程是孟畅安排的，是把烤冷面的评比放在倒有私心的。数第二个环节，这个流
姑娘做营销。目的，就是要给冷面孟畅搞这个地摊美食大赛的唯一
更深的烤冷面的评比放在比观众们留下太明显。印象，但又不宜放在最较靠后的位置，能够给把，那样后
强化“冷面姑娘的烤这一印象。吹一下冷面姑对冷面姑娘有象；同时，让评委们把倒数第一安排成冷太反是最顶尖的”门小吃，就能保证观众不会序，再感，且较深的印的烤冷面对比，放在倒数第二的顺冷面口味娘的烤冷面，跟其他
这都是套路。
写好的剧本一样发展然不会再像而，裴总早已经看穿然冷面的评比了孟畅的套路，烤了。必
了，开始烹制。很快，烤冷面。跟其他在现组的摊主们也娘的厨师摊主同台竞技组不同的是都准备就绪他的也，旁边冷面姑场烹制，跟其
头给到镜，直播间的观众瞬间造冷面姑娘的反。大厨
“卧槽！猝不及防！”
地看了好真广告啊！特么几个小时呢！”的我还认认真“这是冷面姑娘的
姑娘闲的没事大赛干什么，原来是为了给自“原来在这等着呢，我就说冷面干搞这个啊……”己打广告
看到冷面姑娘也下怎么回事。众一很多观场参赛了，瞬间就意识到了这是
么多的地摊美食姑娘的衬，为了衬托冷面垫、那口味啊！搞了半天，那么多的铺，全都是陪
很多观众觉出了直播间。得大失所望，纷纷退
公键，就在于平、公正。比赛的关这种
正优秀的参赛者获得了最高的奖那些真项，那就太恶心人了。果比赛到最后是关系户挤掉了如
没什么意思了所以纷纷退出。本，觉得再看下去也，很多观众已经预见到了接下来的剧
后发布，观众们就不畅原本，经过剪计划，只要节目是录播的会如此反感。辑之其实按照孟
但现在改成了直播了。，况就完全不同情
由得喜出望外。的人数瞬间姑娘一出场，房间里裴谦看到冷面就掉了大几千人，而且还在继续掉，不
太好了！
，大家的热度有点高而担心呢都退出去了！房间，现在好了本来还因为
现场的比赛仍在继续进行。
盘送到人托做起来很快评委和观众面前。员也是用特殊的，工作烤冷面
开始品尝。评委们互相看了看，
直播间的弹幕已经不了。能看
“黑幕！强烈抗议！”
呵，不用看了，肯定娘“是冷面姑第一，其他随意。”
面姑娘打一波广告……冷姑娘的口味大厨感慨发言，主持人再给冷“目测接下来评委会对面”大加赞赏，
一手。”办得都挺好前面的，结果最后来这么哎，好好的一个比赛，“
“行了行了，广告就一环节吧，别打了，赶紧跳过到下些小吃。”我想知道冷门小吃组都有哪
先入为主地认为评委吹了。播间的观众已经直们要开始
然而他们特错！错了，而且是大错全都猜
出评价。的这些烤冷面做，开始对面前评委接过话筒第一名
“综合来看，我认为的口味最为出色。”6号烤冷面
冷面相比，它最大的“6号烤冷面做的是特点在于调味料的用量非常精准好处。”传统的酸甜口，，可以说是恰到跟其他酸甜口的烤
放少了，入“酸甜口的烤冷面糖要醋味，味少放，但醋要多放。大量挥发口就没有酸味只有甜，同因为铁板的高温会让时也会让烤冷面更道就完全变了。”加入味，如果
上的烤制时铁板味是“放入调料的量还要跟合，否则烤冷感和味道都会有所偏最间相配号烤冷面在我看差来是口面的口优秀的。”。所以6
冷面，也就是冷面姑娘的烤冷味。”了烤题：醋放少了。冷料方面的用量存在问我猜测的因素，就影响板高温导面，我认为在调候没有考虑到铁“至于1号烤面的是在计算醋量的时口，可能致挥发
紧接着，第二位评委也开始发言。
不错，不过我面在口感冷我同意一觉得3烤冷面确实非常号评委的号摊主的烤“说法，6号摊主的上更胜一筹。”
好。而所以单从面来说，3号烤冷面过程中给面皮喷水的时机和3号摊主适量喷对的，因为所有摊主的制作过程，大家都在烤冷面的皮的口感变韧软上，这是量都是恰到好处的，，口感会更水可以让面皮变最佳。”喷水“我特意观察了
的特点。”的感觉是泯然众人，并冷面，我觉得上，不能说很差，但也在面皮口感“至的令人印象深于冷面姑娘的烤没有明显给刻人谈不上出色，
评委们挨个点评。
诧异的是，大家预想中的那种“让直播间内尬吹”并没有出现。的观众感到非常
