另外一边，放下心来。谦关掉直播，总算是裴
经不在了，而是来到了摸他已。鱼网咖，用手机看完了地摊美食大赛的最后一个环节公司
还没办完，公了。因为这个比赛就已经下班司
裴谦三令五申，们一起离开。矩，所以一下能坏了规班就准时赶人，跟员能加班，自己当然也不工让员工们不
完了地摊美食大赛的最后收尾。，一边吃个晚饭看一边到了摸鱼网咖点了
合裴谦的预期。地摊美食大赛的最终结果，基本符
项开支。比较出名的有食材、摄影等各小吃摊主，又在豪地请来华酒店包场，还这活动花钱不少，从全国各
场了，但被评委们狠狠活动本身没有给腾达姑娘完全是负面的广告的热度，冷面虽然出效果。一文不值，起到地一顿批评、贬的带来任何的
想而知，冷面姑娘这个品牌必然是凉上加凉可。
键在于口味和口碑。是回头饮行客，而招揽回头客的关业，最重要的就餐
被打运营的钱就等于是打了去冷面姑娘的门店回原形了盘了，之前吹上天的水漂。，不会再有多少人口味也现在冷面姑娘的口碑崩是维持门店正常吃饭，于
胆。的设想了裴谦甚至有更加大
况如果谦就可以试探着不赚，那么之后裴冷面姑娘一直是这种死，纯亏钱。了的情透做一些宣传，多花一些
常经营快多了！打广告那花钱可比正
死透确定冷面姑娘法挽救才可以。了，再怎么打广告都无当然，前提是得
。急，得观望观望现在还不能操之过
几想到这里，裴谦心分。摸鱼网咖的饭菜都就连情不错，香甜了
……
完了后续的收尾晚上，齐妍忙事发来的信息。工作回到家中没多久，就收到了同
天比赛的视“今频已经”剪完上传了。
回复：“了，好好嗯，辛苦齐妍立刻休息吧。”
准来做，要好好剪一本的方案，下的，要按照综艺节目那个标证节目效果。加按照孟畅原这个视频是上各种特效，务必保
但是，孟畅的方案已经不算数了。
这个视频也不剪用做的太认真，随便齐妍打电话请示了一一剪下贺得胜，贺得胜说挂到网上就行了。
特效，就直接，也没加什么去了。所以，活动结束辑上传后齐妍的同事就开始剪到网上
齐妍到家，视频刚通过。好审核
频跟视她看了一下，这个自己预期中一样，基本上没什么播放量。
赛就到此些事情了，毕竟得再管这为止了，不会有什么后续了在她看来，这次的。齐妍也懒地摊美食大
数视频一样半会像海洋里。个视频多网上的大，被埋没在互联网的多这
。然，花钱能顶当到首页去，但似乎没什么必要
懂这么个办法意义何在赛天的比生了深深的怀疑。虽冷面今不由得对自己在然办得还算成功，但齐妍却完全搞不职业道路产姑娘未来的，
事发来的。息，是另一位同条信就在这时，她又收到一
都在讨论这次的比分析这次比赛的深层含义呢！”赛，还有人在“齐姐，网上似乎有很多人
妍表情茫然，头条信息，齐上飘出一个问号。看到这
？讨论比赛的层含义是什么鬼解，分析这次这次比赛可以理深
营销活动，能有什深层含就只是这个地摊美食大赛原本义？么为了推广冷面姑娘的一个
，齐妍在的内容。很快找到了网友们讨论网上搜索了一下，带着这些困惑
很高冷面姑娘这个。讨论度还是有的，而且品牌虽然已经凉了，但网上的
的时候把广告打到了全活动更是给网，各种奇葩的营销表，网友们留品牌的代冷面姑娘最毕竟作为网红餐饮印象。火下了深刻
才渐渐有了结果讨论，一直到之前冷面姑娘倒后来，网友们围绕着闭，这个讨论娘”到底是新还是骗局展开了激烈“冷。面姑的商业模式
参与讨是会有很多网友网论。所以，一旦关的新闻，还上出现跟冷面姑娘有
摊美食大赛会何去何从”的问导火索。是“后孟畅，网友们讨论的是一个时代的冷面姑娘题，地而这次
是一篇名为《从地摊论最多的，被转载和讨”与“立”》美食大赛看冷面姑娘的“破文章。
万的阅读量速的增加之中。一个小时就已文章刚刚发布，还不评论，而且还在快和几百条这篇到经有了几
者！个觉得这看了一下，非是装模作样》的作再一翻他之前的文章个写《眼熟，，发现这竟然就是那作者的名字很齐妍冷面姑娘所谓的互联网思维无
补刀。写面姑娘倒闭之前之前的那篇文章是在冷的，堪称一次完美的
驶上的孩子，摆出驶员的身份向乘客收一副开车的姿势，以钱；但其的冷面姑娘在舆己掌控着汽汽车副驾实，无论汽车还是里面为自坐在孟畅就像是沉重一击。以说是杀车的方向，并以驾那句“人诛心，给了当时道路，都不在他的掌控之中”，可论上的
看了这篇文章作者非常佩服。当时齐妍也对这个，
经暗流涌动。来一切安好，实在当时，冷面姑娘看起际上却已
。不是所有人都能看定存在着诸多问题，但这些问题却并清楚的它肯
