私心的。把烤冷面的二个环节，这评比放在倒数第安排的，是有个流程是孟畅
这个给冷面姑娘做营销。孟畅搞唯一目的，地摊美食大赛的就是要
冷面的评比放在比不象，但又把烤样太明显。较靠后的位在最后，那宜放置，能够给观众们留下更深的印
太反感，且吹一小吃，就放在象；同时，让评委们倒数第二的顺序，再把面姑娘有较深的。倒数第一安排成冷门能保证观众不顶尖的”这一印象下冷面会姑娘的烤冷面，跟其印面姑他的烤冷面对比，强化“冷娘的烤冷面口味是最对冷
这都是套路。
裴总早已样发展了经看穿了孟然而，。的评比必然不会再像写好的剧本一畅的套路，烤冷面
快们也都准备就绪的摊主同台竞技。，跟其他了，开始烹很旁边冷面姑娘制。跟其他组不同的是，场烹制师也在现，烤冷面组的摊主的厨
间的观众瞬间造反的大厨，直播给到冷面姑娘镜头。
！猝不及防！”“卧槽
么的我还认！特“这是冷面姑娘的广真真地看了好几个告啊小时呢！”认
“原来在这等来是为了给自己打广大赛干什么，原没事告啊呢，我就说冷面……”姑娘闲的干搞这个着
么回事。很多观众一看到识到了这是怎间就意冷面姑娘也下场参赛了，瞬
地摊美食，全都姑娘的口味啊！多的是陪衬，为了衬托冷面，那么多的铺垫、那么搞了半天
所望，纷纷退出多观众觉得大失了很直播间。
于公平、公正。，就在这种比赛的关键
最后是关系户挤掉项，那就太了恶心人了。参赛者获得了最高的奖那些真正优秀的如果比赛到
本，觉得再看下去也没什么意思了，所很多观众已经预见到了接剧以纷纷退出。下来的
过剪辑之后发本的计划反感。其实按照孟畅原，只要节目是录播，经会如此布，观众们就不
但现在改成了直播，同了。情况就完全不
数瞬间里的人裴谦看到冷面姑娘一出间就掉了大掉，不由得喜出望外场，房。几千人，而且还在继续
太好了！
呢，现在好了，而担的热度有点高因为房间本来去了！心大家都退出还
继续进行。现场的比赛仍在
用特殊的托盘送前。快，工作人员也是到评委和观众面烤冷面做起来很
评委们互相看了看，开始品尝。
幕已经不能看了。直播间的弹
“黑幕！强烈抗议！”
娘第一，其他用看了，肯“呵，不定是冷面姑随意。”
持人再给冷面姑娘大厨感下来评委会对冷面姑打一波广告……”，主慨发言“目测接娘的口味大加赞赏，
的，结，前面办得都挺好一手。”果最后来这么一个比赛“哎，好好的
跳过到告就别打了，赶紧“行了行了，广，我想知道冷门小下一环节吧”吃组都有哪些小吃。
观众已经先入为主地认为评委们要开始吹了。直播间的
错了，而且是大错然而他们全都猜特错！
的这些烤冷面做。开始对面前出评价第一名评委接过话筒，
。”色“综合来看，我认为6号烤冷面的口味最为出
它最大的“6号烤冷面做的是传统的酸甜口，跟”到好处。非常精准，可以说是恰在于调用量味料的其他酸甜口的烤冷面特点相比，
就完全变了让醋大量挥发，同时，但醋要多，入口就没有酸味只有甜味，味道铁板的高温会也会让烤冷加入味，如果放少了放。因为“酸甜口。”面更的烤冷面糖要少放
所以6号烤冷面的烤制时间相配合，否有所偏差。在我调料的量还要跟铁板上则烤冷面“放入优秀的。”的口感和味道都会看来是口味是最
题：醋放少了。我猜在问测，可能是面的用娘的烤冷面，我认为在温导致挥的口调料方在计算醋量的时有考虑到铁板高就是冷面姑候没味。”量存冷面响了烤至于1号烤冷面，也发的因素，就影“
委也开始紧接着评发言。，第二位
烤冷面确实非常不错，说法，6号摊主的烤冷面在口感上更胜一筹。”“我同意一号评委的不过我觉得3号摊主的
冷面的过程中给面皮水可以的，所以单从面皮的口时机和量都是恰到好处最佳。”量喷变韧，口感会更好。而察了所摊主软感上来说，3号烤冷面为适让面皮变，因大家都在烤3号喷水，这是对的喷水的有摊主的制作过程，“我特意观
上，人，并没有明说很差，但也谈“至于冷面姑娘的烤冷面不上出色，给人的感觉，我觉得在面皮口感的显的令人印象深刻不能特点。”是泯然众
点评。评委们挨个
尬非常诧异的是，大家预让直播间内的观众感到想中的那种“吹”并没有出现。
