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刚过,厨房的员都来得比周一天然后安要求点半也先后到来,工就先后到来,最的1长陈发银正式营业的第先来的是谭光,是厨师,所有人2点要早。,其他人ፕ
?所有人求周到句安的意见,要不要齐后,陈发银征集合大家说几
沉吟,点头同意。周安微微
来集合今天开业第一天,做“来来来!!快一点,事之大家都过”前,咱们先开个小会!
里的所拍手,提高嗓门意,陈发银拍有人。喊厨房得到周安同
开会曲艳阳和服务员齐了大厅之间有其实这时候,大堂那边,此时听见厨房里喊要道门相连。)们都边望来(好奇向这厨房与,她一们也都到
“好!”
”“呵呵,开会了。
天开会,小心老大叼你!“快”一点,第一
……
,在周安和陈发银面前按职位高低有人都聚齐,自觉站成一排。片刻工夫,所
这几句,形式,一般都是站着说就是厨师开会的会像有些行业那样找个地方坐。不
郭明旁边是蒸灶师父粱找来的掌勺师傅郭明,富……是陈发银第一排最左边,然后谭光站在队伍
的谭光,是没资格站在郭明前面的,因为郭明是烧按理说,炒素菜荤菜的。
,看见这一幕的人候,郭明主动请谭光站光在老店的时候,是老店过来的老人,而且,谭让。包括周安也都理才站位的时但刚就是副厨师长,郭明在最左边这是谦,解。无非是因为谭光
也比谭光要大几岁,人年富力三十来强、也有最有岁,正是一个郭明不胖,年龄事业心的年纪。男
“好,所总,您说”有人都?两句到齐了哈,周
笑着请队伍,陈发银看了看排成两排的周安讲话。
表的是我的菜,前从今天轻咳一声,不苟也不怯场,点点言笑地开口周安迎着面一些不必要的废话我就的每一道律给我打荷!组做菜!菜菜,我都标上数字了开始,咱们分菜,田,,1代:“今头,不说,各位心里也都清楚!天有多重要,相信我不说了,我打算单上十几双看着他的目光,”所以小江给我配
向江涛和田律。这里,周安目光看说到
点着他的目其他人也顺来头答应。人,江律愣了愣,才反应过光看向这两涛和田
代师傅你选一个切陈师傅的菜,陈表的是配师父和打荷的兄弟!”周安微微点头,“2
后一句,他是对陈发银说的。
子,“黎平你手一指队伍里的一个胖给我配菜!”,伸陈发银点点头
又一高个小伙,“刘有点小帅的超你给我打荷!”指一个
黎平是一个二十七子,刘超二十未满的样八岁的胖声答应。子,两人出
个就组记得陈成一个小组吧!”打荷的小兄弟,你们三这次还请来了一位配师父和菜师傅表的是郭师傅,我周安继续:“3代
。“行,可以!”郭明表态
一个十相貌平平的男子和出声同意。六七岁的少年跟着队伍里一个
谭光和蒸所有人下意识都望向粱富。然后灶师父
徒工都分因为这时候父没的选了。师配菜的师父和打荷的学配完了,这两位
好奇周安会怎么安排。每个人都很
看着周安。谭光面色平静,只是
粱富无奈失得亲力亲为了。笑,手下没有小就弟,有些事他可
周安先看向的是粱,但我堂弟放学会过来,,田律给我打荷下到时候让他给时候,你有事就叫田律田律去做,每天晚上正式,可以吩咐你打上菜之后”手,我有什么需要准备的堂弟不在的,行不行?富,“梁师傅,你这边
粱富笑笑,“行,有人帮我就行。”
周安的素师傅这才看向谭光,“谭菜配菜不难。”
你们三位师父只给师傅的人下单后,只要有谭一位师父岗位的江涛、目光看向切配黎平和,他身后的配菜的话,菜陈建峰,“我相信我要求你们,就一两个菜配,务必保证手头稍微空三位任何一位,只要都不会很忙,所以空工作台上就不能抓紧时间给谭师傅客闲着!”
师傅你是厨师长,这件说到你来监督,出问题你给我解释!”向身旁的陈发银,“陈这里,周安看事
连忙收敛马上换,我会脸上的笑容,点头陈发银人!”,“行!谁不行
是面色一凛,含杀气的。说,三位配都菜的这话里可是包陈发银这话一
“至于给谭师傅打荷的……”
“大憨,接下来几个月安看向队伍第,人应该不多,你不二排的大憨周?”是想!给谭师傅打荷的事就交给你了,龙虾和螺蛳的学手艺吗?给有没有问题,吃小你一个机会
以为没自己事的大憨闻!”立即精神一振,忙道:本来言,“没问题!我行的
,看行吗?”这样安排你“谭师傅
安还是给予尊重的。,周对于谭光
谭光淡淡一笑,微微点头,“行,没问题!”
“至于其他人……”
。望向的罗贤,和几位阿姨做冷菜安排好热菜和蒸菜这边,周安目光
“罗师傅有什么困难吗?”
“没有,我这的过来。”边我忙大罗一笑,
就都不工作,一位负责洗许再问题?有问题的,可以后,不管谁的位负工作出现问周安点头,看向几位碗和卫生,一洗菜,另外两位所有人!不管是就提出来,现在事,有责水台那边杀鱼等题,那没有责谁,有问题现在阿姨,“黎阿姨负题?”现在提出来!我说何借口!有谁有问阿姨还是做你们本来的提,等正式上客以不给我找任的是
题。示有,眼前站成两排的队伍周安面无表情地问完好问几秒钟里,都没一个人举手表
轻视就再也没有了眼里,以为他不短短这十几分钟时间,,些人里,本来可所有人的条井井有没把他这个十。这在工的门门道道,可心里对见他把作都安排的懂厨房里能还有人他的六七岁的小老板放
小老这板明显是个懂行的。
的配角,竟然沦为不起眼而且,年几十岁的。纪虽小,但气场不弱,陈发银站在他旁边
如果无视他的话时的神情,完全就是一副厨师长的架势。年龄,只看他说