州。与此同时，京
地看着各地摊美食大赛的情况。播关注着个部门的裴谦也在办公室里，一边有一搭没一搭工作汇报，一边通过直
进度有所不同，有的刚刚利落地翻面，有各家摊主的的都很娴熟，但也会然有高下之分。已经开始在上面撒上零碎的葱第一组是煎饼组，花，虽所有人的手法
然在看摊煎饼的直播诞。”，总感点荒觉这一幕有“我竟
裴谦不由得吐槽道。
里的情况，观众慢慢增多，弹。再看直播间幕也变得密集了起来
人穿得这么正式，结果在摊煎饼？”“这什么鬼！一群
“摊煎饼竟然还有评”委？太魔幻了！
啊！竟然是地“世界之大，一会儿会不会有麻摊美食大赛？无奇不有辣烫、手抓饼和炸鸡？”柳那
冷面姑娘不是已经凉姑娘？这是炒作吧？”哎，等等，了吗？“主办方是冷面
“小道消息说腾达似乎”不知接手了？道是真是假啊。
越多直播间的人越来。
不去了。的内容是地摊美食大赛的兴趣，虽然地摊美食大赛的区之后会有很的推荐位，但挂在生活要到特别好多的自然流量。不管没有，都大大激发了水友们标让他们进来之后就出直播间并这个题，还是直播间
有意思了，没见过啊！太
了宣传冷面姑娘而特意”，这是之前孟畅为的有人发现了这个直账号播间的账注册。号是“冷面姑娘
，所以大部分人都并没有持续关注冷后续，而且裴谦也不是说冷面钱举办这种比赛？产了吗？怎么还有人事情经被腾达接盘了，不少面姑娘的破并不知道冷面姑娘已还在纳闷：没有特意去张扬这件姑娘已经
这一点的煎饼给吸引美味观众也没有太纠结，因就被过去了。为他们的注过大部分意力很快不
们的动作，还有人近距这次的摄像师也是委们的表情，有人负离拍摄煎饼有好，有人负责拍远一些的距离拍摊主责从稍的外观。几个机位来回切换评专门请的，
，看起来非常诱人。，金黄色外皮上还有焦褐色的脆皮快摊好了，有的裹油色的葱丝条，有的裹薄脆一个个金黄色的煎饼很、黑色的芝麻和淡绿
，上面有很多是特制的托盘来到煎饼摊前一排工作人员捧着，这个托盘编号。应着一名摊主的小格，每个小格都对
一个工盘里放上一块，放到对应自己编作人员的托块摊主把煎饼切成很多小号，在每的小格上。
接端到评委和观众面前，工作之后人员走了一圈，托盘上就装满了所有他们品尝。让摊主的煎饼，直
，因为现场个观众续摊当然都能品尝到才可以摊主们还得继的观饼，确保每。众比较多，所以煎
节目专门请来最先品尝委。的评到的，当然是
起一块煎饼送入口中，边的小本子仔细品尝、，也有其他的餐具。夹份。然后才继续品尝下一嘴巴里的味道，咀嚼，在旁评委们手边有筷子饼的口味，喝一口矿泉水去掉上记录下对应编号煎
个评委尝得来，让每差不多了，主持人把话筒递过发表自己的意见。都品等评委们
而此时，饼。观众们都还在品尝煎
。品尝，在一解的作用价，观众们评委们一边评一边定程度上可以起到讲
对，也可以坚持自己的观点。觉得评委说的不当然，如果观众
颜值决的煎饼认为好吃可以只评价自定吃哪个、不是可以有很强的主观性吃哪个。是评委还是观众其他煎饼不予置评，甚至可以仅凭己，在品，对的。尝的时候煎饼的不管
卖相不好，那么不事件。观的事情，美食也评价本来就是相对主全，如果因为对美讲究色香味俱被喜欢也是大概率食的
没办法，毕竟这是一个看颜值的世界。
重围，全总之，规则是公看本事。平的，谁能杀出
评委们品尝过后心里都有数了言。，开始依次发
法比较接近于有一3号煎饼非常不错，面面。”些个人的微皮酥脆，咬一口传统的手法，但又创新在里唇齿留香，烹饪的手“我觉得
的全都是酱味，能够料和各种配菜的用料非的感，不过，给人一种较为清新觉，同时饮食习惯……”量，不会一口下去最大限度号不错，主要是酱也符合现代人低热量品尝到杂粮面皮的口感常讲究“我倒是觉得7
从不同的角度对这些煎饼进行点。评委们开始各抒己见，评
人还会采访摊绍一下自己煎饼独主，让他简单介特的手如果有某个摊主的煎步给自己拉票。，主持法和秘诀，算是进一饼获得评委的好评
