眉头许多。孟畅的靠谱的投资人，态紧皱、觉得不这段开场白讲完之后，很多原本度也缓和了
。所有人都开始认真听着
完全没有任何孟畅非常放松，业模式。压力，开始侃侃而谈“冷面姑娘”的商
更总体讲述不多细节讲得加详细了。他见到贺得胜时讲得差，跟，的内容只是很多
限，只的时候，时间有因容压缩到半小见贺得胜为之前能把所有内时以内。
但现在产生效果，于时间延长到了近2个小时。既然是发布会，那么时间太短肯定不足以是孟畅就把
所有的内容，被分成了三个大部分。
面姑娘”将给烤冷面乃至快餐行求，以及“冷证“烤冷面来的改变。第一个部分，论”的业所带巨大市场需
联网+餐饮是一个巨大的风口。，主要是烤冷方面还是那而目前互难以保证口味、市场现状花样单一，几点面不卫生、
人一听“冷面姑娘”。打造出一个能够跟“烤冷面”，就下“烤冷面”这一传统食物也姑娘”的任务是，让所有通过产品和营销在这一阶段，“冷面到就是挂钩的品牌概念，意识地联想到
做出拓展，并开展多种中式快餐经之后，围营模式。第二个部分，“冷面姑娘”这绕这一品牌概念个品牌建立起来
的快餐产品，比如卷饼、肉夹馍、围绕“冷面姑娘”这一。配餐、粥、凉面等等品牌和概念，生产周边
为“烤冷客心中对“冷面姑到快餐品牌从一个单纯的烤冷面，并逐渐将顾这些产品将作。品牌进化娘”的认知，一招牌美食的补充面”这
变”。与平台之间的打通线上与线下、餐态，第三个部分，“饮与互联网、用户壁垒，也就是所谓的“抱互联网生冷面姑娘”在快餐行业站稳脚跟之后多维聚，以此为契机拥
会天然地接因为“冷面姑娘”所代表的受这种“多维聚变”的模式。网思维，所以用户们互联是一种生活方式，是
内容积累等等产业，通过美食点评来不断拓展“冷卖送餐、比如说的方式，可以做中央厨房、外河。的概念和护城面姑娘”这个品牌
通俗易懂，还引在讲解的过用了不少互联网大头。频点投资人频的名言，让在场的不少程中，孟畅把一些比佬较抽象的概念讲得
的路。解释了，直接要质问堵死了其他人想能会有所争议的于一些可地方，孟畅提前就而对
至打算为此耗费巨资，如此重视义营销和品牌建设，甚吗？是不是在炒作？”会问，‘冷面姑娘的，你们’只是做烤冷面“可能有人这有意
‘产品’的确切定义‘产家是什么？”“我想反问大品为王’，那么谁知道一个问题：我们都知道
得销和产品是完全认知是狭隘的。”种相反的两极，做了营销“有人认为，营，这就不能再做产品。我觉
“产品，其实和。”是实物与概念的总
么它的萝手机，我，也是概念。“就像我们买菠价们买的既是实物如果它值至少要缩水三没有概念，分之一。”那
，这才叫做好产以次充好以，我们互联网企业之所与‘概念’之间的物’实因为我们要打造一品。”商业模式，不是因为就必须平衡‘要我们要炒作，个有护城河的，而是以如此重视营销，并关系“所
怎么会是炒作面的这种传统小吃那么我们就打造出销当然是有意义的烤冷给结合起来、深度绑客想吃烤冷面的时候了护城河，以后顾面。这，种营定，我们把‘冷面姑娘’这“的，个品牌和烤冷面姑娘’呢？”第一反应就是来吃‘冷
一切地追之后怎么利用，“炒作，是不顾逐热度和流量，至于这一种品牌概念，是销，是打造热度和流量来了种分。”我们产品的一部没有规划；而我们的营
饭吃呢？”能当吃，最多也就是一周吃“可能也有人会问，烤冷面就是一个小吃，一顿，怎么可哪怕它再好
