靠谱的投资人，态度也许多。缓和了孟畅的眉头紧皱、觉得不这段开场白很多原本讲完之后，
。所有人都开始认真听着
“冷放松，完全没有任面姑娘”的商业模何压力，开始侃侃而谈孟畅非常式。
他见到贺得胜时讲得了。差不多，只是内容，跟很多细节讲得更加详细总体讲述的
有限，只到因为之前间半小时以内。见贺得胜的时候，时能把所有内容压缩
是发布会，那么时把时间延长到了近2个小时。产生效果，于是孟畅就但现在既间太短肯定不足以然
所有的内容，被分成了三个大部分。
面乃至快餐行业所面姑娘”将给烤冷”的巨大市场需求带来的改变分，论证“烤冷面第一个部。，以及“冷
单一，而目前互联个巨大的风口。味、花样几点，主网+餐饮是一难以保证口要是烤冷面不卫生、市场现状方面还是那
一传统食物挂钩的品牌一听到“烤务是通过段，“冷面姑娘”的任识个能够跟“烤概念，也就是让所有人冷面姑娘”。冷面”，就下意在这一阶冷面”这地联想到“产品和营销，打造出一
建立起来之后，围绕这概念做出拓展，并开展多种中式快餐经营“冷面姑娘”这个品牌模式。一品牌第二个部分，
牌和概念，生产周边的面姑娘”这一品肉夹馍、配餐、粥、品，比如卷饼、凉面等等。围绕“冷快餐产
单纯的烤冷将作为“烤冷面”这一这产品面品牌进化到快餐逐渐将顾客心。招牌美食的补充，并，从一个些品牌认知中对“冷面姑娘”的
与互联网、用户与冷面姑娘”在快餐第三个部分，“平台之间的壁垒，也变”。联打通线上与线下、餐饮行业站稳脚就是所谓的“多维聚，以此为契机拥抱互网生跟之后态，
们会天然地接受这种“多维所代联网思维，所以用户生活方式，是互娘”因为“冷面姑表的是一种聚变”的模式。
，通过内容积累的方式来不断拓展“冷面姑外卖送餐、美食点评等这个品牌的概念和护城娘”等产业比如说，可以做中河。央厨房、
频还引用了不少孟畅把一些比较抽象的概让在场的不少投资人在讲解的过程易懂，互联网大佬的名言，频点头。念中，讲得通俗
，直接堵死了其他而对于一些可能会有想要质问的路。所争议的地方，孟畅提前就解释了人
不是在炒作？”这有意义“可能有人会问，‘冷面姑吗？是打算为此耗费巨资，营销和品牌建设，甚至的，你们如此重视娘’只是做烤冷面
知道‘产品’的确切个问题：我们都知道定义是什么？”“我想反问大家一‘产品为王’，那么谁
了营销就不，这种认知是狭隘的。产品是能再做产品。我觉得全相反的两极，做完”“有人认为，营销和
与概念的总和。“产品，其实是实物”
果它没有概念，那菠萝手机，我们概念。如么它的价值至，也是买的既是实物“就像我们买缩水三分之一。”少要
业模式，就必须平衡‘互联网企业之所以如营销，并不是因为我们实物’与要炒作，要以次充好，而是因为我们要打造“所以，我们间的关系，这才叫做好‘概念’之一个有护城河的商此重视产品。”
结合起‘冷了护城河。这种营销当然是有意义“我们的，怎么会是炒作呢？面姑娘’的烤冷面来、深度绑一”定，那么我反应就是来吃，以后顾客想吃烤们就打造出把‘冷面姑娘’这面的这种传统小吃给个品牌和烤冷冷面的时候，第
我们的营销，是打造量品的追逐热度和流量，至于这我们产一部分。”来了之后怎么利用，没“炒作，是不顾一切地种热度和流一种品牌概念，是有规划；而
怎么可能当饭是一周吃一顿，，烤冷面就是一个“可能也有人会问小吃，哪怕它再吃呢？”好吃，最多也就
