光，艳若朝霞。｀｀し坡上的野花沐浴着明媚的阳清早，山
点回去。”还在摘的萧瑜道：“这么多应肖佩站在花丛间，太晒，早绿仙草的篮子，看着该够了吧，等会日头挎了装满碧
粉即仙草冻凉粉草仙草又称的主要原材料，在越地，功效不少，可，以消暑解渴，除热毒、去酒风。制作出来的仙草冻甘美爽口、风味独特。十分常见顾名思义，是制作凉
据喜好加入红豆葡煮好的浆液倒进碗将仙草煎汁开就做好了萄干等物。切碎，佐以蜂蜜或砂莹的膏体，仙草冻凝固成晶糖，还可以根凉粉。吃时将之，不过本地多称与粘米粉搅拌烧，再把盆里晾凉，会
我估计会粉做出方的人，用的”这仙草晒干也可以有许多想打探秘萧瑜直起腰，道：“。以后要是凉人注意，不如现在多到时候时常上山割这仙来真的草的话不免太惹畅销，采些回去备着。
草，甚至与有些暴殄天物。草柴火烧，实在时人并不识得的妙处，只当这种药其它野草一起割回家当是寻常的无名野
去看卖得如何。萧瑜便起了心思，打算做些凉粉出
闻言“这个腰继续收割，问道：将篮子里的压了压，弯肖佩仙草当真好吃？为什么叫仙草？”
清热解毒的效用大，等回去做出，家里还有糖吧？”好吃特别而且萧瑜道：“因为它来阿姐你试一下就知道了。对了
这糖在寻碗的好？”算是金贵之物，如：果做肖佩想了下常人家也不够。的话，这凉粉要卖多凉粉要耗费许多糖少钱一“有少许，也不知够
没有白糖，还片糖及淡黄砂南越多是甘蔗制成的糖。时下
糖，，凉粉若是少放就会卖一文地方售钱；此外还可贵点，当然就可以加这样。”等卖，拿去酒楼茶馆萧瑜道：“加那吃出各种花我想过了在圩上卖就以做得精细些如绿豆汤酸梅汤般
先试试。”肖佩点点头：“那就
得干草搓了绳子，。看到旁边仙草扎成一捆的草茎朝肖佩挥了挥。把自己割的萧瑜找到些一旁开始折扫帚枝，还不错，把仙草放一丛细长扫帚草长拿起那细长
“拿回去扎个扫把，秃了。”家里扫药材的都用
，把装着仙草的篮枝。子放下，也一起折扫帚“好。”肖佩点头
，叶子极小，，再分成两股扭合起来样的时候敲打几下叶子掉光一天就干了，到的扫把来洗锅。就可以用来扫地了。当这扎天气晒这草枝坚韧细长还用这扫帚枝扎了小好扭结的那头有些地人都这么做，
现在这枝看着好，其实还天结子：“扫帚肖佩时候的更耐用。”挺嫩，秋一边折一边道
“阿样也成长为有生。了。”萧瑜转头揶揄活经验的村姑姐和我一
头抿嘴而笑肖佩低。
，引飘散来蜂蝶流连。不少加红艳，清淡的香日头升高，山花开得更味随风
两人拿了仙草和一大捧扫帚枝往家里走去。
看着路旁的入秋可以山花“这么一大片桃，金娘，过来摘果子吃。”萧瑜不由喜道。
若云霞。桃金娘在当地又叫捻子，夏花，花瓣和蕊丝都红色，值季开是灿是紫此花盛，远观真
，就惦记着捻子了粉还没吃上呢。”肖佩笑道：“这凉
等不及做凉粉了“民以食为天然道，。”“还是快些回家，我都嘛。”萧瑜粲
没遇见人。土坡离肖，这时村民又大多下地家并不太远干活了，一路上倒
稀米算，到坡上采仙草。佩借来七婶家的小石好的大米磨成昨天就说了做凉粉的打磨，把昨晚泡浆，才清早起身肖萧瑜
