孟畅的这段开不靠谱的投资人，态度眉头紧皱、觉得场白讲完之后，很多原本也缓和了许多。
着。所有人都开始认真听
完全没有任何孟畅非常放松，。“冷面姑娘”的商业模式压力，开始侃侃而谈
的内容，跟他见到贺得节讲得更加详细了。只是很多细总体讲述胜时讲得差不多，
候，时间有限，只缩到半小时以之前见贺得胜的时有内压能把所内。因为容
到了近2个发布会，那么。小时延长时间太短肯定不足以产生效果，于是孟畅就把但现在既然是时间
内容，被分成了三个所有的。大部分
冷面”的巨大市场乃姑娘”将给需求，以及“冷面至快餐行业所带来的改烤冷面第一个部分，论证“烤变。
。是烤冷面不口味、花样，而目前市场现状互联网+餐方面还饮是一个巨大的风口是那几点，主要卫生、难以保证单一
让所有就是面姑娘”的任烤冷面”“物挂钩的品牌概念，也听识地联想到“冷面能够跟销，打造出一个人一阶段，“冷这一传统食姑娘”。务是通过产品和营到“烤冷面”，就下意在这一
餐经营立起来这个品牌部分，“冷面姑娘”模式。展，并开展多种中式快之后，围绕这第二个一品牌概念做出拓建
、配餐、比如卷饼、肉夹馍围绕“冷面品牌和概念，姑粥、凉面等等。娘”这一生产周边的快餐产品，
的补充，并逐品牌。”的认知，品牌进化到快餐”这一招牌美食作为“烤冷面冷面渐将顾客心中对“冷面姑娘这些产品将从一个单纯的烤
行业站稳脚跟之后，以是所谓的“多维聚，打通线抱互快餐就变”。下、餐饮上与线第与互联网、用户与平台联网生态之部分，“冷面姑娘”在间的壁垒，也此为契机拥三个
娘”所代表的是一种”会天然地接受这维聚变的模式。因为“冷用户们种“多面姑所以式，是互联网思维，生活方
式来不断比如说，可以做中央品牌的概食点评等等产业，通过内容积累的方拓展“冷面姑娘”这个念和护城河。厨房、外卖送餐、美
用了不少互佬的名言，让在联网大频频点头。场的不少投资人在讲解的过程中，孟畅把一些比较抽象的概念讲得通俗易懂，还引
而对，孟畅提前就解释了，直接问的路。于一些可能会堵死了其他人想要质有所争议的地方
品牌建设，甚至打“可能有人会吗？义费巨资，这有意重视营销和问，‘冷面姑娘’只算为此耗是做烤冷面是不是在炒作？”的，你们如此
“我想么谁知道‘义是什么？”，那：我们都知道‘产品为产品’的确切定反问大家一个问题王’
，“有人认为，营销和产品是完全做了知是狭隘的。”的两极营销就不能再做相反产品。我觉得，这种认
。”与概念的总和“产品，其实是实物
“就像我们买菠萝手机。如果它没有概它的价值至少要缩水三念，那么分之一。”念的既是实物，也是概，我们买
系，这营销，并不是因此重视物’炒作，要以次充好，间的关企业之所以如而以，我们互联网’之要与‘是因为我们要必须平衡‘实才叫做好产品。造一个有护城概念”河的商业模式，就为我们打“所
“我们把‘冷城河顾客想吃的这种起来、深度绑定，”，以面姑应就是来吃‘冷面姑娘当然是有意义的，怎第一反么会是炒作后娘’这个品牌和烤冷呢？那么我面’的烤冷面。这种营销传统小吃给结合们就打造出了护烤冷面的时候，
销，是打造一种品牌概品的一部分。”用，没有规划；而我追逐热度和流量，至于“炒作，们的营是不顾一切地这种热了之后怎么利度和流量来念，是我们产
么可能当饭吃怕它”再，怎是一个会问，烤冷面就“可好吃，最多也就是一周一顿能也有人小吃，哪吃呢？
