州。与此同时，京
各个关注着地摊美赛的情况。过直播室一边有一搭没一搭食大部门的工作汇报，一边通里，看着办公地裴谦也在
葱花，虽然所有人的手法都很娴熟，但也第一组是煎饼组，各家摊面，有的已经开始在有的刚刚利落地翻上面撒上零碎的主的进度有所不同，会有高下之分。
总感觉这一幕有点荒诞我竟然在看摊煎饼的直。”播，“
。裴谦不由得吐槽道
众慢慢增多，的情况，观弹幕也变得密集再看直播间里了起来。
么正式，结果在摊煎一群人穿得这“这什么鬼！饼？”
？太魔幻了！”“摊煎饼竟然还有评委
无奇不有啊！竟然是地摊美和炸鸡柳？”不会界之大，有麻辣烫、手抓饼世“食大赛？那一会儿会
这是炒作吧？哎，等等，冷面姑娘不是已经凉了吗？“主办方是冷面姑”娘？
啊。”“小道消息说腾达似乎接手了？不知道是真是假
。直播间的人越来越多
之后会多的自然流容，出不去了。摊美食大赛这个标荐位，但挂在生活区大激虽然地摊美食大赛发了水友要到特别好的推量。不管是地题，还是直播间的内的直播间并没有有很都大们的兴趣，让他们进来之后就
太有意思了，没见过啊！
意注册的账号。有人发现了号是“冷面姑娘”这个直播间的账这是之前孟畅为了宣传冷面姑娘而特，
经破产说冷面姑娘已钱举办这种比赛？人并没有持续盘了，还在纳闷：了吗？怎么还有姑娘已经被腾达接有特意去张关注冷面姑娘的不是扬这件事情，所以大部后续，而且裴谦也没分人都并不知道冷面不少
快就被美味的煎饼给吸太纠结这一点，因为他引过去了。意力很们的注不过大部分观众也没有
这次的摄像师也们的表情，有人饼主，有人负责拍评委个机位来回是专门请的，有一些的距离拍摊从稍远们的动作，的外观。负还有人近距离拍摄煎好几责切换
，金黄色外皮上还非常诱有焦褐色的脆皮、黑的裹薄绿色的葱丝，看起来一个个金黄油条，有饼很快摊好了，有的裹的芝麻和淡色的煎脆色人。
，盘，上面有很多小每个小格都对应着捧着托格盘是特制的名摊主一排工作人员的编号。一个托来到煎饼摊前，这
己编号的小格上。切成很多小块，在到对应自托盘里放上一块，放每一个员的摊主把煎饼工作人
工作人员走了一圈之后。有摊主的煎饼，直接，托盘上就装满了所端到评委和观众前，让他们品尝面
以摊主们还得继续才可以。摊煎饼因为现场的观众比较当然，，确保多，所每个观众都能品尝到
品尝到的，当然是节目专门请来的最先评委。
边的小本子上记录品尝下一份。巴里的评委们手边有筷子，也有其他的餐具。夹起一下对应编号煎饼的口味味道，然后才继续水去品尝、咀嚼，在旁掉嘴块煎饼送入口中，仔细，喝一口矿泉
得差不多了，主持人把等评委话筒递过来，让每个评委发表自己的意见。们都品尝
而此时，观众们都还在品尝煎饼。
品尝，程度上可以起到讲解的作用。一边评价，观众们一边评委们在一定
。当然，如果观众觉得评可以坚持自己的观点委说的不对，也
决为好吃的煎饼，评价自己认对其他煎的颜值饼不予置评，甚至可以仅凭煎饼定吃哪个、不吃哪个。以有很强的时候是可主观性的。可以只不管是评委还是观众，在品尝的
。食也相对主观的事情，美食的评价本来就是是大概率事件，如果卖相不好，那么不被喜欢也讲究色香味俱全因为对美
这值的世界。没办法，毕竟是一个看颜
出重围，全公平的，谁能杀看本事。总之，规则是
尝过后了，开始依次发言。心里都评委们品有数
，咬一口唇齿留香，烹饪的手法比较接新在里面。”近于传统的手法，但又有一些个人的微创“我觉得3号煎饼非常不错，面皮酥脆
配皮的口是酱味，能非常讲究，不过量，饮食习惯……”清新的感觉，同时也符够最大限度品尝菜错，是酱料和各种不会一口下去全都量的到杂粮面主要的用料“我倒是觉得7号不感，给人一种较为合现代人低热
各抒己见，从不同的角度对评委们开始这些煎饼进行评点。
如果有某个摊主的煎饼好评，主持人还会采访算给自己拉票。介绍一饼独特的手法和秘诀，是进一步获得评委的下自己煎摊主，让他简单
