县城，西郊，锁龙江畔。
城的。倒灌整县江相邻的一面是长长高，是预防每年锁龙江里的江水来到这边的街道比较破梅雨季节旧了，与锁龙轮径直的一条防洪墙，三米来个周安骑着电三街道上，这边的
旧的民女士内衣。台上，都晾十年前的二楼、三楼的阳栋栋高低不一晒着衣物的民居，都是二三，偶尔能看栋栋老租便宜吧！总之人气，因为这里的房街道另一边，就是一，周安放眼望去，一见老房子，但现在一两件性感的居门前或依然有
厨师。素菜的年轻周安来这里，是想找一个人，一个能给他炒
行，并没有想去找他就是在县城应该就在丽晶大酒店上班，但周安此丽晶大酒店学的，前世前世他学厨，当年他跟的师父，现在的那位师父。
实经跟的那位师父厨艺还是不错的。好，事倒不是说他那位师父手上，他曾艺太烂，连素菜都炒不
尤其擅长烧海鲜，浙菜那边的海鲜做法。
较复杂。曾经的那位周安没想去找师父，原因比
但想是做海鲜，？他位师父擅长的首先是他那一家小店炒素菜一个做海鲜的师父去给素菜肯定也能炒，请
真的不是一般的大。大酒店那样的三星级还是从丽晶酒店挖人，难度
朋友认字，那已经有人家愿不愿意低就好儿园去挖高比一所幼，还中部的语文老师来教小不完全是薪水的问题的意愿。
还有点儿碍，不好意思任意，周安使唤。请其前世的师父次心理上的障碍，他怕把来，他平时指挥起来有心理障
原因是——他前好。还有一个重要，脾气不大世跟的那位师父
甚至可以说不好！很
乱编排，而是事实！不尊敬师父，胡不是周安这个做徒弟的
年是怎么吗？拜那位做师父的知道周安当
是周安上赶着拜的的大师傅主动做他思想工作数次，周安才勉强那位师，而是其实当年并不答应的。擅长做海鲜
果细说，那话就长了。如
结过婚，也有一个漂姓钟，曾经次探视女儿的时都那位大师傅人生活，一个月只有一机会。亮女儿，但却早已离婚儿跟着前妻，钟师傅平是一个，女
机会，往往半年，甚顾自己潇洒至一年才去看一它时间，他从来都只女儿的但他并不珍惜探视。眼女儿，其
的生活费的年份，钟师4500的高在银马县普支遍工资都只有四五百付女儿的生活费毫力。无压给的，作为还是擅长烧海鲜的大师他当然，女儿每月傅，他工资不低，薪，所以他傅每月
姐，周安记得当时除了拿来喝酒，就是才华，却很后笑话：没有古龙的染上古龙的毛病。多人在背多余的钱，他找发廊或者夜总会的小去
而存不住钱。工资不低，却因为胡乱挥霍
反正怪，钟师脾气也有点古傅当年在里人缘丽晶大酒店厨房关系很差。
么程度呢？差到什
强行下令，几个配菜愿地给他的人愿意给他配厨师长一、没师长反映，然后由去向厨师父才不情不菜，他需要隔三岔五配。
二、没人愿意给他打荷。
人的打荷岗位共有五。一个人愿意给钟师傅打荷，但五个打荷的，却没当时包括周安在内，厨房里
的大师傅，钟师傅却的，身为一名做没有，菜那叫一个惨都有打荷海鲜拿个盘。烧好了，帮忙别的师父身后子的人都没，
师父那里，因为没人给给他打荷，还得他自案板来。菜配好己去案板那边他把端过
好了，台。菜烧还得自己端去传菜
么都要亲力亲当然不平衡。伤害，钟师傅看看其比就没有打下为，心里他师父手，自己却什没有对都有打荷的
个打荷的学徒工。分配一他试过去找厨师长给他
面都没。师长题是，这出用了问一次就连厨
为何？
，每个月更千二一个月，像周安他打荷的工资低是只有可怜的四五百。，给头灶师父打荷就一们的头打荷，也
相比案板师父千多的工傅们起步三千五，头资，再相比掌勺师薪。两千起步，甚至三灶七八千的高
、见者落泪，闻者伤心特别是相比他们平时打荷的工资简直累活。干的那些脏话、
6年。对了，那时候大概是0
到一点的，已经一千以能拿银马县大部分一千五打工族的月薪已经上，好，或者两千以上。
是又脏又累，平时可能会怵厨师长，但打荷岗位的工资如厨师长说话都不好使逆反心理一之低，干的活又上来。此，
who啊因为who怕？
越高，年轻荷的，随着国家经大不了辞职走人，济发展，银马县的工业园蒸蒸日上大小饭店几乎都缺打人学厨师那时候。，工作越来越的，已经寥寥无几好找，工资也越来
的首选，早已经是挨骂、背锅，工资还那到出师的希望，年轻人活又脏又累，还天天么低，三两年都看工位。业园里那些大量的岗不
没什么人愿学厨着学工资。徒工的荷，偏偏还都死死压又少不了学徒工打师了，可各大小酒店却
们成了抢手货，徒工作。候起，可以说，从那时大家不愁找不到工学
反正那次厨师长发给钟师傅打荷。依然没人愿意话，但
想发火，但却一直忍着师长有点，没气，一怒走人。厨敢骂人，他也怕打荷的受不住
找一个学徒工进来，最后师傅自己想办法他让钟工资只要合理就行。的做沟通，或者钟师傅从外面，自己去和几个打荷
找到？从外面皮球被踢回钟师傅手里，从外面找学徒工…多大可能…那么多大饭店都缺学徒工，以他的人缘，哪有
他开始利诱。没办法，
们以收他，诱惑周安是周安。几个打荷的，特别徒为名
为什么呢？
脔，勾搭头打荷，他搭，那是头灶师父的禁因为头必然会得罪头灶师父。打荷，钟师傅不敢勾
练度力，是除安当时的打荷熟周而和工作能，最好的一个。头打荷以外
点头同意拜师，钟师傅打下手便结两天，然后负责给，周安没顶住钟师傅的诱惑，纠很可耻地。
为什么会纠结两天？
做海鲜上手拿这些鱼练手？大酒店水产部鱼缸里养，海鲜多贵啊！丽晶的机会极少两三百元一斤，身原因有二，一是，学安有资格工，周为学徒的那些海鲜，动辄
鱼烧看不出，想尝一口鱼肉？试下味下筷子沾点汤你手，一条来？好了，了不起能用筷打算在鱼身上哪一块汁？从哪里下一筷别说练子，客人吃的时候
，手的机会，连机会都极少想把烧海鲜的技术自然极大。试味的学到手，难度学海鲜，极少有动
候这位祖宗。不想伺因则是钟师傅脾另一个原气古怪，动辄对打荷的大吼大叫，周安
他几位掌勺师傅都无的诱惑，因为可他最后还是没顶住其拜师意收徒。
周安想多学点技术。而