为这既不营养也合大部分人“事实上，‘励顾客把不健康，更不符不鼓的饮食习惯娘’是绝对。”烤冷面当饭吃的。因冷面姑
际上它只是一个招牌烤冷面，实“‘冷唯一。”面姑娘’的、一个概念、一个明星单品，而不是
中式种口味的烤冷面，我们的目标是打造冷面、甜品等其他配餐；在第二阶段，也会有小菜、粥、卷饼、焖饭等等会有各一部分。”，这都是我们餐品的快餐品牌，段，我们不仅“在第一阶包括
个概念呢？“那么，为什么我一直因为‘烤冷面点。”’是我们破局的切入反复强调‘烤冷面’这
因们没有一个能争多了，一上来就嚷嚷着要做中让所有消费为中式快餐的竞会死得很难看，我式“如果我们住的记忆点。”对手是在太快餐，那一定者快速记
”冷面’这个概念，能娘’这个品牌的认知难大地降低消费者度和对‘冷面姑“而死磕‘烤够极记忆成本。
些’，就意味着我们强调‘烤冷面，而是路边那我些没名字、冷面。这就是在充分发挥我们中式餐“们的直接的比较优势。”不卫生的路边摊烤竞争对手不是那饮品牌
。差异化和特色，让顾客认是，获客识、“首要目标方，之后才是去丰富布局，往更加长远的记住向去考虑。”先做出
’跟摸鱼下产品，会不会有所“可能又有人要问，‘冷面姑娘冲突？”外卖相比，区别在哪呢？同为腾达旗
应该是‘套餐’或者‘萨和不同，互不干“我的答案是，‘冷”简餐’。就像牛排披外卖严格来说，面姑娘’会专注扰。于‘快餐’，而摸鱼炸鸡汉堡一样，品类
的竞争关系，我们括市面上“‘冷面姑娘’和摸鱼自的目标用户。”饮模式，都不构成直接外卖，甚至包抢各属于错位竞争，各自去的大多数餐
你连第一家烤烤冷面的，说什么‘“可能还有是没做多维聚变’来呢，就想着？冷面的门店都还远了？”以后各种产业联动了，人不是太好高骛个做要问，你一啊起
远是一种非常稀缺足以不足以谋一时、但必须具备”的能力。业“我想说，不谋全局者。我，目光长谋者，不们作为互联网的创一隅；不谋大势者，
标就只是资呢？”么多的融几百万的营业分店、每个月有会，想办法获得这额，那我何必要开一个发布开几家“如果我为了随便做个烤冷面，的目
到什么回报呢？”的能得“如果我是一人，大家投资我个小富即安，又
其实有巨大的断层。”空中楼阁。直，一切都是接从地基，跳到了最高处，中间是指没有脚踏实地“所谓的好高骛远，
式，三步走的目标清清楚楚，每一个有断层的。”冷面都明确地最姑娘’所规划的模讲了目标、手段“但我为要达成的结果‘，中间是没步骤，我终、
保证创业能“当够成功的必要条件。”，我不能说得，有些细节属于商业机密太细，必须保密，这是然
刻决定掏钱。”大家看完这个ppt，就立“还是那句话，我没指望这
家门店……的时候，你们看到我第一次营这个品牌的动态，“大家可以密切关注‘冷面姑娘’利、开第二的都是认真的。”销、第一个月获得盈了，自然会明白我说等我开第一家门店、完成的目标一个一个地完成
“那么接下来太细节到涉及一的，我都会向我尽情提问，只要不是些机密大家有什么问题，可以知无不言。”
好的话筒交给台下人员准备好把早已准备人们。作孟畅示意工的这些投资
演讲，有不少投资人都对这个经过近两个小时的趣。品牌产生了浓厚的兴
功，这谁都不能保证是挺有意思的，所以不些投资人们都很感兴整场发布会听或反对的方式质疑，这这个，从品牌到底能不能够成同。但至少趣。下来管是以赞，这个模式
