第11章

便见王渊端起铁锅泥浆，倒赵进垫稻草起的糖来到铺里，清荷、舅舅的漏斗里。，将混在一浆、黄

你看！”“阿爹，

着小嘴。赵清荷撅

：看着舅舅诧异

哒哒......

分层。漏出，漏斗里糖浆开始黑色糖渣从下方

中间不多黑糖渣。砂状红糖，底部久，上方结晶白糖，

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

文糖。黑糖最贱一百文一斤，市面上还没有白斤，红糖三百一

黑渣。看漏斗里三色成红糖、两成糖比例，五成白糖、三成

赚了。的钱就纯成本了，白糖卖光红糖就快够黑糖

惊喜诧异，不懂为何会这样。大虎、王四海舅舅、王撼山、

成红糖、白糖了？”么黄泥浆一浇黑糖变接问道：“渊哥，怎二虎直

众人全都好奇。

杂质，黄泥浆能。”白糖吸附色素杂出现了红糖、质，就释：“黑糖里有王渊简单解色素

砂糖。大业制糖比较初级，南方栽种甘蔗熬制黑

也有少数人用草木灰制红糖。、鸭蛋淸脱色

白糖制法还没人发现。

峰，沿代。用到工业时艺巅代制糖工黄泥浆脱色法，华夏古

。是化学博士，对这种，很清楚其中原低级工理他艺

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

渊捻了块白糖：“都尝尝王。”

，全都小心翼翼捻着漏斗了一点白糖六放嘴里。人围

赵清荷大眼睛明糖、红糖甜多了！”亮：“好甜啊，比黑

“嗯甜。”，是比红糖

附和，好似他真经王四海一本正吃过红糖一样。

是补。品，村民吃不起糖

节走亲戚，村民才能吃到点糖，都是。逢年过黑糖

有钱人吃的。红糖，

黑糖甜多了“俺只吃过黑糖，这白糖比。”

二虎实事大尾巴狼。求是，倒没装

捻红糖尝了尝，对比后猛点头。大虎又舅舅、撼山叔、

如红糖！”一些，白糖就是甜真正药用价值还不“

荷一眼：“女孩子需要补血时王渊瞥了赵清，最好喝红糖水。”

狠剜了王渊一眼：“呸，无赖！”赵清荷鹅蛋脸一红，狠

咳。舅舅、王撼山干

。、二虎、四海三个愣头青看的莫名其妙大虎

二虎又道：“渊哥，？”这法子你怎么知道的

“还用问？”

啊。”肯定是王渊在书上学的王四海仰头自信道：“

“大聪明！”

得他编理由拇指，王四海这王渊竖起大了。么脑补，也省

“笨蛋！”

看着一脸得四海，赵清荷直翻白眼。意王

还会等到表哥制书出来！上早就开始售卖了，上若有制白糖方法，市面

“渊儿！”

？”正题：“这白糖舅舅开口切入你准备卖多少钱一斤

都二虎摸摸脑袋甜的白糖怎么着也得卖四百文“红糖都，啊！”卖三百文了，这比红糖：

头，四百文一斤白大虎连连点赚了。糖，已经不少

了！”“四百文太低

卖上红糖两倍价钱！”，势：“依我看，怎么王四海大手一挥，狮子大开口架也要卖六百文

了，应不止倍山叔一起摇头该卖八百文，卖六百文也有些低舅舅、撼：“白糖一斤！”比红糖甜了一

加两百文，凑够一贯钱赵清荷胆子最大:“八百文也的，只能有钱人才不是卖给普通人吃能享用，我看再低了，这白糖本就一斤。表哥，你说怎么样？”

一斤！”“一贯

众人吸一口冷气。倒

黑糖一百文一斤，白十斤黑糖了。卖糖卖一贯一斤，能

“先吃饭吧！”

王有回答。渊没

贯钱一斤，只朋太表妹，也都只敢卖一就连小算盘的能说这些亲淳朴了。

午饭很丰盛。

醋溜白菜。、、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗烙饼、豆腐炖鱼

。舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒

虎、王四海三这让大虎、二个愣头青受宠若惊。

从小到大，他们过酒！到过四个菜、喝从未吃

喝了口果酒，便放下杯子，口感太差苦涩。王渊

好。要添加甘油分解，不然这是果酒中喝多了对身体不的单宁，需

哪里知道不过这时代的人，是好日子了。这些，有酒喝就

关键点。饭毕，王渊传授制白糖

搭配比例、何时倒入漏斗。熬糖火候，黄泥水

头、换衣、装扮五人操作一遍无误，。王渊开始洗

郎官足翩翩公子模样，赵清些钱看，人家还会给你一荷怔了怔，不就缎长袍，腰悬香囊、。”卖个糖么，打扮的像新俏脸滚烫转头：“一样；穿这么好看着表哥穿绸白玉，手拿纸扇，十

“先敬衣冠后百姓打扮，即便拿着白糖去价钱。”敬人卖，也会被他们拼命压低，咱若是普通糖铺

一下丫鬟帮个忙呗，你扮我！”王渊眨眨眼睛：“

“做你丫鬟！”

！”得赵清荷一听双手叉腰寸进尺，你别：“王渊

玉镯子对簪子！”王渊挑眉：“一、一对银耳环、一根银

“成交！”

赵清荷小跑转身。

把新衣服换上”叫着：“大虎来洗一下脸，王渊又、四海，过

了满是鞋子。，换连忙跑过来鱼腥味的旧衣服，穿上两套缎子家丁服，新大虎、王四海下换上了

。二虎看的羡慕不已

大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等！

。，城里有钱人穿缎子棉布，家庭好的穿通百姓穿麻布普

长、户长才能穿缎衣。地主、里长、耆在乡下，一般

棉布都没穿过，更不布，连他从小到大穿麻要说缎衣了。

，王四海兴奋不已、仰首挺胸踱步。第一次穿缎衣

稳重大虎也拘谨起来。

红，带点，鹅蛋脸多久，赵清荷换上缎衣，秀眉画长了一着耳环、花银簪。不里透略施粉黛白

亮，只觉小算盘王渊双眼一诗涵差不了多少了。这样子，比李

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

么做上出去该怎我给你们讲一下，马！”“都过来，

王渊一番交代。

时发问三人不。

。白糖全部熬制完、二虎将不多久，舅舅、撼山叔

渣。糖、十斤糖五十斤黑糖，得二十五斤白糖，十五斤红

到东市去卖。两个紫檀匣装了二十斤白糖，这个拿

留给舅舅，其他带回村里。斤、红糖五斤白糖三

七人分两队前往东市。

粮油、还有鱼肉菜东市很大，除了干货、海货、糖果。

让舅舅先拿十贯钱带撼山资。叔、二虎去采买物

上小跑，全厢里，大虎驾兴奋。渊、清荷坐在车车，四海边张都既紧去车行雇了辆马车，王又

周家商铺。马车来到周氏糖果铺，这是富县豪强