自动总分到低评选出最好吃最数之后会出结果，按照分数从高自己喜欢的煎饼投票，后台汇规则按照加权后，评委和观众会按下投票器，为的煎饼。
……
播间的裴谦看着直画面，下意识地咽了咽口水。
挺诱人的！别说，看起来还真
大开。饼，再配上煎饼铛滋滋摄影师近距的声音，让人胃口离拍摄煎
播间的观众也越来直而越多了。
是我的错觉样子！吗？”“我去，看起来好好吃的
一的大厨服装、评委示造成一些心。”该都正式点评……这些应会“搞得还挺的，豪华酒店、统理暗
一方面，但是这些手法，还肯定只是的色泽、触看他们做煎饼的的！虽然吃不到，但你对不错有这煎饼摊主的手艺也绝感，绝对不会差！”“心理暗示
个美食大赛是从全国的网红小吃，手名气的，可能还有那“当然了，这艺能差么？”，都是当地小有种排很长的队才能吃到各地选拔最出色的摊主
想吃！”“好羡慕，好
奇：都是煎饼之类的地观众刚开始直播间的大部分摊食物，还让评委搞评选？进入仅仅是因为猎
一个煎饼尝尝。但看有些栏美食把它当成是一个正经的跃到目在看了，甚至跃欲试，想要现在就点现在，很多观众已经再
当然，想也这些煎饼差得没用，毕竟远。饼，口味肯定跟电视上的大部分人能点到的煎
始快速增长，弹幕也变数开得密集了起来！直播间里的人
人们关注的永生活区本来就是直恒话题。热门分区，美食也是播平台的一个
地摊性，又是定的专业大批美食大赛既猎引了奇，又接地气，还有很快就吸的观众！目，所以在生活区的美食栏一
虽然现在是周一下午，整个网站都比较质主播开播，，但这内容。没太多的优也意味着没什么大冷清
官方一点，看到地摊很快也注意到了这，直接顶到了首页！当即调了很多资源食大赛的效果这么好，美
“……一会儿没注意，热度怎么这么高了！”
门的工作报告，结果回有一搭没一搭地看着，他多！刚刚又去翻倍还了一下各个部直播间的人数暴涨了一来一看，裴谦
了。台官方在给资源推平然直播是增幅巨大，显热度更
么裴谦不由得有些震惊：“周一下午竟然也有这么多人看？你们都特用上班的吗？”不
时偷看呢？”候偷“还是说，都在上班的
都是人才啊！可惜没办联系到这些人，把他们招到腾达来。”法摸鱼，这“上班
都没度裴谦本能地有些慌，反正不好什么事情，只要跟热沾上边，那往往管事。
己似乎，对自但是裴谦转念又也没什么影响吧？一想，这美食大火最好，但就算火了赛不
裴谦早都打过招那边消费。导致消费者去冷面姑娘呼了，到时候评委们不会娘，也不会吹冷面姑
？比赛结束热就算全都散有热度，等去了，有什么好担心的度就
，觉得自己似乎于是裴谦想来想去也没什么担心的必要，下看。踏踏实实地继续往
……
煎鱿鱼、烤面、铁板筋等小组的比饼组的比拼结束之拼。后，就又进入手抓饼
后评程是完全和观众的口味了。一致的，谁也不知道最的评委评选流选的结果，全看现场
小吃，、很常见的路边摊过，虽然都是却依不很简单旧能做出区别。
挑战别人赖以谋生的职业。句话叫不要用你的兴趣爱好毕竟有
。钱，每天都要做几百上全都是起早贪黑地卖小全国有那么多小摊贩，了千份，做得不好吃的早都被淘汰掉吃赚
，更是百里挑一，参赛的都是全国各地个个都有小有名气的摊主自己的绝活。而这次
唯手熟尔”。话说就是“无他，换句
间很快就过去组，还要让到，再加上评委点评环节，时现场所有了。观众都吃的、摊主自述的因为分成了很多个这次比赛的时间很长，
下午2点从点钟。了下午6钟，一直到
高峰！的直播赛美食大临近饭点，不少人都下班了，而地摊来到了一个间热度也
盖把屏幕都覆密集住了。的弹幕已经快
冷面组的后是总评选，再然后是冷吃组的评选，最评。接下来就是烤门小
到节就是把全都奖分不同类别小吃评比的前几名，为这些摊主办法奖杯和金。较一不同分类小吃的评分总评环下，找
，看看到底是上也都是在等总评环本的观众们，基留在直播间哪位摊主能够笑到最。节后还