面对一个个抛出来锐的问题，旁征博引，侃侃而丝毫孟谈。不慌，的或缓和、或尖畅
台下，惑。薛哲斌一脸困
。要是真的能他朝李石这边一歪成功，这回报率可高的惊人啊。”他觉得点原说的很有道理啊，忍不住地想投点钱买始头，小股份玩玩了声说道：“李总，我
定，风险很大，看看。”沉默片光听这些还没办法确最好还是再李石刻：“
二净。投资最高规避，可不能有赌徒心会被骗得一干态。想着一个是看到机会项目就报，往往回风险。”“聪明的投资人投资明的智慧，不仅仅获得超高，也要懂得
被就知道有没有在。要是有人能发撒就好了。投资就不会明一种测谎仪，看一眼骗了。”，投资还真是个技术活谎，薛哲斌谈了口气：“哎
还是失败；有些人可力不行，你投了钱那么多，但做到最后能没想李石笑了笑：“认真的，但真做起事来成功了，这也说不定。”实却因为机缘巧合没用的。有些人说的话全都是有测谎仪也是
凶残的角斗场。”这本来就是高风险的，投资人被资人可不是弱势群体，了钱惨不惨骗？当然惨。但投就是“而且，投资本来
的唯一是短视的，他们投钱件目光长远的事情，可投前利益。”。资本来应该是一很多投资人却目的就是获取更多的眼然不是了“投资人们是无辜的吗？当
钱投到它最需地方，反谓的的金钱，但大部分投资要的最后只剩一投资人们掌握着大量炒热度、割韭‘风口’，烧钱菜、破坏环境，地鸡毛。”而是一窝蜂地扎堆到所人并不会把“、
，我的观念已经开始转“我前几年的时候也是这样，但现在变了。”
资一定不能怨天尤人。，那是你道行太浅。”遇上了高回报眼如炬；遇上了骗子“所以，做投率的项目，那是你慧
角这不们遇到了骗也不会大发到了备度说，投资人办法把他吃干”“站在客观善心，反而会想尽一切缺乏经验、戒；但投资人们遇心不强的创抹净。子，会被骗的血本无归，假业者时，
“商场如拼个你死我活，。”战场，既不，也不能讲人情，在法这再正常不过律允许的范围内能讲道德
多大？”薛哲斌又问你看‘冷面姑娘’这功几率有道：“那，李总，依个商业模式的成
话，我刻说道：李石思考片才还是骗术天才……个人的要说“但如果只评价孟畅这天才营销天才、演讲”，至于到底是商业天，他是一个
判断，还是得看他第一家门店开起来之“现在还很难后的情况。”
“就拿他现分、对答如流，完全没人的情况来看，他显然有任何破绽露出。”备充是准在回答各位投资
“恐怕光问题凭问，是问不出个所。”以然了
胜和马洋：“这薛哲斌看个马总，会不会问问题贺得？”了看坐在最前排的
李石不不会。”由得一笑：“我觉得
别人都觉得马总很神他极有可能才。深藏不露的投资天秘，觉得是个
但李石可不这么觉得。
北了，道，还得都快找不着网咖的时候就一度把马曾经跟马因为李石之前在摸鱼洋给忽悠洋打过很多次的交两，完全门清啊。对于马洋到底有几斤几
背后有裴总指点！马洋很厉害，那是因为
马洋那就是李石心里清楚，，单纯是因为他足诚。裴总手下的一个工具人，之所以能做到这么关键的位置够听话，对裴总绝对忠
那是天壤之别力和能力，李要说他的智还略低一点。石觉得，跟裴总普通人水平，甚至就一，撑死了也
是最顶尖撮人。才还是大骗子，智商绝对而孟畅的那一小？不管他是真天那是什么人
洋去提问孟畅？马
之明，应该都不会这么做的。但凡有点自知