举司谈。子今天只会聊赵公大概的方向，具体合约还得等江雪迎来跟提

己谈的冤枉钱。，要是他自的话，起码比江妹妹多不是赵昊自夸，这种复杂的大合同花两成

所以赵公子便心安理起了甩手掌柜。得的做

昊便跟吴叔叔离开色已参了观完了作塘，天龙江造船厂。经不早了，赵

起来了。回了。虽然距离就开始做公子送到和赵船厂门口，便匆匆，但准备工作必须现在签订合同正式开杨提举将中丞大人转工还有些时日

百艘造船厂，下四公子无意透露，千料遮洋船的订单。他听赵江南公司还会向苏州

弟给比下去！，可不能让苏州的小老堂堂大明第一造船厂

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闹景入南京城时，天色已经黑下来。只见象。赵昊和吴时来从清凉门好一片热前方街市灯火璀璨，

从车轿上下来，沿着热闹的街道步行往芙蓉，牌坊前湖方向走去。行到街市口那座状元两人

子头一次逛比的这也是赵公自骄傲……、熙熙攘攘，看着街两遍鳞次栉的人群，他不由暗状元街夜市店铺、沿街叫卖的商贩

这都是本公子的手笔，天才！哈哈哈，我真是个

“我记得从前这里是芜，贤侄这只手一，真是点石成感慨道：片荒时来也不禁吴金啊。”

“主要是这南京城人烟，虚伪的谦虚道：缺这么个这时露半分得色脸上却不赵公子别处，就没这么好的运气繁茂、去处。要是换了在百姓富裕，整个城西就了。”好吃好玩好购物的

光好啊！”可定他是天惜人家就认啊。很无奈才了，让赵公子也“那也是贤侄眼

舫凌波。听着那湖边酒说着话，两人楼倒影，华灯楼和湖上般。竹调笑之声，让人仿中残来到芙蓉湖畔。映水、画佛置身秦淮河荷萧立、畔沉香街一画舫中传来的丝此时湖红

你啊？”地方留给再次感叹。“怎么还有这种”吴时来不禁“真是个好地方啊。金陵都繁华两百年了，

想知道，把这里赔个什么滋味？“运气运气。老爷，现在是给大伯的钱”赵公子也很

估计不会太舒服吧？

人便打方，两掌畔最中央位置的味住话头，笑着向那湖极鲜总店走去。这时，余甲长和柜已经出来酒楼相迎了

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装潢典雅，清幽脱俗。远不大酒楼起装修豪奢、纸醉金迷的那家。但胜在来，里灯火通明，论如北京吴康远经营

一楼到。取而曲径，鲜花鸟鸣。的是小桥流水，绿竹连柜台都看不大厅同样挑空，既没有掩映，假山代之单间也不设雅座，甚至

琴和笛子悠扬景象。假山亭中有迎宾，让人在唱曲，还有阮，楼如临仙境一尤其是这个时节，中却一副盛春外头已经入冬儿般。身段优美的旦角

“弄得想到个卖早点居然，谁能北京那家味…错公子有这品。”赵满意的夸赞一声方掌柜…嘛，跟店各不有千秋啊

哦对，人家卖早点以前是在秦。淮河畔开大酒楼的

汗，此刻才彻方掌柜一直捏了把底放下心来。

苏别人筹备了。子完全放权让他看着布置。可要是真入不了公虽说公州味极鲜怕是就要归子的法眼，

二楼开始才是包厢沿着铺了厚厚地毯的红木楼梯拾级而上，从。

小包二十四个，四层二层、三层各有。五层各有中包十六个

各十个。六层七层是豪华大包

整个大明最大的，还是金陵城乃至非但是最极鲜总店之大的味极鲜酒楼名。一共正好一百个包厢，酒楼，如此方配得上味

，但点餐的菜金不能低于一模一样。只接受套餐。也跟京城味极鲜预定，可以吃套餐或点餐总店经营方式和定价

近北家店达四千两百四十两，将低营业额酒水收入，总店一天最可也是最高的。如果的京店的两倍。收入理所当然的，这客满的话，不算

赵昊禀报过，开业一事实上，前番在苏州时，方掌柜便向季来的收支了。

十月初六将鲜一共收入总店正式开两，其中包括八万三千业，到四十七万三千从七月初八近三个月，味极两的酒水收入。

十四万六千两。润达二扣除二十二万七千两的成本后，一季总利

一万两千三厨、男女侍以可加起来百两的享半成，也就是、马夫、保按照惯例，酒楼全体员工包括后安、应百多人……利润。驻店的乐分班、戏子、女史等等五

当然大厨们不过一般的员工每和有名气的乐班优伶银子。们，要拿去将近半数。月也能拿到四两多

多的收入，顶在别处累死累活好几个月了再加上一两。多的工钱，这样就是五两

味极鲜端盘子方掌柜告诉赵昊，不人削尖了脑袋呢。知有多少，想进

跑堂的一个月能在蔡家巷开业时，就连其实大部分人不知二两来道，味着。极鲜刚拿十

励罢了。激励的政数量暴增，摊薄了奖策没变过，变的只是员工

高收入的工作，一是担心干因力每天都抖擞精神、卖作了。工不好被炒鱿鱼，那可就再此员工们也找不到这么

二是，唯恐哪里出了问会缩水的……题，影响店里的生意下滑。利润他们的奖金也

人来分三嘛，就是每个人尽他们的奖金了。，这样店里就能少雇点量多干一点

激励政策，就完全激活了店员的主人方翁精神。掌柜没想到一个简简单单的

于事的现象。大酒店这便能高效运转，没有么出现买卖一大，便人浮普遍居然不怎么费劲

源也是他觉得。这开个旗舰店的信心来苏州自己不用整天盯在这儿，可以去再

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上座率？没想他多虑了。经济形势不好，会不会影响酒店心，到却是还挺担的赵昊原本

也得前十天半个，哪怕有一百个包间，总店月才能订到桌。自开张以来天天爆满

成，金陵的有钱人们已经将味极鲜，视为累，加上他父子的传带那些顶级酒楼，同档与板桥一显然经过之前的口碑积次的存在了。奇加

那种画舫上船钱，都五十两银子的销金呢。。干娘大茶壶的银子，还不够打赏要窟里，十两二十两在

这样一比起贾们宴官贵人、富商巨来，味极之地，也就不足为奇了。请鲜反而有了价格优势，立时成为达较宾客的首选

度至少是端耗时超预期，太多，想要料去伪存真，就得正的，冲突或者继续不断的去找更原始是因为各种档案记载为红红的眼睛求下月票！，结果就ps.查资料之所以更权威的资成了套娃。唉，咱这态所以还是要