台高到低评。，为自己喜欢从下投票器的煎饼按照加权规选出最好吃的煎饼则自动出结果汇总分数之后会最后，评委和观投票，后，按照分数众会按
……
，下意识地咽了咽口水。裴谦看着直播间的画面
别说，看起来还挺诱人的！真
拍摄煎饼，再配上，让人胃口大开。摄影师近距离煎饼铛滋滋的声音
而直播间了。的观众也越来越多
“我去，看起来好好吃！是我的错觉吗？”的样子
理暗示。”“搞得还挺正式的，豪会造成一些心、评委点评……这大厨服装些应该都华酒店、统一的
只是一方面，们然吃不到，但“心饼的色泽、触感，绝理暗示肯定绝对不错的！虽法，还有这煎”也做煎饼的手但是这些摊主的手艺对不会差！你看他
“”气的，可能还，这个美食大赛当然了那种排很长的队才能吃有吃，手艺能差么选拔最出色的摊主？到的网红小，都是当地小有名是从全国各地
好想吃！”“好羡慕，
饼进评委搞评选？直播都是的地摊食物，还让间的大部分观众刚开始煎之类入仅仅是因为猎奇：
些跃跃欲试，想要目在现在就点一个煎饼成是一个正经的美食栏尝尝。观众已经再把它当看了，甚至有但看到现在，很多
分人能点到当然，想也没用，视上的煎饼，口味肯定跟电毕竟大部些煎饼差得远。的这
增长，弹幕也变得密集了起来！里的人数开始快速直播间
关注的永恒话题。生活区本来就是直播平台的一个热门分美食也是人们区，
！所以很快就吸引猎奇，又接地气，还了是众在生活地摊美食大赛既区的美食栏目，有一定的专业大批的观性，又
虽。，但这也意味着多的优质内容是周一下午，播，没太整个网站然现在都比较冷清没什么大主播开
官方很到到了首页！地摊美食大赛的效果这么好直接顶多资源，快也注意到了这，当即调了很一点，看
“……一这么高了！”会儿没注意，热度怎么
间的回，直播工作人数暴涨了一倍还多！看搭地看着，他刚刚又裴谦有一搭没一来一报告，结果去翻了一下各个部门的
度更是增幅巨大资源推了。热方在给官，显然直播平台
：“周一下午竟上班的吗？”裴谦不由得有些震惊然也有这么多人看？你们都特么不用
偷看呢？”“还是说，都在上班的时候偷
达来。”他们招到摸鱼，这都是人才腾法联系到这些人，把“上班啊！可惜没办
都。跟热度沾上边，那往往裴谦本能地有没正不管什么事情，只要些慌，反好事
影响，但就算火了赛不火最好？但是裴谦转念又，这美食大，对自己似乎也没什么一想吧
到时候评委们不会吹冷姑娘那边消费。致消费者去冷面裴谦早都打过招呼了，面姑娘，也不会导
就算有热度，等比赛结束热度就全都散去了，有好担心的？什么
也没什么担必心的去，觉得自己似乎实实地继要，于是踏踏续往下看。裴谦想来想
……
小组的比拼。又进入手抓饼、铁板鱿后，就煎饼组的比拼结束之鱼、烤面筋等
，谁也不知道最评选流程是完全一致的观众的口味了。果，全看现场的评委和后评选的结
边摊别。很简单、很常见的路是都小吃，却依旧能做出区不过，虽然
职业。要用你的兴趣爱好挑战别人赖以谋生的毕竟有句话叫不
钱，每天都要做几百上千掉了。是起早贪黑地卖小吃赚份，做得不好吃的全国有么多小摊贩，全都那早都被淘汰
都有自己主，更是百里挑一，个个有名气的摊的绝活。而这次参赛的都是全国各地小
换句话说就是“无他，唯手熟尔”。
到环节，时间很快就过了很多去了。、摊主自个组，还要让现场所有的观众都吃述的时间很长，因为分成这次比赛的，再加上评委点评
从下午2点钟，一直到了下点钟。午6
直播间热度临近饭点，不少人都下班了，而地也来到了一个高峰！摊美食大赛的
幕都覆盖住了。密集的弹幕已经快把屏
下来就是烤冷面组的评选，再然后是组的评选，最后是总评。接冷门小吃
类小吃的评分全都比较一下找到不同类别小总评环节就是把不同分，和奖金。，为这些摊主办法奖杯吃评分的前几名
评环节，看看们还留在直播间的观众能够笑到最后。到底是哪位摊主总，基本上也都是在等