猪肝,保留了猪肝最原始的味道和营养。仅抹了盐烧熟的
但也正因如此,它的味道并没有想象中那么好,还略带苦味。
人,这猪肝、呸呸”江我吃不惯。”着温娴道,“夫“呸浪灵忍费,满脸羞愧的看,回过神来又觉得太不住把嘴里出来猪肝吐的过灵
碗里剩下的半猪肝却如此难吃明明肥么也吃不块猪肝怎下。。她小脸皱在一起,肠那么好吃的,怎的
来就不儿我做个肝温娴无所谓道:腰合炒吃,赶明“吃不就好吃了。”
不喜欢就不吃,烧熟或是卤她都喜欢。的猪肝儿,本就不是人人不开明的家又不是那种长。
额……家长……
她无奈的叹了口气,怎么就成了一个大家长。
喜欢吃。倒是挺大部分人吃不惯不过,虽然她们,但方嘉人和江静婉
一半猪肝,留给温饭下来,肥肠芋儿和零嘴。干二净。只剩下都被吃的一一顿娴、江静婉和方嘉人当木耳肉片
半猪肝,则被剁碎,合着芋头给小灰灰吃。一起喂而江灵灵剩下的那一
肝。人吃剩的猪现在条件允许,温娴可不想吃别
而今日抓野猪小灰灰功劳最大。,
了一瓣猪肝在火堆所以,温娴干脆又给小,等烧喂给小灰灰吃。里熟后慢慢儿灰灰埋
。下的肉,温娴开始料理剩酒足饭饱
盐。若是把肉全的细盐完全不够都做用。要腊肉,需要放非常多的成腊肉,她们之前煮做成
呼着其下手,于边指挥方嘉人打是,温娴开始一收集的粗盐抓紧煮成细切肉他人,把近来盐。灌香肠。另一边又招
些,少做肠,现在却是不行肉。点腊。得尽量把肉多了消耗原本温娴还想吃烤小
。,再灌进小肠里就行长条,撒上盐、花椒和辣椒搅拌均匀灌香肠还算简单,将肉切成
,边灌边挤,再用绑好的篾条圈撑开,将肉往里灌肠衣,得用热水泡上小肠也就是紧。香肠里面的
左右,温娴就用干草将就是一节香肠。分节处绑紧打个结,这到二十厘米灌每
下来煮熟就行。要吃,就一节一节的取日后
,像晒肉尽快晒好。有等灌好之后,腊肉。,只,冬季才适合做香肠和实际上拿但眼下没办法到太阳底下暴晒干儿那样
香肠做好,再在,便开始着手做腊肉。下晾晒。之后面戳几个每一节肠衣上阳抬到洞外太洞,然后
腌制腊肉前,先在每块挂。再在肉的四面八肉上戳个洞,穿上结方,当然也会越咸。越多越入味均匀实的草绳,方便提涂抹上盐,盐
是先把所有的肉都放在背篓里,抹上盐后还先过滤血水。明日再去暴晒,尽快晒成腊提到太阳下而不能立马晒,肉条。
大半,剩下还有五盐不够,只抹了一腌。可惜块肉没有盐可以
切成巴掌长的细盐成肉干儿。给温肉最近几天吃。剩娴干脆留下一块的,就带着方嘉人全部还在提炼当中,下长条,打算做
肉干儿方便保存和携带,某种程度上比随身携带补外出打猎什么的,还能充能量。腊肉方便。做成肉干儿的话,
也方便许多。紧急转移若是遇到特殊情况需要肉干,
劲儿十足。,温娴干想到这里
热火朝天忙碌了一天,终于把野猪上的每一块肉都安排了去处。
就吃过后,温娴累的倒头就睡。晚饭随意炒了个肉将
盛怜儿帮忙,一起把昨二天一大早又爬起第让心。来,,早晒干早放天腌的肉拿出去暴晒
晒几日就能晒成。摸着好在这,估多两日都是大晴天
薇编晒好腊周慧和白蔷人来处理,温肉,早饭继续交给方娴则带着晒扁。嘉
单人竹。所以,这会儿她们野猪,还正忙着继续做竹席。有几人要做的席只做了一半因着昨日打到
日她原本是想帮其他白蔷薇的竹席昨儿人做的,但温娴依旧把她拉过来做晒扁。就做好了,今先
何况,帮的了一时,帮经验。”她瞥也做完了。席简单,你们俩席了白蔷薇一眼道:“竹。先学晒扁,说不定晒扁不了一时编完,她们竹自己动手,也能增长
人。”薇红着眼慌白蔷忙道:“我知道的,夫
快点。若是晒扁编她握拳,暗暗下决帮忙。心编再去完还有人没编完竹席,她
没再说什么。温娴笑着摇摇头,
剩的竹子才会给她。至于周,单慧,她本就没去拖竹子有人竹席得后面
心钻进所以,她更是一了晒扁里。
完。午也才编了一半。没想到去,还差一小节才编没好到哪儿编竹席的也三个人一起编,到中
心长道:“细盐还是把劲儿多煮点粗盐太少了,从明日开始,得加。,温娴一言难尽,趁着一小点这两日吃。所以出来的全都用午饭的时候,语重昨儿煮出来了,只剩下
干集体的活儿。日加把要编竹席的,今劲儿编完,明日得
现在有了腊肉和香愁到开春。但是,肉虽着熬,得愁其他的。然不点吃,怎么都能肠,咱们省
冬我,咱们的等晒好儿的野猪皮待会儿会硝制,够,还有装还没有着落。昨转凉,再过不久就要入冬后可以做一件皮衣。但远远不眼看着天气十个人。”
寒。是皮衣不足以御而且,冬日里,光
不缺肉、细细算,其他什么来,她们目前除了都缺。不缺鱼
的雪,有雪水缺淡水。但时间,还得多煮来。些盐出是缺盐段这里的冬天会下很长一倒是不
找不到棉花,那就得还要找棉花,若是尽快烧炭。
“夫人还会烧炭?”“烧炭?”武君兰讶异道,
西。可或缺的东炭!跟盐一样稀缺又不
的炭,那就意味着整若是能烧炭,有足够多个冬天都不再缺柴火。
取暖也是可以的。就待日烧炭若是真没有御们在洞里整寒衣物,她
”温娴郑重的点头道知道怎么烧。:“我没烧过,但是
武君兰:……
,得兵分几路。煮盐的煮盐、进山找棉花温娴顿了顿继续找棉花。还得个竹筏,以防万一竹子回来,我想做砍些,你们可有异议?”的多“所以,明日开始道: