百两银了。但徐来运却是极为饼小吃铺虽说客人不不满足。掌柜说，其实已经十分不的叫徐来运。他开对于徐来运这样的算多，但毕周致随后了解到的这家烧小户人家来据的地理位置好，一少子的收入。两百两银子年下来也有将近两竟因为占

。井离府做生意个心有壮志的人，至要成为一代富豪他想地方来北方的保定，周致更是发现徐通过进一步的交流赚更多的银子，甚来运其实是乡，从长沙那么远的。若不然也不会背

乎能把死的说成活的铺的回头客并不多。尽说会道，几夫，就是连雇狗也是口齿伶俐，能管说佣的伙计张终究烧饼制作的不够上下足了他在小吃铺精良，小吃，但功

识，道和见吸引更多的人，分店，让自己的烧饼的作的酥脆无比了，定然经商之只要是将烧饼制起来。他甚至想到就开出几家，在随后的日子然会多不过徐铺在保定府遍地开。回头客也就自来运有信心，凭他

以这就成了他的心腹功。制作烧饼的技术不过硬，所烤制烧饼的法子，可说来说去，还是怎奈总不成梦都在琢磨着大事。他甚至做

作烧饼，让烧饼然徐掌，很是，那我就答柜有此雄最后笑道，“既周致和徐来运交谈了了你。教你制一应酥心壮志投机，周脆。会儿是放下心致更来。

仁不让了。”，呵呵！不过，你我周致也就当这店铺两成的收益

“经商之人徐朋友。来运当即正色道，是诚讲究诚信为本，便是我徐来运心之人，日后我二人

不过呐出你所说的酥脆烧饼。”，前提还是少爷能制作

致所说。是有些不相信周直到现在，徐来运还

，“制作看吧，若笑，道周致微微一不着成徐兄的满意，我自然是达不会提成。”

周而后，徐来运就领着致去了灶下。

和面说制作自然对外人是要保个一灶下徐来运的娘子。徐家但的欠些火候，烤制烧饼的是还是祖传的手艺，烧饼虽密的。

头不高，生的娇小玲珑朝周致眼见福了一福。徐来运的娘子徐马氏个微微蹲身，，手脚麻利灵活。她周致进来，只是

然有隐秘之处。看她和面、出来。不面、打烧饼徐来运的娘子也并不避讳，既然人家是祖传然也就看而这隐秘所以她并不担心周致会偷学做的隐秘，周致自下来的手艺，自站在她旁边了手艺。周致，揉、烤制的全过程。之处自然会

。周致在后世来的烧心中所着学了几手。经常吃保定府有关烧饼也就过保定府，因为，也难怪他们制作顺便跟周致详细看了，想的有区别呐乎每一道工序都与自己饼欠火候，不酥脆，几心中自然有了数，暗道的那个名吃，

聪颖，一学就会烧饼所用的各种材再加上周致种名吃，并且掌握了其中原么秘密。，保定府的人了数。自然世那后理。所了徐马氏做差不多将也就不是更是有什以此时看到近三分之一的人会做，料，心中

炉也相差不与烧饼有关的那道名吃再有，就是那烤炉时的大明已完全具备大。但和后世的燃煤烤，总之，还好，后世做保定府虽说笨重老旧了一些，他们这里的烤炉也能将就着用。所需要的材料，在此

弟做烧饼的时，外人可是不能旁观小。不过呐，周致笑道，“候徐兄，那接下来就让的。”小弟来做几个烧饼

运的聪明，提出来写就成契约，恐怕就不会那么简单了。定会学会。那分作的过程，想来来周致俨个心眼，他想到凭着徐然是多了样的话，自己再若是看到自己制

要也人，什本之类的话，但忘了，还有无商不奸一个词语。反复说他是言而有信之虽么经商就是以诚信为说徐来运不

人后君子。明摆的事实。此事没办法，这并不是周致气量小，这是必须要先小

。子出了灶间徐来运尴尬的笑笑，随之拉着他的娘

，而后用合在一起，开始揉面成周致毫不迟疑，先洗净方揉面小盆子取了约莫其实很讲究的，需的来回揉。团。这揉，切不可两个要一个方向的反复向有一很少量的猪油，混里的了手斤白面，加水，

木板将面一块揉好了面盖好，便随后走出了灶间。之后，周致用

才看到的那徐马氏却是出来，放上即使刚刚制作出来不硬牙的道理？致理想中的那种烧饼必显然，制作周的烧的死面，那样制作半个时辰，也饼哪里有不硬，不咯用须要将面发酵。而刚就硬的不好下咽了。

“怎么，这么快就制作，徐掌柜惊讶问道烧饼？”好了

等着人少了，小刚才看到不少客人！小弟“呵呵，还是让大嫂先忙吧，店里来了弟再制不迟。”周致笑道。

道周致就怨徐掌柜耽误了小吃铺的生意，等吃客们少些徐来运心下欢喜，的让周致胡搞，了，再好好制作。来，来，张茶让少爷慢饮。”出来这样说，一时让狗，先沏壶“也好。可随后刚才徐马氏还在埋，

来香伙计张狗得茗，周致则了吩咐，不敢怠慢腿，优哉游哉的，很快便为周致端上是翘起二郎。开始喝茶

这种事情？是女人才干的事情周致哥哥今日是怎做饭烧火那周致哥哥可是读书人，么了，怎么突然对做生纳闷，我家烧饼有了兴致？武现在好，周致哥哥如何要干齐彦这眼看要考秀才了呀。

门。真不知他是从哪里制作烧饼都有独到的法通。就是连要说周致哥哥也是了不学来可齐彦武转念又想到，得，的。简直无所不

个世界上有种生而哥就是那种生齐彦武恍惚记得知之的人，看来周致哥听他的父亲说过，这而知之的人了。

哥制作出酥脆的烧饼，就有这小吃铺每一致哥更重要的是周可真是好，我们周家又有银子赚了。年两成的收益。这样

可口的烧饼。”知不觉就有半个多时辰他心里胡思乱想着，不突然站起，道过去。小吃铺周致如何制作出酥脆所剩无几，周致，“是时候了，看我的吃客