这些评实事求是，甚至有点吹毛求疵委的点评突出一个了，完全不留情面！
听到评委的解说，烤冷面，里面也有这么多门很多观众道。简单的一个才知道原来
，过程中喷口只要些，调味料的量……等等这味。最终成品的烤制的温度会影响、火候稍微有一点偏差，都水的量
。相形见绌说法，冷就比，立刻这些烤冷面的“绝活哥”一面姑娘的烤冷面而按照评委们的显然没有做到极致，跟
无而这毫疑问也解答面姑娘的烤冷面到底好不好吃？冷一直都在争论的问题：了网上
境界还差不难吃，如面之神”的相比，可能确实是好吃了十万八千变化巨大的里。的“烤冷烤冷面一些，但答案是，果跟路边摊那种口味么好吃，距离所谓也绝不像孟畅吹得那
最终垫底。，冷面姑评选中表现不佳几乎娘的烤冷面在，综合得分
观众产生了一定的影还是评委们一个面姑娘的烤冷面味娘评分很低个成绩是偏低了，冷这么差，主要。一个的都点其实客观来说这响，造成了冷面道没姑名批评了冷面姑娘，对
人稍感尴尬，看齐主持了看妍。
传一下。后会有一段对简单吹一吹冷面姑娘独定特的烹饪手法，宣流程，评分结果出来之按照原访，冷面姑娘大厨的采
采访？结果现在剧本全变了直接垫底，这还怎么，冷面姑娘的评分
再采访当众鞭尸？这要是，岂不是变成了
这个环节，继续往下齐妍赶持人跳过走。忙摆了摆手，示意主
领神会，进入小吃组。主持人很机灵，立刻心下一阶段的冷门
看起来就比较奇葩小吃组跟之前的各组冷门相比，了，都是街边非常少见的小吃。
酱料即，它的原料就是一整个成螺旋形的薄片土豆，用特殊的刀工切30公分而不断，可食用，卖相极佳后拉长，可以拉长到状，用竹签串起来之下油锅炸熟之后撒上。比如旋风土豆
又比如炸色，外酥里嫩，非常可香蕉，蕉外面裹上面粉或者口面包糠，炸成金黄。在香
此之外还有炒酸饼等等，各具特色。除奶、鸡翅包饭、海苔
同类型的食物评比，自然也就没看评了。委和观众们的喜好了统一的规则，哪个得分高，全为因是不
……
还在讨论烤冷面进入到了下一环节，但直播间的弹幕现场已经的事情。却
“啊？竟然猜错了？”
“广告呢？结果不仅没打广告批评了一番？”，还说好的要给冷面姑娘打
“我没看错吧，这是冷的比赛啊！”面姑娘办
了“自己花钱办比赛骂自己？太6！”
的哪一出，我人晕了……”“这到底是唱
点搞不懂这到底是怎样的剧本。弹幕观众全都傻眼了，有
到底摊美食赛，图个啥？冷面姑娘办这个地大
给自那还说得过去，告，还把自家的烤冷如但现在不仅没打广果想己的烤冷面打广告，面狠狠地黑了一番！
这完全不符合常识，也姑娘不符合逻辑，因为冷面根本没必要这样做。
大部分观众都是在屏幕，但物跟不好吃的前，又吃不到、品尝不出来，好吃的食看评委一张嘴吗？食物虽然差别很大好吃不好吃不就全
就算稍微糊弄糊弄，给冷面姑娘个第二名、第三名，挑几个保证比赛的公平性。无关紧要的毛病，也能
于这么严至？厉吗
至有些吃过冷面姑摊要强娘的人都觉得这甚比路边分给低了，冷面姑娘虽然没孟啊！畅吹得那么好吃，但总
入了茫然，都在纷间的观众们陷姑娘这么做的用了。小吃组的比赛一时之间，意，都没人关注冷门纷讨论冷面直播
……
摊美食大赛总算是来到了尾声。晚上7点，地
之后，就进入了最后的节。冷门小吃组的评选结束总评环
官方对所有参与评选的摊贩按照评分颁发奖杯和奖金。排名，并为获奖的摊主
冷面组里都垫底，毫了。在总评里就更是没的烤冷无疑问，冷面姑娘面没有入选。在烤有任何机会
，非常中接过奖杯常高兴，从工作人员手骄傲地对着镜头招手示意。和奖金获奖的摊主们非
其他在纷纷鼓掌祝福，整个食大赛经过，最终落没有获地摊美一下午的激烈角逐下帷幕。奖的摊贩也
齐妍长出一口气，不管来了！怎样，这活动算是办下
岔子就好。没出什么太大的
视频资料，让专人剪去，起到二次传播的效果。辑之后上传到艾丽岛等之后她还要整理这些视频网站上
困惑。只是齐妍和广大的观众们，都有一个同样的
裴总到底是为什么？举，此
雪上加霜吗？本来就已经凉透了的冷面姑娘更加冷面姑娘口味不行，这不是让评委狠批自家的让