“官人，你这些瓶瓶罐罐里的么时候才能，到底什好啊！”东西

也不由得真奴想要见识一的心，到张家已将下王玄义那古法醴酒送来了酒桶，急切了起来。看

娘，这酿酒的便可以开始试着做出好酒来。我看再等上不够，又岂能做事情可是半点急不得的，若是日个月，咱们一些了……”一子“真

的工具了。以下培养酵可以排出罐其实有一件事实是用来制作啤酒用来在在厌氧环境义没有告诉真奴的，适不是王玄那就是他的那些野生酵母。这些陶坛绝外面的空气，顺便还倒上子本来是土母菌其实是在合过子里多余的气体，所的。因为只要扣上碗陶坛子里正在培养的其水就可以隔产店里用来腌制酸菜的

那层像仅存在于啤酒酿好者之就是啤始分层，最上层的一种仅是杂质，实是中的技术。只要等上三。酵母来发酵啤酒，用液体酒，最下层的则这在后世其而位于最中间的质就是王玄义所需里的麦芽汁就会开十到五十天，坛子要的湿酵母泥沙一样的棕色物

的进行下去。。如果不这样做最大程度造，是因为这样做可设想的那样顺利只能靠运气的话，那啤酒的成败就放进啤酒桶里进行酿的降低啤酒发酵失败的风险了。只有在酵母菌站住来的酵母泥直接绝对优势的情况下，啤酒的酿造才会按照以之所以要用那些培育出

母的技术之外，王大规模的生这产啤酒并不是两项技术题，其实还是宋还有巴氏消毒法。有了度的问题。么问题。而王玄义现在人最大的问的保证，其实玄义的手上什对啤酒接受程除了制取液体酵

“若是真的卖不出去，连格瓦斯都没市场吧！”我就去酿格瓦斯至于，总不

后便想起王玄冰柜街了前几日曾听柔奴提起的义在心里暗暗地自我的事情来。宽慰了一句。随

看那边的看跟我那两位兄长先收拾就说我先不街看“真娘，你先起去谈些事情……告诉上还要约飞龙帮的人一我母亲，回来用饭了！”看，晚一下此处。我要去冰柜

……”“官人路上小心些

了一处店家了朱雀门之开了家，一路顺义随即便离，王玄义这才寻问起了冰柜街的所在。前的大路直往东辞别了真娘走，待到过着巷后之后，王玄

水，那一带就全都冰存冰是水溃街啊！离着这里到此便得了个的地方，后来商贩从护龙河里取是不愿！以前那里都是贩冰的给淹没了，因小官人您说的水溃街的名声……”城里发了洪“

”呢？“水溃街？那该怎么走

！”看到前边没路“小官的大道一直向南，待只管沿着保康门前人您了，那便是水溃街了

”是离着麦积巷“保康门，那不不远吗？

地方啊！”是不远……“贵人您这样的人该去的不过那地方可不是像

地翻身上马向前，待肆虐之他沿着保康门街一明了道路，随后便继续然没了道路，再往南行了一回儿王玄义听那店家指直向南行了许蚊虫，却是一片杂草，。久之后，却看到前边已

被蚊子咬死了！”里这么多蚊子，别说酿酒多待一回儿，都要“没想到这开封就是再了，的地方，这城里居然还有如此不堪

方“唉，还是另找地吧！”

好几个大包。于，他往回走，等入了保康门便便纵马疾驰一路被蚊子叮了王玄义沿着来时的路只在马上待了是他赶忙一会儿，手上之后又拨转马头，一路朝着北里而去。

……

“王院判来了！王院判来了！”

到了北里飞龙帮当王玄义轻车熟路的来报信了。，还没便有人兴奋的回去门，进聚居的大杂院之后

，您可有好久没来了！”“王院判

“是呀，王院判！”

……

赐虽多，但几位助我破了大，这多少然不府的赏“上次也算是一份心，还望大家不要嫌弃才案是！”意开封

都不太相信呢！”一次我们要钱，这头院判哪里的话我们直到现在，这从来都是官府找见到回头钱，说实话，“王

……

王玄义和上次了自己的私的事情，转，王玄义却是说起几句关于待到话锋一众人说了事来。案子

今日前来，乃是为了一件私“实不相瞒，我事……”

我等的，只管吩的上咐便是！”“院判但有用

“是呀，院为您判！您就，一定尽心尽力只要我们办得到说吧！做事！”

说道：话说的干是他便直言脆，王玄义便不再犹豫，于听到这飞龙帮的人

些日子才能开张，不经营酒坊。虽要在城外过”的孟朗村扑了一处实需一些人手去那我的一位朋友然还要过曲场打算……现在确边帮着打理一下！“实不相瞒，

笔的朋友真是好大！”手“曲场？院判的

，这要院判曲场做活，是不是酒是“是呀”就能随便喝了！去

………

王玄义却是笑而不语，静了下来之后，王玄义这才继续说道：直到周围渐渐的安听到众人七嘴八舌的询问，

楚。这都说万事开头然说跟我关系不错小忙，顺便也也不是……挣一些傍身的钱，不如去孟朗我也不是特别清生意只怕下了那里，有的是现在天气炎热，你“这曲场的主人虽，可是具体情况，，现太好，若是大家你们看……”我看们飞龙帮村那边帮我这朋友一点闲来无事，在她才刚刚扑活计需要人手。的薪碳难

诚人，若是有活，我”心，我等都。请院判放混饭吃的实等便用心去做便是！得过的是卖力气，“既然是王院判的朋友那我们自然是信

……

众人热闹了一番，随事。最后这才便大概的跟对方些飞番交谈之后，王经过一龙帮的人都愿意接下孟是玄义得知这的时间和报酬方后作为感谢，王玄朗村的差事。于面的义又去外面打了些酒请告辞离去。下出发说了一

盏水酒，随后便推说家于是起身的那股苦着吃了几翻里的道路往回走却不由得有涩清冽的味道来。。待他中有事，那边陪起来啤酒些怀念告辞王玄义在北里身上马继续沿着平日的时候，

一大快事啊！但愿，欢上这种感觉…“唉，这大夏天…”这东京城里的百姓，也能早日喜真是人生的一杯冰镇啤酒的，若是能大口的，那可喝上