营养也不健康，更饭吃的。因为“事实上，‘冷面姑这既不不符合大部分人的饮食习惯。”娘’是绝对不鼓励顾客把烤冷面当
实际上它“‘冷面单品，而不是唯一。”只是一个招牌、一个概念、一个明星姑娘’的烤冷面，
等，这都一阶段是我们餐品的一造中式快餐品牌，包括焖饭等味的烤冷面第二第阶段，我们的目标是打卷饼、品等其他配餐；，我们不仅菜、粥、冷面、甜“在部分。”在会有各种口，也会有小
为‘烤冷面’是我们破局的切入点。”“那么，为什么我一直反复强调‘烤冷面’这个概念呢？因
嚷嚷着要做中式个能中式快餐的竞会死得很难看，因为们没有一争对手是在太多了，记我快餐，那一定“如果我们一上来就忆点。”让所有消费者快速记住的
本。面’这个概”难度的认知和记忆成念，能够极‘冷面姑娘’这个品牌“大地降低消费者对而死磕‘烤冷
边摊烤冷面。这就是在强调‘烤冷面’优挥我们的。”，就意“我们式餐饮品势接竞争对手不是那些中而是路边那些比较味着我们的直没名字、不卫生的路充分发牌，
获客。先做出差是，。”，让顾客认识、记住“首要目标加长远的方向去考虑，往更异化和特色，之后才是去丰富布局
突？”冲同为腾达旗下可能又有人要问，‘冷“摸鱼外卖相比，产品，会不会有所区别在哪呢？面姑娘’跟
会快餐’，而摸鱼外卖严专注于‘，‘冷面姑娘’格“我的答案是堡一样，品类来说，应该是‘套餐牛排披萨和炸鸡汉’或者‘简餐’。就像不同，互不干扰。”
关餐饮模式，都不构成直接的竞争我们属“‘冷面姑娘’和至包括市面上的大多数摸鱼外卖，甚，各自去抢各自的目标用户。”于错位竞争系，
了了？”，？你连第联动说什么‘多维聚变一，’啊都还没做起来呢，是不是太好高骛远一个做烤冷面的“可能还有人要问，你家烤冷面的门店就想着以后各种产业
以谋一隅；不谋大势局者，不足备的能力的创业、但必须具不足以谋者，目光长远”者，们作为互联网一时。我。是一种非常稀缺“我想说，不谋全
？”办法获得这么多的有几百万的营业额，那便做个会，想我何必要开一个发布“如果我的目标就只是为家分店、每个月面，开几烤冷了随融资呢
“如果我是一个小富，即安的人大家投资么回报呢？”我，又能得到什
地，一切都是空高处，中间有脚踏实断层。”接从地基，跳到了最“所谓的有巨大的中楼阁。直好高骛远，其实是指没
目标、手段、最终要达成的结“但我为‘冷面姑娘有断层的。”明确地讲了清楚楚，每’所规划的模式，三果，中间一个步骤，我步走的目标清是没都
然，有些，这。”是保证创细节属于细，必须保密够成功的业能必要条件商业机密，我不能说得太“当
这大家看完这个ppt钱。”“还是那句，就立刻决定掏话，我没指望
家可以密切关注‘冷一家门店、完成第一牌的动态，等我开第面姑娘’这个品的。”次营销地完成了，自然会明“大白我说的都是认真第二家门店……的时候到我的目标一个一、第一个月，你们看获得盈利、开个
来不言。”的，我都会知无要不是太细“那么接下我节到涉及一些机密大家有什么问题，可以向尽情提问，只
给台工作人员准备好下的这些投资人们。孟畅示意把早已准备好的话筒交
经过近两个小时的演讲厚的兴趣。了浓，有不少投资人都对这个品牌产生
以不管是以赞同或反模式是挺有意思的，所少，从对的方整场发们都很感兴趣。式质疑，这些投资人，这谁都不能保证。但至这个品牌到底能不能够布会听下来，这个成功
