是！周安的做法一般东洋葱、小葱这些西吗？是浪费蒜子、锅里炸成渣渣，不人确实理解不了，蒜子、洋葱和小葱放在油

可能量是守恒的！

们原有的香气却渣了，但它蒜子这些东西是变成渣！留在了油锅里，油香了

要不然为什有的不怎么香呢？辣油香，么有的

油走了，待锅终于，一边把辣椒粉全部里搅拌。倒进油锅中，一边倒又过了一会，用锅铲在锅周重没捞着吃的，没多里油温稍降，周安久就

就这么看着。田桂芳站在灶角处，

她看见惊喜之的表情一点点变成她印象中的辣味也散发的越来越色，越来越红，辣椒的辣椒油转变，她惊讶她先是惊讶，随着锅里的豆油越来越像色。锅里的豆油开始变浓，

从哪里学的这些虽然她，她心里的喜悦还手艺，但亲眼目是占了上风。睹儿子这么有本事儿子是还是不明白

前，以是这个家的顶梁柱。事，她忽然对这做的那些在她心目中，她男人加上最近周太虎，这个家的未来有了期望些日子周安

挣钱靠周太虎！

家里家的也都是周太虎。事，拿主意外，所有的大

家人没她跟周太虎，她自己没什么大本事这个也就这样了什么文化和手艺，病没灾的，她也就知，周太，她早就认命足了。虎也没快二十年了，这个年纪了，觉得这辈子家只要还能吃上饭，一

陷，那段日子说需要医院术才能保做截肠手直到周太虎突然倒下，，不啻于天塌地多少眼泪。住性命，于田桂芳而言，人前人后，她不知抹了

过很多次了，那些日子，她不受家会变成什么样子？她曾如果控制周太虎闯不那样走了，这个过那一关，就以为这个家要完经不止一次地想象

么活？她和儿子以后怎

手要还多少年谁做？家里的？田里的重活来？为丈夫术借的那些钱，以后要怎么还？开销从哪里

似事情的人，很难真正理解那是一种怎样的绝望。没经历过类

会感受到身边很不到的一些恶意，来，在自己眼里却都变得可怕一些真心和假世界。意注意到平时注意世界没变，可是整个还有多人的冷漠、能起

，那段时间她看清了很多事和人。

，见一点希望了。难，并无任何家里日改观，可她总算回家休养，虽然功到后来周太直能看子依旧艰虎手术成

，然后他们夫妻俩继她一直在盼们夫妻俩还能挣钱养鸭，去外面做点零着周太虎能快点好起来、种地、养鸡钱虽然慢，但只要他慢好起来的。续携手，，日子总会慢工，赚

，两三年应该能还得一天挣几十块，一万多完吧？块钱

她心家的这放松的。，但多数时候，虎回情还是虽然累，虽因为所以，周太手头拮据而愁眉不展段日子，她然常常

声音，就连周太虎骂骂咧咧的听在耳中，也能让她觉得踏实。

借钱给他们家的债主人敢欺负她和儿还在，所以那些就没子，也因为他男人来催着要债。，一直没有上门因为她男人还在，村里

但最近，她况慢慢变忽了。然发现家里的情

们16岁的儿干能吃苦子却突然懂事了，也能了。如故，什么变化也没她和周太虎依然有，但他

地挣钱，可更多的却是儿子这么小，就这么担心。，她当然心疼懂事，起早贪黑

。担心儿子还小，做事没谱，做砸什么

这么一锅漂亮的辣然定了。到今天，她亲眼看着周不慌不忙地熬出油，她的心忽直安是怎么

她忽然觉得自己和！夫以前好像小瞧了儿子丈

的方面，好像很有天赋儿子虽然读书成在做吃！绩一般，但

……

了。情，油锅里周安，没拌，避免油温过高在仔的辣椒粉此时的刚放下去，他要小心搅注意到母亲自然，把辣椒粉熬糊正复杂心细熬制辣油的

果糊了，这锅辣油的品质就大打折扣了。如

油温合适，当锅里的辣油不再冒气的时候，好在，他的经验没泡周灭了就这么过松了口气，露出笑搅拌安出问题，，了几容转脸对母亲说的也均匀，！行了！”：“妈！可以把火分钟

“哎！哎！”

来，赶紧桂芳回过神田面灭了火。回灶膛下

买的不锈钢桶的炒勺，一勺一勺新里舀。用而周安则已经在今天新买地将锅里的辣油往同样

”“现在好了吧？

的田桂芳站在旁边，望着大半桶又红又香辣油，喜悦地向周确认。安

！马上就好！”“还有最后两样东西没加

什奇，“这是……干周安说着，，拿来么的？”一只农药瓶大小的笑吟吟地往红油桶白色塑料瓶，拧开盖子里倒，田桂芳很好

“嘿嘿，妈！”是好东西！能增加辣！这可油香气的

了……”“啊？咱们这辣油还不够香吗？都这么香

意外。田桂芳很

周安却笑而不语。

制辣！职业厨师熬香剂？油，谁不会加点增当然有必要

？变得更香，为什么不用能让辣油

的辣油太香？谁会嫌自己做

半勺凑到鼻子前面了了！加了半瓶增香剂进搅拌去，周安又用炒勺几下，然后舀闻了闻，笑

大黑鱼用的辣他有大鱼！吃过黑鱼卖的小龙虾，他没信心自己爆大黑这锅辣油，绝对能完油，他也没闻过，但，

这点自信他还是有的！

而对于麻了！保证一半，有一锅好的辣油，味道就能辣小龙虾来说

样东西没加吗？还有一样是什么？”田桂芳实在想不的辣油里还缺什么？“你不是说还有两到这么漂亮

抓周安用行动给了回答，只见他打开一只小小的方便了几把白袋，从里面芝麻洒进刚熬好的辣油里。

立时，桶里的辣油就变漂亮许多！

除了漂亮的鲜红色，点点缀。还有一些白

辣油确实更好看了缀，但被白芝麻点缀。油过的田桂芳看得发呆，她是真想不到辣里面还能加白芝麻点

余，疑惑问周安，“大哥！现在辣油有了，龙虾呢？你今天，看见这桶辣油，赞叹”没买龙虾回咱们今天怎来吗？没有龙虾，么卖龙虾啊？之下午，周剑拎着一桶新鲜螺蛳回来