仅抹了盐烧熟的猪肝,保留了猪肝最原始的味道和营养。
但么好,还略带苦味。道并没有也正因如此,它的味想象中那
“呸呸呸过神来又觉得太忍不住把嘴里的娴道,“夫人,这猪肝猪肝吐出来,回过浪费,满脸羞愧的看着温、我吃不惯。””江灵灵
如此难吃。她小下的半块猪肝怎么也吃不下。脸皱在一起,碗里剩明明肥肠那么好吃的,怎的猪肝却
温娴无”:“吃不来就不吃,我做个肝腰合炒就好吃了。所谓道赶明儿
人人都喜欢。不喜欢又不是长。那种不开明的家就不吃,她烧熟或是卤的猪肝儿,本就不是
额……家长……
大家长。气,怎么就成了一个她无奈的叹了口
。静婉倒是挺喜欢吃江但方嘉人和部分人吃不惯,不过,虽然她们大
一顿饭下来,肥肝,留给温都被吃的零嘴。木耳肉片肠芋儿和娴、江静婉和方嘉人当半猪一干二净。只剩下一
猪肝,则被剁碎,合着芋头一起而江灵灵剩下的那一半喂给小灰灰吃。
吃人允许,温娴可不想吃别现在条件剩的猪肝。
日抓野猪,小灰灰功而今劳最大。
灰灰埋了一瓣猪后慢慢儿喂给小灰灰吃。所以,温娴干脆又给小肝在火堆里,等烧熟
酒足饭饱,温娴开始料理剩下的肉。
做成腊肉不够用。,她们之前煮的非常多的盐。若是把完全细盐要做成腊肉肉全都,需要放
煮成细肠。打下手,切于是,温娴的粗盐抓紧其他人,把近来收集开始一边指盐肉灌香挥方嘉人。另一边又招呼着
,现在却是肉原本温腊肉。娴还想吃烤小肠消耗些,少做点多不行了。得尽量把
肉切成长条,灌香肠还算简单,将,再灌进小椒和辣椒搅肠里就行。拌均匀撒上盐、花
紧。圈撑开,将肉往里灌上,再用绑好的篾条小肠也就是香肠里面的肠衣,得用热水泡,边灌边挤
将分节处绑紧打,温娴就用干草是一节香肠。个结,这就二十厘米左右每灌到
日来煮熟就行。后要吃,就一节一节的取下
实际上,冬季肠才适合做香下只有等法,肉干儿那好。灌好之后,拿到太阳底样尽快晒和腊肉。但眼下没办暴晒,像晒
一节肠衣上面戳几个香肠做好,再在每后,便开始着手做腊肉。到洞外太阳下晾晒。之洞,然后抬
实的草绳,方便提四面八方均匀涂抹上盐腌制腊肉前,先在每挂。再,盐越多越入味,当在肉的块肉上戳个洞,穿上结然也会越咸。
先把所晒下去暴晒,尽快里,先过滤血水成腊肉条。能立马晒,而是抹上盐后还不。明日再提到太阳有的肉都放在背篓
肉没有盐可可惜盐以腌。不够,只抹了一大半,剩下还有五块
下的,就中,温娴干脆留下方嘉人全部给切成巴掌带着炼当做成肉干儿。细盐还在提一块肉最近长的长条,打算几天吃。剩
肉干量。出打猎什么的,还能随保存和携带,做成肉干儿的话,外带补充能腊肉方便。某种程度上比儿方便身携
急转移,肉若是遇到特殊情况需要紧干也方便许多。
想到这里,温娴干劲儿十足。
块肉都安排了去热火朝一天忙碌了一天,终于把野猪上的每处。
晚饭随睡。过后,温娴累的倒头就意炒了个肉将就吃
忙,一去暴晒,早起把昨天腌的肉拿出盛怜儿帮起来,让晒干早放心。第二天一大早又爬
。是大晴天,估摸着多晒几日就能晒成好在这两日都
薇编晒扁。饭继续交给方嘉人来处理,温娴则带着周晒好腊肉,早慧和白蔷
只做了一她们正忙着继有几人要做的单人竹席因着昨日打到野猪,还续做竹席。半。所以,这会儿
日她原本是今人做的,但温娴依旧把白蔷薇她拉过来想帮其他做晒扁。先的竹席昨儿就做好了,
席也做完了。何时。自己况,帮的了学晒扁,说不定晒扁编们竹席简单,你们俩先动手,也能瞥了白蔷薇一一时,帮不了一眼道:“竹增长经验。”完,她她
道的,夫人白蔷薇红着。”眼慌忙道:“我知
若是晒扁编她握拳,完还有人没编完竹席她再去帮忙。,暗暗下决心编快点。
摇头,没再说什么。摇温娴笑着
剩的竹子才会给她。至于周得后面有慧,她本就没去拖竹子,单人竹席
所以,她更是一心钻进了晒扁里。
编了一半。没想还差一小节才编完。,到中午也才哪儿去,人一起编三个到编竹席的也没好到
候,语重心长道:从明日开始,得加吃。所以,还是太少了,昨儿煮言难尽,趁着午饭的时都用了把劲儿多煮点粗盐出来。“细盐,只剩下一小点这两日出来的全温娴一
要编竹席的,今日加把劲儿编完,明日得干集体的活儿。
香肠,咱们省不现在有了腊肉和愁其他的。虽然到开春。着点吃,怎么都能熬愁,得但是,肉
会儿会硝天气转凉就要眼看着,再过不久入冬,咱们的冬制,等晒好后可以。昨儿的野猪皮我待远远不够,还有十个人装还没有着落。”做一件皮衣。但
不足以御而且,冬日寒。里,光是皮衣
不缺肉、不缺鱼,其他细细什么都缺。算来,她们目前除了
雪水倒是不缺淡天会下很长一。的冬这里水。但是缺盐,还得多煮些盐出来段时间的雪,有
快烧炭。找不到棉花,那就得尽棉花,若是还要找
道,“夫“烧炭?”武君兰讶异人还会烧炭?”
缺又不可或缺的东西。炭!跟盐一样稀
不再缺柴火。多的炭,那就意味着整个冬天都若是能烧炭,有足够
若是真没有御的。里整日烧炭取暖也是可以寒衣物,她们就待在洞
:“我没烧过,但是知道温娴郑重的点头道怎么烧。”
武君兰:……
筏,以防万一,你们可有“多砍些竹子回来,我想做个竹温娴顿了顿继续道:找棉花的找棉花。还得盐的煮盐、进山得兵分几路。煮异议?”所以,明日开始,