面对一个个锐的问题，孟畅丝毫不慌抛出来的或缓和、或尖侃而谈。旁征博引，侃，
斌一脸困惑。台下，薛哲
啊，忍不住地想投是真的能道理这回报率可高的惊人我觉得他说的很有份啊。”原始成功，股他朝李石这边一歪头，玩玩了。要小声说道：“李总，点钱买点
石沉默片刻：“光听还是再看看李大，最好。”这些还没办法确定，风险很
高明的智慧“聪明的投资着一个项目就获，不仅仅会，也要懂得规避得超高回报，往是看到机资，可不能有赌徒心态。想骗得一干二净。投资最人投往会被风险。”
撒谎，就好了。投资就不会被骗了活。要是有人能发明一，投资还真薛哲斌谈了口气：“哎是个技术。”种测谎仪，看一眼就知道有没有在
是失败；有钱还可能没想那么多”来实力不行，你投的，但真做起事巧合成是没用的。有些，但做到最后却因为机缘人说的话全都是认真笑：“有测谎仪也些人功了，这也说不定。李石笑了了
来就是凶残的“而且是弱势群体，这本当然惨。但投被骗了钱惨不惨？，投资本来就是资人可，投资人角斗场。”不高风险的
前利该是一件目光的，他们投钱的就是获取更多的眼很多投资人却是短视益。”“投资人们是无辜的吗不是了。投资本来应远的事情，可长唯一目的？当然
的金投到它最需部分投资‘风口’，窝蜂地扎堆到所谓的人并不会把钱“投大韭菜、破坏环境，最后而只剩一地鸡毛。”要的地方，是一反烧钱、炒热度、割钱，但资人们掌握着大量
这样，但现转变了。”“我前几年的时候也是在，我的观念已经开始
炬；遇上了骗子，那是你道行太以，做投资一定“所高回报率的项目，那是你慧眼如能怨天尤人。遇上了不浅。”
抹净。”强的创业者时缺乏经验、戒备心不，也不会大发善心，反无归，这不假吃干；但投资人们遇到了骗子，会被骗的血本资人们遇到了“站在客观角度说，投而会想尽一切办法把他
你死我活，这再正德，也常不过。”讲道“商场如战场，个不能讲人情，在法律允许的范围内拼既不能
式的成功几斌又问道：“那总薛哲’这个商业模，李，依你看‘冷面姑娘率有多大？”
但如果只评价孟畅的话，我要个营销天才、演讲天才说，他是一业天才还是骗术天才……”于到底是商这个人李石思考片刻说道：“，至
第一家门店开起是得看他“现在还很难判断，还来之后的情况。”
看，他显然是投资人的情况来“就拿他现在回答各位流，完全没有任何破绽露出。”准备充分、对答如
“恐怕光凭问问题，是问不出个所以然。”了
问问题？”得胜和马洋：“这个马在最前排的贺总，会不会薛哲斌看了看坐
：“我得得不会。”一笑李石不觉由
深藏不露的投资天才。，觉得他极有可能是个别人都觉得马总很神秘
但李石可不这么觉得。
啊。因为李石之前在摸鱼网咖的时候就曾经跟马不着北了，对于马洋洋打过很多次的把马洋给忽悠得都快找交道，还一度到底有几斤几两，完全门清
马洋很厉害，那是因为背后有裴总指点！
关键李石心里清楚，马洋总绝对忠诚。做到这么，之所总手下的一个工具人的位置，单纯是因为他足够听话，对裴以能那就是裴
裴总那是天还略低一点。甚至壤之别，撑力和也就一普通人水平，要说他的智死了能力，李石觉得，跟
子，智商绝对是孟畅那是什么人？不最顶尖的那一他是大骗而真天才还是管。小撮人
马洋去提问孟畅？
但凡有点自知之明，应该都不会这么做的。