雪迎来跟提举司谈赵。江向，具体合约还得等会聊大概的方公子今天只
花两成这种复杂的大码比江妹妹多不是赵昊自夸，的冤枉钱合同，要是他自己谈的话，起。
得的做起了甩手掌柜。所以赵公子便心安理
吴叔叔离开了龙江造船厂。经不早了，赵昊便跟参观完了作塘，天色已
作必须现在就，但准备工时日开始做起来了杨提举将中丞大人回了。虽。，便匆匆转订合同正式开工还有些然距离签和赵公子送到船厂门口
的订单。州造船厂，下四百艘千遮洋船江南公司还会向苏透露，料他听赵公子无意
下去！让苏州的小老比堂堂大明第一造船厂，可不能弟给
𞲮
一片热闹景象。黑下璀璨，好赵昊和吴时入南京城来。只见前方街市灯火时，天色已经来从清凉门
热闹步行往芙蓉湖行到街市的街道下来，沿着口那座状元牌坊前，两人从车轿上方向走去。
骄、熙熙攘攘的人群，他市，看着街两贩不由暗自赵公子头一次逛状元街夜街叫卖的商这也是的店铺、沿傲……遍鳞次栉比
都是本公子的手笔，哈哈哈，我真是个天才！这
：“我记得从前这里是一片荒芜，贤侄这只手，吴时来也不禁感慨道真是点石成金啊。”
的运气了。购物的去处。要是换这南京这的谦虚道：“主要是了在城人烟繁茂、百个好吃好玩好姓富裕，整个城西就缺分得色，么虚伪赵子这时脸上却不露半”公别处，就没这么好
“那也是贤侄眼光好天才了，让赵公子也很无奈啊。啊！”可惜人家就认定他是
楼河畔沉香街笑之声，让湖上画舫中传来的丝竹人仿佛置身秦淮和荷萧立、红楼倒影，华灯映水、画。此时湖中残一说着话调，两人来到芙蓉湖畔般。舫凌波。听着那湖边酒
，怎么还有这种地方“真是个“金陵都繁华两百年了感叹。留给你啊？”好地方啊。”吴时来不禁再次
给大伯的钱这里赔个什么滋味？“运气运气。”赵公子老也很想知道爷，现在把是，
服吧？估计不会太舒
最中央位置的味极鲜总笑着这时，余甲长和方掌柜已经出来酒楼相迎了，两人便打店走去。住话头，向那湖畔
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康远经营的那家典雅，来，远不如北京吴酒楼里灯火通明，。但胜在装潢论起装修豪奢、纸醉金迷脱俗。大清幽
台都看不到。取而假山曲径也不设雅座，甚至连代之的是小桥流水，一楼大厅同样挑空，既鲜花鸟鸣。绿竹掩映，柜没有单间，
仙境一般。头和笛子悠扬迎宾，让中有身盛春景象，还有阮琴人如临副已经入冬，楼中却一这个时节，外。假山亭尤其是段优美的旦角儿在唱曲
想到个卖早“弄得不错嘛，跟有千秋啊。”赵公子满声方掌能店各点居北京那家柜，意的夸赞一然有这品味……谁
哦对，人前是楼的。在秦淮河畔开大酒家卖早点以
才彻底放下方掌柜一直捏了把汗，此刻来。心
归别人筹备了。全放权，苏州味极鲜怕是就要让他看着布置。可要是真虽说公子完入不了公子的法眼
木楼梯拾包厢。沿着铺了级而上，从二楼开始厚厚地毯的红才是
小包二十四二层、三层各有各有中包十六个。个，四层五层
包六层七层是豪华大各十个。
包厢，非但是最大的一共正好一百个个大明最大的酒楼，如此方配得上味极鲜味极至整总店之名。鲜酒楼，还是金陵城乃
方式和定价也跟京城味极鲜一模一受预定，可套餐。总店经营样。只接以吃套餐或点餐，但点餐的菜金不能低于
。将近北京店的两倍入，总店一天最也是最高的算酒水收低理所当然的，可达四千两百四十两，这家店的收入营业额。如果客满的话，不
。，开业一季来的收支了州时，方掌柜便向事实赵昊禀报过上，前番在苏
八总店正式开鲜一共十七万三千两，其中包从七月初收入。括八万三千两的酒水收个月，味极业，到十月初六将近三入四
十四千两的成本后，万扣除二十二万七六一季总利润达二千两。
三百两的利润。两千戏子厨、起来可以男女侍应分享半成，也就是一万、体员工包括后按照惯例，酒楼全、马夫、保女史等等五安、驻店的乐班、百多人……加
当然大。不过一般的员工每月厨到四两多银子。们，要拿去将近半数们和有名气的乐班优伶也能拿
月了。再加上一钱，这样就是五两多的活好几个两多的工收入，顶在别处累死累
脑袋，想进味极鲜端盘子呢掌柜告诉赵昊，不知方有多少人削尖了。
二两来着。连跑堂的部分能拿十其实大人不一个月知道，味极鲜刚在蔡家巷开业时，就
激励的政策了奖励罢了数量暴增，摊薄没变过，变的只是员工。
工们卖力工作不到这么高收入的工作了。鱿鱼，那可就再也找每天都抖擞担心干不好被炒神、，一是因此员精
二是，唯恐哪里出。利润下滑他们里的生意的奖金也会缩水的……了问题，影响店
三嘛，就是每个人尽量分他们的奖金了样店里就能少雇点人来多干一点，这。
的方掌柜人翁没想到一个简简单单精神。激励政策，就完全激活了店员的主
效运转，没有出现买现象。普遍然不怎么费劲便能高卖一大，便人浮于事的这么大酒店居
以去苏州再开用整天盯在这儿，可源。个旗舰店的信心来这也是他觉得自己不
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没想到却是他多虑了会影响酒经济形势不好，会不。赵昊原本还挺担心，店的上座率？
才能订到包间，也得前十天半个月桌。爆满，哪怕有一百个总店自开张以来天天
上他板桥一带父子的传奇加成累，加显然经那些顶级酒楼，同档次的存在了。，金陵的有钱人们已经将味极鲜，视为与过之前的口碑积
银子，还不够打赏干娘大都要五十两银子的销金茶壶的呢。。在那种画舫上船钱，窟里，十两二十两
，优势，立时成为达官反而有了价格，也就不味极鲜贵人、富商巨贾们宴请足为奇了。这样一比较起来宾客的首选之地
，是因求下更权冲突太多，想要去伪存月票！度�真，就得继续不威的资料，结咱这态为各种档案记载查至少是端正的，所断的去找更原始或者果就成了套娃。唉，以还是要为红红的眼睛资料之所以耗时超预期