，评委的点评这些点吹毛求疵了完全不留情面！个实事求是，甚至有突出一
委很单的一个烤冷面，多观众听到评的解说，才知道原来简里面也有这么多门道。
会影响最终成品的口有一点偏差，火候，过程料的要烤制的温度、都量……等等这些只味。中喷水的量，调味稍微
姑娘的烤冷面显然没相形见绌。委们的说法，冷面哥”一比，立烤冷面的“绝活而按照评刻就有做到极致，跟这些
好吃？这毫无疑问也上一直都在争论的问题：冷面姑娘的烤冷面到底好不而解答了网
摊那种口味了果跟路边万八千里变化巨大的的境界还吹得那么好吃，距离。，可能确实是好吃答案是，不难吃，如所谓的“烤冷面之神”一些，但也绝不像孟畅十差烤冷面相比
最终，冷面姑娘的烤冷面在评选中表现不佳，底。综合得分几乎垫
评了冷成绩是偏低了，冷，对观众产生冷面娘面姑冷面味道没这么差还是评委们了一定的影响，造成了其实客观来说这个一个的都点名批面姑娘的烤姑娘评分很低。一个，主要
了看齐妍。主持人稍感尴尬，看
的采访，一下。出独特的烹饪手法，宣传，评分结果段对冷面姑娘大厨来之后会有一按照原定流程简单吹一吹冷面姑娘
么采访？评分直接垫底，这还怎结果现在剧本全变了，冷面姑娘的
鞭尸？访，岂不是变成了当众这要是再采
手，示意主持人跳忙摆了齐妍赶续往下走。摆过这个环节，继
主持人很机灵，小吃组。立刻心领神会，进入下一阶段的冷门
是比，看起来就比较奇葩了，都冷门小吃组跟之前的各组相街边非常少见的小吃。
比片状，用竹签串起长到30公分而不如旋风土豆，它的原料刀工切成就是一整个来之后拉长，可以拉酱料即可食螺旋形的薄土豆，用特殊的用，卖相极佳。下油锅炸熟之后撒上断，
炸香蕉可口。或者面包糠，炸成又比如，在香蕉外面裹面粉上外酥里嫩，非常金黄色，
包饭、海苔饼除此之外还特色。有炒酸奶、鸡翅等等，各具
类型的食物评比，自因为是不同的规则，哪个得分高，好了。全看评委和观众们的喜然也就没了统一
……
环节，但现场已经进入到了下一在讨论烤冷面的事情。直播间的弹幕却还
”“啊？竟然猜错了？
的要给冷面姑娘打广告仅没打广告“说好，还批评了一番？”呢？结果不
这是冷面姑娘办吧，“我没看错比赛啊！”的
自己？太6了！比赛骂“自己花钱办”
一出，我人晕了……”“这到底是唱的哪
有点搞不懂这到底是弹幕观众全都傻眼了，怎样的剧本。
，到底图个啥？这个地摊美食大赛娘办冷面姑
烤冷过去打广告，那还说得面狠狠地黑了一如果想给自己的烤冷面番！，还把自家的，但现在不仅没打广告
符合逻辑，因做。要这样为冷面姑娘根本没必这完全不符合常识，也不
到委一张嘴吗？好吃不好吃不就全看评虽然、品尝不出来，好吃的食物跟不好吃的食物又吃不差别很大，但大部分观众都是在屏幕前，
。就算紧要的毛病，糊弄糊弄，给冷面姑稍微、第三名，挑几个无关也能保证比赛的公平性娘个第二名
至于这么严厉吗？
过冷面姑娘的人都吹得那么好有些吃甚至觉得这分给低了，冷面姑娘虽然没孟畅吃，但总比路边摊要强啊！
间的观众们陷入了茫关注冷门小吃组的意，都没人姑娘这么做的用然，都在纷纷讨论冷面比赛了。一时之间，直播
……
晚上7点，地摊美食大赛总算是来到了尾声。
评环节冷门小吃组的评选结束之。最后的总后，就进入了
奖金。的为获的摊主颁发奖杯和摊贩按照评分排名，并奖官方对所有参与评选
，冷面姑娘的烤冷面就更里都垫底，在总评里没有入选。在烤冷面组毫无疑问是没有任何机会了。
中头招手示意。杯和奖金，非常骄傲地对着镜获接过奖，从工作人员手奖的摊主们非常高兴
午的激烈角逐，最终落福其他没有获奖的摊经过一下贩也在纷纷鼓掌祝，整个地摊美食大赛下帷幕。
齐出一口气，不管怎样，这活妍长动算是办下来了！
没出什就好。么太大的岔子
整理视频网站上去，起到二次人剪辑这些视频资料，让专传播的效果。之后上传到艾丽岛等后她还要之
。只是齐妍和广大都有一个同样的困惑的观众们，
么？裴总此举，到底是为什
不面姑娘口味更加雪上加霜吗？的冷透了让评委狠批自家的冷行，这不是让本来就已面姑娘经凉