当饭吃的。因为这饮食习惯。”“事实对不鼓励顾客把烤冷面上，‘冷面姑娘’是绝既不营养也不健康，更不符合大部分人的
、它只面，实际上个明星单品，烤冷“‘冷面姑娘’的是一个招牌、一个概念而不是唯一。”一
面，都是我们餐品的一、粥、的烤冷目标是打造中式快餐“在第一阶；冷面、甜品等其他配餐品牌，包括卷饼、仅会有各种口味等等，这在第二阶段，我们的焖饭部分。”段，我们不也会有小菜
破局的切入点因为‘烤冷面’是我们调‘烤冷。”“那么，面’这个概念呢？为什么我一直反复强
。”们一上来就嚷嚷着要做“如果我的记忆点是在太多式快餐的竞争对手让所有消费者快速记住会死得很难看，因为中中式快餐，那一定了，我们没有一个能
成本。”“而死费者对‘认知难度和记忆‘烤冷面’这个概念磕，能够极大地降低消冷面姑娘’这个品牌的
”意味着我面。这就是在充分发们强调‘烤冷名字、不卫生的路边挥我们的比较优势。“我手不是那些中式餐饮们品牌，而是路边那些没面’，就摊烤冷的直接竞争对
“住，之，获客。先做出差异化让顾客认识、记和特色，局，往更加长远的方富布向去考虑。”首要目标是后才是去丰
冷面姑娘’跟摸鱼外卖相比，区别在哪呢旗？同为腾达下产品，会不会有所冲突？”“可能又有人要问，‘
‘，‘冷面者‘萨和炸鸡汉堡“我的答姑娘’会专注于套餐’或案是严格来说，应该是‘快餐’，而摸鱼外卖样，品类不同，一互不干扰。”简餐’。就像牛排披
争，各自包括市面上去抢各自的目标用外卖，甚至户。”的大多数餐饮模式构成直接的竞“‘冷面姑娘’和摸鱼，都不，我们属于错位竞争关系
维聚变烤面的，说高骛远了？”你来呢，就想着以后各什么‘多“可能还有人要问，’啊？你连第一家冷面的门店都还没做起种产业联动了，是不是太好一个做烤冷
势者，不足以谋一时。，不足以谋一隅；作为互联“我想说，不谋全局者网不谋大须具备的能力业者的创，目光长远是一种非、但必常稀缺。”我们
店、每个月有几百万要开一个发布会几家分冷面，开是为了随便做个烤呢？”的营业额，那我何必资，想办法获得“如果这么多的融我的目标就只
回报呢？”又能得到什么家投资我，“如果我是一个小富即安的人，大
其实是指没有脚踏了最高处，中间有巨大的断一切都跳到是空中楼阁。直接基，实地，层。”“所谓的好高骛远，从地
走的划的模式，三步手段、最目标清清有断层的。是没确地讲了目标、终但我为‘冷面姑娘’所规“要达成的结果，中间楚楚，每一个步骤，我都明”
必须保密，这是保证创业能“当然，有些细节属于机密，我不能够成功的必要条件。”说得太细，商业
。”，就立刻决定掏钱，看完这个pp我没指望这大家“还是那句话t
们白我动态，等我开第一家门一个一个地完店、完成第一以密切关注‘说的都是认真的。“大家可看到我的目标’这个门店……的时候，你成了，自然会明冷面姑娘品牌的盈利、开第二家次营销、第一个月获得”
向我尽情提问，只要机密的，我都会知无不“那么接下来大家是太细节到涉及一些言。”不有什么问题，可以
孟畅示意作人员准备好把早已准备好的话筒交给台下的这些投资人们。工
小时的经过近两演讲对这个品牌，有不少投资人都了浓厚的兴趣。产生个
功，这谁都们都很感兴趣。听下来，这这个赞同或反对的不能保证。品牌到底能不能够成但至少，从整场发布会方式质疑，这些投资人个模式是挺有意思的，所以不管是以
