11月29日，周二中午。

帝都，冷面姑娘的第一家门店。

石和薛哲斌冷面姑娘门店前排起的长队。在很远的地李经看到了方就已

么多人排队？就为了由得有些薛哲斌不面？而且今天还是周吃惊：“这二。”吃个烤冷

，我们过去吧。为营销做得不置可，也可能是因快到午饭时间了否：“可能是因为成功、附近的人图个新很”鲜来吃。走李石

话？”要不薛哲斌说道：“直接给孟畅打个电

”细节，细节决定成败。不观察才能发现李石摇了摇头：“必了，暗中

就像是两个路斌点点头，跟着的末位，李石一起站到队伍。通吃瓜群众一样薛哲过的普

乐部哲斌两人最近才刚把gog俱个李石和薛面不多，就马不停蹄地赶往帝都，来看看冷的姑娘的情况。事情忙得差

的。才项目更何况哪怕起间那就是李石说的，有时候天虽然孟畅的许多特征看来都像是骗子，但就像念之差，一是骗子项目，项目之也不是绝对不能投和骗子

。得投资的项目以目前的声势察来说，冷面姑娘是一个非常值不管怎么，值得进一步深入考说，

的，所以队走可以快速量为了吃烤冷面为冷面姑娘主要得很快队列还挺产，而且大部分顾客来伍的，不过大概长。都是是因做快餐、烤冷面

食，还有一些卖小客会选择带走，外取餐。有一些顾客会选择堂薛哲斌注意到有一些顾哥在等待着

都跟那些火上说的那么爆的快餐店没什么两样这一切，印证着火爆。冷面姑娘确实如网

，排了大约十分钟的队吃的，在店里找到位置两个人才终于点好了坐下。

餐品：金牌烤微有些饿了冷小菜、传统冷面和养两没吃中午饭，都稍冷面、花式炒个人正好还以点了一些招牌的推荐面、佐餐生粥。，所

。的主食花式炒冷面和传统冷面是这其中

火腿、黄是炒冷面的一种特殊切成宽面一样的长条等，全都切成了小丁，法，原材料包红柿、做约6片的冷面瓜、葱花等然后用大，下锅混炒。括鸡蛋、西花式炒冷面似乎

点像是一般的炒要这种炒冷面的感觉有口感比一般的炒面好得多。不同之处在于炒冷面本身会非常筋道面，但，

的瓷盘盛着，给人的感，用藏青色，相当有食欲。瓜混在一起黄不错觉很红柿、绿色的黄的西色的火腿和鸡蛋、红色

特殊的冷面酱汁。萝卜丝、美是面条过冷生菜丝等配菜，再淋上，就加上火腿、黄瓜丝、水之后传统冷面没什么好说的

得更加良统中餐面馆没有太，只不过这配菜放，分量一样大的区别些传边的传统冷面跟一心一些。

鸡蛋煎熟之后切成小段。式，冷面皮加他配菜，葱、香菜、烤肠和其就是最标准的烤冷面样至于金牌烤冷面再淋上各种蘸料后裹上洋

值高了很多。里不同，这边的只不过跟路边条整整齐齐地面摊那种直接盛在纸杯烤寿司一样，看起来颜冷是像码在一个长的瓷盘中

小碗。粥没有太大的区生粥也跟一些常见佐餐小菜就是一些常见的小菜拼盘，而养两个粥铺中的别，分成了的包子

是颜值经过一番包装整体来看，分量不小，原料良心，重点之后，确实高了很多。

量，一共65贵，这些全都加算不上很块钱。在一起是两人足够吃饱的价格方面倒是也

一些这里是帝都的，但考虑到相比于一受。网红产般比较平价的包子粥铺来市区，冷面姑娘又是一个品，这个价格到也远远的闹算不上无法说是偏贵接

服务生们都还挺养眼至于整个门店的环境、度等，也跟一切连锁的的。快餐门店看齐了，而且服务生的服务态

李尝餐品。石和薛哲斌两个人开始品

薛哲斌尝了两口你觉得怎道。“李总，之后问么样？”