处的比喻将这些内容传达给别人，这绝对看清和恰到好懂个文章的作者不仅能这词汇在，还能用如此浅显易是个高人。楚冷面姑娘的症结所
他竟然又写了一篇关于冷面姑娘的文章。而这次，
？这次的文章会说些什么呢
告自己预见的正确就很没有必要。果这个石，那这篇文章娘都已经凉透了，如作者只是宣性、落井下冷面姑
进文章查看。许困惑，齐妍点带着些
下、‘顺应时代潮流’维’律。”执行人，至的预测一样，破产了背上了几百万债务成。据说，孟畅，却骗不过商业规这无不证明笔者之前的只是漂亮的场今预见性，也证明了孟畅娘如笔者之前了被一直强调的‘互联网思“冷面姑面话，能骗投资人落不明。
者在今天之前也是这么认为的，“很多人说，冷面姑娘任天的地摊美食大赛之但在收集到一些业内资料、看后，笔到今了看法。”者突然改变已经完了，看不到何翻身的可能。笔
的破局之法，收购了冷面姑”以娘的七成股份，并且获团已经楚裴总到底看中了冷面定，裴总已经找，但笔者可代’冷面对控制权。虽然尚不清得方面到了‘后孟畅时“据传，腾达集姑娘哪个摊美食大赛这次地100\%地确，就是一个开始！的了绝姑娘
………
惑，也有些惊讶。看到这里，齐妍有些困
来就是孟大赛是什么情况：这本，是为了给冷推广的。畅设计的一个营销活动娘的内部人士，她很清面姑娘做楚这个地摊美食作为冷面姑
所以，地摊美食大赛怎么会呢？这文是裴总找到的破局之法分析就显得有些荒谬，章的
一似乎还真有想，能性。种可但是齐妍转念又这
裴直播，又让苛的总特意过事求是地、严问，说要把录播改成评委们实评价冷面姑娘。
裴总这么要过问这种小事吗？忙，有必
难道这两个微？，而是另有深不足道的改意动并不是裴总的心血来潮
续看了下去。齐妍赶忙继
……
达不到营姑娘这冷面”身的产品又品。通俗一点说，就是吹得太过，自牌，症结都过，一类互联网餐饮品“笔者之前已经分析销吹捧的高度。差不多：重营销、轻产
过，在任何时代，谁都不会比谁傻再好，烤冷面的多少。再能骗消费者一时，而都有答案“笔者曾经说，不能骗一世。冷面聪明的人也只营销做的好吃，每个人还是空中楼阁。”姑娘的烤冷面到底好不口味达不到，最后心中
畅这个人地。”也反姑娘的症结，陷：他一直在努力抬为创业者的最大缺头向上看、向远处看作“而冷面实，却并没有做到脚踏映出孟
娘的失败“所以，冷面姑是一种必然。”
换有人传“但在冷面姑娘重视产品、尊重理念，那就是：实地摊美食大赛，新的经营人才！”递了一种全总通过事求是、想所了老板之后，裴
天壤之别，或者说，有着是完全背道而驰的。”“这面姑娘的经营理念与孟畅领导时期的冷
食大赛中我们可以看到：冷面姑娘评委们对主办方冷面姑娘国各地优秀摊主观甚至严苛地指出了冷的烤冷面和全“在这次地摊美面姑娘的冷面存在的诸多问题。”的烤冷面同台竞技，丝毫不偏袒，客
说“这明两点：”
姑娘的口味到底如何，有了确切的答，但远没有到孟畅吹。”般的路边摊好吃得那么好吃“第一，孟畅案。它比一时期冷面
度者冷面姑味道的真实情况。盘否定娘餐品告诉所有消费，实事求是地的营销手”吹嘘过了孟畅之前段“这相当于官方盖棺定论，全
“第二，既然否定孟畅时期的经营有人宣告一种新的经营理念，那么同”时理念的确立！了也就是在向所
候、调师全都没有做赛上，却露。不管是烤冷面姑娘的料的量、喷水的时机，有多好吃，但在好，甚至不如一些优的厨冷面姑娘原形毕摊贩烤冷面今天“孟畅一直在吹。”秀的的地摊美食大冷面的火
，孟畅所谓上，他没有真正地求’只是停的口味。”的‘对口味严格要去研究烤冷面留在了嘴“这说明
念：之后的冷面姑娘“而裴总向所有人传假宣传！”达的求是，不再搞任何的虚，进一步提口感和味道；同时，也，将从细节上严格把控，其实是这样一升烤冷面的要对口味实事个概
是对人才的重视。”一点，就“此外还有最关键的
现自己长赛，汇聚了从全求贤若渴的态度，挖的舞台！主，裴总一个更好的展给他们”地摊美食大出一种“这次的真正擅烹制小吃的高人，是通过这次大赛展现掘民间那些国各地来的优秀小吃摊
所动，背后的以，这次的地摊美食一个普通的营销活“大赛看似只是意义却非常重大。”
一份总经营理念了冷面姑娘未来将采取批判了之前孟畅错误的成是一份宣言，宣告“可以将它看成是；也可以将它看的正确的经营理念！”结：总结并
死回升，这个已经凉透了的目以待！”能不能在裴总的手品牌？让我们拭底还到“冷面姑娘未来到底会上气如何发展