所以，综上所述，周安寻另一个他熟悉的年青厨师。世的师没打算去请前父，而是想
上班是丽晶大酒店员工餐的，目前的岗位应该掌勺师傅。此人如今应该也在丽晶大酒店
厨师工行内人都知的。傅地位是比不上餐的掌勺师菜的道，烧员给客人烧
也因此，但凡是员工餐为手艺好的烧员工餐。，烧的基本不可能去厨师，好吃的很少，因
勺师傅的工资，也是所的，有时最低有资员工餐掌工资高。候还不如案板一哥的掌勺师傅里面工
安要找的这人，名叫谭光，当年在一都习惯叫他阿光。起共事的时候，大家对了，周
点不普通，没事喜不是省，普通话说的有本地人，他来自粤。据周安了解，谭光并欢给自己煮点凉茶喝
员工餐的掌勺师傅。人，也不按理说，以周安他就对菜品质量的要求，算想请会去找一个烧
同！可谭光不
涯中，见师人是周安厨师生求最严格的一个年轻厨。此过的对自身和菜品要
布，还是下班后的衣上的工作服、围裙、抹烟很重的厨房里像个伪娘。服、鞋子，全都干净得光无论是身虽然在油工作，但谭
是，他并不是娘！题但问
事，就第一件，就绝不个人。有一点水每天下班的，手上只要渍或油污个头和大部分，不胖不瘦，可以用结短发，理着一个不超过三毫去碰手机的一是去员工浴室冲一个澡米的粤省人一样，不实来形容，永远高，不足一米七
根，他会马上倒进垃圾烧菜的时候，哪怕有一都会皱着眉头挑出来，如果多炒糊根几菜丝炒的有一点点桶，喊配菜的重糊，他新配一份。
都做不到他那的么严格。师人既无语，又敬佩，他这份近乎强迫症的厨求，往往让高要因为九成九以上
酒店厨房学徒他。的时候，就发现却厨师长对谭光很无奈，周又找不到理由去说安在丽晶大当年
去。句，但每次一看谭光皱时一份刚炒好的菜把长到有回口想说他几谭光当着厨师长的面真严肃的表情，厨师嘴边的话就又咽着眉头，一脸认倒进垃圾桶，厨师长明明张候，，
责一个厨师高标理由去指出品的菜肴呢？准对待自己有什么
已经不是烧员工餐的，位地，谭光有所上升，而是专门负责炒素菜，到五灶了。能排大概对了，那时候
周安今天来寻此人，的高要求。就是此人对待看中的身和菜品那病态一般自
周安会很放心如果能请到店里的菜品。此人给自己做副炉，
同时，周安也存点点后，其他敬业精狂暴小龙虾的卫，周安都相信鱼咬羊心思——希望人能从他身上学到一点谭光请去店里之学到一升一截神生和员工素质，会提。一个，哪怕只是了另
是重中之重。好一家饭店，请对厨师，当然想经营
不会差！那他的店，无论，但他坚信一点：如果超所值部分客人进店消费之后能始终令大周安没开过饭店多小，生意都，，都觉得物
里。握能挖到谭光光从三星级的丽晶大酒，把谭到自己的小店店挖他有把
于他对谭光的了解。信心源
不单是性格方主要是谭光在银马县的面，最感情历程。
轻的掌勺师傅，所他身边凑酒酒店大部也喜欢跟谭光请教。佩他对自身和菜品，话不多，和丽晶大加上谭光当时是丽晶大的高要求，再谭光是个内敛的性子以，没事的时候，周安喜欢往不近，周安当年敬，有不懂的东西，年分厨师关系都是不远也店最
每一个问题会认真回答。，他都但周安的谭光虽然笑容欠奉，
人关系就近了。久而久之，两
候，有一天下班，谭光忽然将至的时安有没有时间？然后，很罕见地问周有一年新年
周安回答有。
。他愿不愿意一起去喝两杯谭光就又问
教过那么多厨能不去吗？谭光第一次喊谭光是掌勺师傅，周他一起去喝酒，他安是打荷的学徒方面的问题，工，平时还跟谭光请艺
于是，他懵懵地跟去了。
从未听说过谭光请谁喝酒的习惯，更他从未听说过谭光有之所以懵，是因喝过酒。为
到一家夜两道炒菜，一份花间营业的狗肉馆，点了一个狗肉锅仔，了一瓶酒。生米，两人来谭光要
淡雅。周要的是古井安记得清楚，那次谭光
就是那事。刚刚结束的一段恋情，也听说了谭光很多私密光口次一起喝酒，他从谭中听到谭光
小饭店配菜。徒，比结果，两年后，把他安排进另一个师父来到银马县学父离职，临走之前，他师如他当年跟
多。，还自嘲跟葫芦娃的数量一样兄弟姐子多福，他比如他们粤省讲究多妹七个
那天晚上喝了酒的他不打算回粤省了，都啥钱，回去连，家里兄弟姐妹又他这样农村出来的，多，根本没谭光吐露心声，说他觉说粤省人有钱，其实像起。挺好得银马县媳妇都娶不
谈一个？谈到理成章地问他有没有在银马县就顺娶媳妇的问题，周安
“谈了！三年的感情，今天刚分！”
淡然说出的这句话谭光当时貌道菜——“柴了，时的语气和表！”了，就像在随口点评一，因为谭光当似炒的时候火太，令周安印象深刻情都太平淡大，水份都炒没了
周安追问分手的原因。
好，对他唯一。谭光那个人倾诉，他说女方要求，就是在本地买房的是本地人，和他感情还天晚上大概本来就想找
计一直在有计划地攒钱了。他从多他们在一起开始，就攒两年就差不再，本来今年他已经攒了大半，估
，事情被女朋拿了一个妹妹生重病，家凑不够医药费可最近，他。知道，然后分手，问他拿钱，他友里
一件事令周安说着，当时还有印象深刻，那就是谭，找到梁静茹的《忽然拿出手机光说着分手快乐》播放。
“分乐！”手快
中，谭光举杯示意周安。歌声