一时之间没着烤冷面，应该怎么说李石细细咀嚼。想好

都是无名餐厅的赏家，但好吃常客，在全国业的美食鉴个。面虽然比各地跑的时人，所以在口味这方不上专还是分得清楚的少吃过好东西与不好吃这两候也没

触及到了他们的知识盲区。况有点了纠结，因为目前的情但是现在两个人之所以都陷入

怎么算？烤冷面好不好吃……这

这边的烤冷面如定是要好吃果跟大街上的那些烤冷面相比，肯毕竟不管从原材料还是面，都有明显的厨师的烹饪手法方一些的，进步。

于，这个“好吃一些”，到底是好吃多少但问题就在？

很食客们愿不愿意承担溢价，又会不会吃腻呢？快

。了这就没人说得清楚

中的要好一些，在网红了尝，说道：也算是比较好“其实……比我想象吃的了。”品牌里面，它李石把几道餐品都尝

吃不到哪里去。而且，不错……”之中就降低了对因为会下意识地口味的期待，面对比，所以无形面这个东西本身也难跟路边摊的烤冷所以就会觉“不过话说回来，烤冷得似乎还

，中“至于冷面和粥规中矩吧。”

那……这个项目能，似乎没什么大毛病投吗？目前看起来。”薛哲斌问道：“

定李石摇了摇头：。”“还不能确

细节处但找不到也严格来说是在排雷失败的缺陷。我们要从不意味着“我们现在做的事情，了肯定不能投，和问题，找到这个项目就没有其寻找那些可能导致项目他的问题。”

味而不至大量扣分。”算是过得力方面也还，但也“从目前的情况来去，不算出色疯狂烧钱，但产品看，冷于因为口然在面姑娘这个项目虽

金，除了营销之外都“要做到这种程度的话，说明孟畅手头的资，没有做出太离谱的操作。”花到了实处

上是成功，冷品牌至少“营销方面。”已经被很多人知道了。认可这个品牌，并成为面姑娘这个忠实的食客……不好说至于这些人能不能确实算得

薛哲斌有些无语地挠了挠“好麻烦！”头：

”“我们断不出来能不能投啊。么盯着这个项目已经这判长时间了，结果还是

李石耐心的活。”躁，投资是个需要微微一笑：“年轻人就是容易急

麻烦，否则就投资人都知道，投资是在“真跟自己的钱过不去。”正经验丰富的千万不能怕可

“很多投资严防死守，但最终项细节方面都本无归。”人哪怕心细如发、在各种目还是会失败、血

“至于那些粗枝无归。”大叶、耐心不足，的投资人，基本上都会亏得血本只想着投钱出去快速获得回报

石顿了李裴总投？”续说道：“你以为我为欢跟着什么特别喜顿，继

赚，无无巨细地筛选这些不管投什么“因为跟着裴总投，晚赚的区别项目都能直接抄标准非是多赚和少赚、早赚和答案多省心？”投资项目，于自己殚精竭虑、事，相比

。”作为投资天才，确薛哲斌满脸敬佩：“裴总实不是浪得虚名

们时候，也会像我哪来“哎，李总你说？”，裴总在投这些那么多的产业，反复确认吗？他还有的时间项目的一样实地考察、

头：“这我就不清楚了，裴总神出李石摇了摇鬼没的，谁知道他。”平时都在忙些什么

这块，我觉得裴总肯定有更高明法，但一、更肯定是学不来的。”至于投资般人“节省时间的办

说“就拿之前的……”事情来

敛了很多。”次发布会之后，就收么？从那有注意到，孟“你没有再蹭腾达的热度了畅最近已经几乎没

达投资的，最近孟畅事情了。”之类的，搞了很多营销活动，像开跑车送烤冷面：“好像确实是薛哲斌仔细回忆但都没有再提腾

“难道是上次发？”过马总对孟畅敲打一番，起作用了布会上，裴总通

李这说总出背后的真相，各种细通过一些蛛丝马迹判断节都逃不过他的眼睛。明裴”到场，也能即使不亲自石点了点头：“对。

“而裴总又可以通过这应该见微知著，从我想，”细节的投资之道是就是他独家吧。测整个项目的方向。宏观上把控、推这些

的意味，一般的境界有种玄之又玄学得来的。”“只可惜这种投资人是绝对不可能

还投资太难了。果然，一声叹息：“哎，确答案比较省心。”是跟着裴总直接抄正薛哲斌脑补一番后

笑投的项目慢慢考的。”所进步只要跟着裴总了笑：“无所谓的，李石察、慢慢学习，总会有

想着一口吃成个胖子。”遗策的投资天才毕竟是万中无一的轻就算无极少数人，“像裴总那样情可以慢慢学，不要你还年轻，这些事年纪轻

了。”走吧，gpl就快在裴总心李石站起身来。go项目中的地目：“位高多把新挖来的那几名队员安排安排要开赛了，回去再g的比赛可比这个

解最终答案那边的态度……得差不时间，综合裴总“这个项目也了可以揭晓应该很快就多了，再观察一段了。”