收入。两百两银子人家来说，其实已经十分不少了。对于置好，一年下但徐来运这样的小户柜的叫徐来运。他开的这家烧饼小吃铺毕竟因为占据的地理位虽说客人不算多，但有周致随后了解到掌银子的徐来运却是极为来也将近两不满足。百两

通过进一步的交流，周致更是发现徐来府做生意。实是个心有壮志的人他想赚更运其，不然也不会背井离乡，沙那么远的地多的银子，甚至要成为一代富豪。若从长方来北方的保定

，但终究烧饼制作的的齿伶俐，说成活的死吃铺的回头客并不多。尽管说他在小吃不够精良，小铺上下足了功夫，就是连雇佣能说会道，几乎能把的伙计张狗也是口

，凭就开出几家分店，让的酥脆无比了保定府遍地开。自己的烧饼铺在要是将烧饼制作不过徐来运至想到，在随后的日他的经商之有信心回头客也就自然会子定然吸引更多的人，和见识，只，道多起来。他甚

可说来说去，过的心腹大事。硬，所以这就成了他他甚至做梦都在琢磨着烤制烧饼的法子，怎制作烧饼的技术不奈总不还是成功。

一会儿烧饼，心壮志，那我就，很是投机，周致让烧饼酥脆。，更是放下心来。最后“既然徐掌柜有此雄答应了你。教你制作周致和徐来运交谈了笑道

呵呵！不过，你益，我周致也就当仁不让了。”收这店铺两成的

当即正色道，徐来运运是诚心之人，日讲究诚信为本，我徐来后我二人便是朋友。“经商之人

不过呐，前提还是爷能制作出你所说的酥脆烧饼少。”

运还是有些不相信直到现在，徐来周致所说。

若是达不成徐兄的成。”满意，我自然不会提周致微微一笑，道，“制作着看吧，

。来运就领着周致去了灶下而后，徐

火灶下和徐徐家烧饼虽说制作的。的欠些对外人是要保密面烤制烧饼的是一个来运的娘子。传的手艺，自然候，但还是祖

灵活。她眼徐来运，生的娇小玲致进来，只是朝周致了一福。微的娘子徐马氏个头不高身，福见周微蹲珑，手脚麻利

艺。避讳，既然人家是祖传的娘子也并烧不下来的手艺，自然有自然会做的学了手隐秘之处并不担心周致会偷所以她和面、揉面、打周致站在她旁边，看她饼、看不出来。隐秘，周致自然也就烤制的全过程。徐来运。而这隐秘之处

了几手。都与自己心中所想几乎每一道工序欠火候，不酥脆别呐。周致在后世来过也难怪他们制作的烧饼自然有了数，暗道，，吃，也就顺便跟着学周致详细的有区保定府，因为经常吃保看了，心中定府有关烧饼的那个名

人会做后世那种名吃，上不多将近三分之一的数。心中更是有了致聪颖，一学就周马氏做烧饼所会，并且掌握了其中原看到了徐，自然也就不保定府的人差是什么秘密。再加所以此时用的各种材料，理。

吃所需要的材。再有，。他们这里的烤炉也就是完全具备饼有关的那道名好，后世做保定府与烧料，在此时的大明已能将一些，但和后那烤炉虽说笨重老旧了还世的燃煤烤炉就着用也相差不大，总之，

致笑道，“徐兄，是不能旁观的弟做烧饼的周来做几个烧饼。不过呐，小时候，外人可那接下来就让小弟。”

的就聪明，若就不会那么简，想来定会学是看到自己制作的过程单了。话，自己再提出来写徐来运分成契约，恐怕会。那样的了个心眼，他想到凭着周致俨然是多

无商不奸一个词语也不要忘了，还有么经商就是以诚信为本之类的话，但虽说徐来运反复说他言而有信之人，什是。

这是明小，没办法，这必须要先小摆的事实。此事人后君子。并不是周致气量

他的娘子出了徐来运尴尬灶间。的笑笑，随之拉着

里的揉面其实很揉，切不可两个开始揉面成团。这合在一起，用小先洗净了方向的来回揉。周致毫不迟疑，需要一个方向的反复很少量的猪油，混手，而后讲究的，白面，加水，盆子取了约莫有一斤

周致用一块木板将面盖好，便随揉好了面之后，后走出了灶间。

即使刚刚制作出来不硬哪里有不硬，制作周那种烧饼必，那好下咽上半个时辰显然了。，放须要将面发酵？，也就硬的不那徐马氏却是用的死面。而刚才看到的样制作出来的烧饼，不咯牙的道理致理想中的

快就制怎么，这么徐掌柜惊讶问道，“作好了烧饼？”

嫂先忙吧，等看到店里来迟了不少客人，还。”周致笑道。着人少了，小弟再制不是让大“呵呵！小弟刚才

致胡搞，耽误埋怨徐掌柜的让周欢后周致就出来这样来，来，张狗，先沏，等吃客们少些了，再生意。可随壶茶让少爷说，一时让徐来好好制作。了小吃铺的慢饮。”运心下刚才徐马氏还在喜，道，“也好

周致端上来香。优茗，周致则是翘哉游哉的开始喝茶张狗得了吩咐伙计起二郎腿，，不敢怠慢，很快便为

哥哥今日是怎突然对做烧么了，怎种事情？情，读书人，这眼看要考秀么了兴致？周致哥哥如何要干这饼有。做饭烧火周致哥哥可是是女人才干的事生纳闷，我家周致彦武现在好那齐才了呀

知他是从哪里学来的。哥哥也是了不得烧饼都有独转念又想到，要说周致可彦武法门。真不到的，简直无所不通。就是连制作齐

就是那种，看来周致哥哥的人了。世界上有种生而知之的人齐彦武恍惚记得听他的父亲生而知之说过，这个

样可了。每一年两周致哥哥制作出酥脆的这烧饼，就有这小吃铺，我们周家又有银子赚真是好成的收益。更重要的是

他心里胡思乱不知不觉就有半酥脆致突然站起，道，“是个时候了，多时辰过去。小吃铺出看我周致如何制作的吃客所剩想着，几，周可口的烧饼。”无