面对博引，侃侃、问题，孟而谈。和一畅丝毫不慌，旁征个个抛出来的或缓或尖锐的
台下，薛哲斌一脸困惑。
他觉得他说地想投惊人啊。”。要是真的能成功，始股份玩这朝李石玩了道理啊，忍的很有回报率可高的声说道：“李总，我这边一歪头，小点钱买点原不住
还是再看“光听这些还没办法确定，风险很大，最好看。”李石沉默片刻：
二净。投资最高明机会的智慧，不“聪明心态。想得一干看，也要懂得规避风险。仅仅是着一个项目就获得到”骗超高回报，往往会被资，可不能有赌徒的投资人投
道有发明一种测谎仪，看一“哎，投资还真是个技术活。要是有人能了。”就不会被骗薛哲斌谈了口气：眼就知就好了。投资没有在撒谎，
用的。有些人机缘巧合成功了，；有说的想那么多，但投了钱还是失败不行，你是认：“有测谎仪也真的，但真做起事来实力李石笑了笑是没这也说不定。”做到最后话全都些人可能没却因为
的，投资“而且，投资本来。”就是高风险人被骗了钱惨不惨？当然是凶残的角斗场弱势群体，这本来就惨。但投资人可不是
件目光眼前利益。”是了长远的事情，可很的就是获取更多的多投资人却是短视的“投资人们是无辜的吗？当然不。投资本来应该是一，他们投钱的唯一目
但大部分投资人扎堆到所并不会把境，最后只剩“投资人们掌握着一钱地鸡毛。”投到它最需要的地方，地菜、，烧钱、炒热度、割韭谓的‘风口’反而是一窝蜂破坏环大量的金钱，
，观念已“我前经开始转几年的时候也是这样但现在，我的变了。”
报率的项目，那是子，那怨天尤人。遇上了高回以，做投资一定不能“所是你道行太浅。”你慧眼如炬；遇上了骗
大发善心，反而会想净。”的创归，这不假人们遇备心不强；但投资人们遇到了缺乏经验、戒到了业者时，也不会资骗子“站，会被骗的血本无在客观角度说，投尽一切办法把他吃干抹
情，在法律允许的“商场如战也范围内拼个你讲道德，死我活，这再正常不场，既过。”不能不能讲人
李总，依’这个商业模式的几率有成功薛哲斌又问道：“那，多大？”你看‘冷面姑娘
畅这个人，他是一个营销天才、演讲天才的话，我要说才……”才还是骗术天李石思考片刻说道：“但如果只评价孟，至于到底是商业天
情况。”看他第在还很难，还是得“现判断一家门店开起来之后的
没有任何破绽露出。在回答各位投资人的对答如流，完全”然是准备充分、情况来看，他显“就拿他现
个所以然了。”“恐怕光凭问问题，是问不出
会得胜和马洋：薛哲斌看了看坐在最前排的贺“这个马总，会不问问题？”
李石不由得得一笑：“我觉不会。”
马总很神秘，觉得他极。有可能是别人都觉得个深藏不露的投资天才
但李石可不这么觉得。
洋给忽悠得都快找不着打过很多完全门清啊。网咖的时候就曾经跟马洋北因为李石之前在摸鱼次的交道，还一度把马，了，对于马洋到底有几斤几两
有裴总指点！马洋很厉害，那是为背后因
么关键的位置，楚，马洋那裴总绝对忠诚。，之所以能做到这的一个工具人为他足够听话，对单纯是因就是裴总手下李石心里清
之别，的智力和能力，李水平，甚至还略低一跟裴撑死了也就一普通人石觉得，要说他总那是天壤点。
顶尖管他是真天而孟畅那是什么人？不是最才还是大骗子，智商绝的那一小撮人。对
？马洋去提问孟畅
但凡有点自知之么做的。明，应该都不会这