子不停搅拌，煮到稀糊状好的粗瓷盆里，待其来，枝叶残渣扔掉布把胶质汁液滤出浆，用勺仙草洗干净放到锅里，草加两份水煮开捣烂，用纱进旁边准备入磨好的煮沸，捞去表面的浮回到家，二人凝固，带盆放到凉井，再次将草汁把一份仙水里浸着。稀米冒泡了，倒沫杂质。然后，加
的凉粉碧绿如冻，做好晶莹剔透，还没吃就觉人。得清爽怡
极好的点“卖相真不错。”肖佩心。”赞道，“既然仙草还可清热解毒，若是味道也好，那真是道
下阿姐也可以尝到了。“我吃过觉得挺好，等”
小水里煮。了家里余下的一抓糖放到萧瑜微微一笑，拿
我先去洗衣裳出鸡回来养了，怕。”不过来鱼回来喂鸡。若是真，顺便“嗯。”肖佩点头，“捞些就先不另抓小凉粉去摆小摊卖这忙，那
很羡慕，学里养别快。好几只母鸡产蛋既大又多。家。方，才每日都能不知道萧瑜有特意的鸡着捕鱼捞精心调配的鱼饵秘是却不如肖轻松诱村家已经下蛋，里其它人也捕到两竹篓的鱼虾提回家姐弟捉的多。他们并常吃鱼虾，长得特虾回去喂鸡，但
好了。”等我，很快就熬“等
门。片刻，萧瑜熄了火，将，和肖佩提了衣糖水盛到碗里盖好裳竹篓出
的鱼虾挑拣出草药翻晒了一回，姐妹二人将大而味美服晾好，将院中的去七叔家，剩下的则载的竹篓回来，把衣拌入糠菜中喂鸡。另外一半送两盘，一半自己吃，烫熟剁碎，把衣衫洗干净，拎了满
不知不觉就到了临近做午饭的时候。
吊在井里那一会子吃了不湃了更凉些。”有水井，不然放到篮子着瓷盆莹润清透食，还是午免影响饭。可惜院草冻，道：“这的仙后再吃没里萧瑜看
新打了水换上。井里瑜还特意到话是这么说，萧
道。各色药材打交，萧瑜将中做针线旧在厅里晒着，继续与午后今日采回的阳正毒，肖佩依太仙草整理好放到院子
耀目的绿光，天气闷热，远处传来知了的叫声，院子里的龙眼树叶泛着一动不动。
也没有。半丝风
冻。来，看到肖佩想起早上做的仙草萧瑜待在蒸笼似的般情状，随即屋里，汗水才擦掉又冒了出来。她走出是一亦
消消暑。”“阿姐，先吃碗凉粉
汗。两人一起来到厨糖水，用小刀就着装在碗里，浇上拌匀。，将碗切碎房肖佩应了，放下针仙草冻拿大勺子阴凉处瓷盆里的挖了两块分线拿方帕子擦
。水青翠晶莹的凉粉就可以吃了，萧瑜放入小瓷匙两碗
肖佩端起一碗，你说晒干的仙草清的吗？”忽问道：“阿瑜也可以做，这凉粉透做好之后也是这样碧绿，
“阿姐可问到点子上了，用鲜草的。”萧瑜笑道，做的这是，卖相也不差青凉粉。”墨玉般粉却是深棕褐色，就如“来，先尝尝这青凉粉，用干仙草制作的黑凉
鲜芳自然，清肖半，喜道：“果消去大甜可口，进嘴里，只真好吃！”佩便舀了一小勺放暑热顿时觉凉脆爽滑
萧这个最瑜笑道：“名。炎炎夏日吃是消暑解渴。”不然怎会有仙草之
肖佩笑道：新奇，能解暑，价钱也不凉粉肯定挺多人买。”贵，何况还“品相佳味道好又含这
。“嗯，我是也这么想的。”萧瑜点点头
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