耀眼的金黄看看那已过油的厨子，随着染上了一层骨两侧的鱼丝，瞬间热油的一激发，原硬挺起来，还色。本松散随意垂落在鱼经在给鱼
砍青瓜，一拿起衣一般，就算是这地在案板上切和胡萝卜，想要做不满意，继成双色蓑衣。还有那不停来仿佛青瓜本身织样，人家也还是用就的密密麻麻蓑续拿出其他的青瓜
，还一直煮对比起来，自然是郑琬别的落魄。这里什么也看不到水的架势看起来特
样的觉得。那些原的人更是这不止是宫女这么觉得，本把她当做对手
，现在还一直没就觉得她的脑子不好使时候，大家本有什么动作，那就更在郑琬拿起豆腐的。的猜想了心中加证明
心险恶。去，看见他“咚案板上弄出的动静，”不停用刀往刘棕所在的位置看过在想到这，众人不禁咚咚众人更加觉得他用
图转在恶意构陷郑琬，意，真的是一现人。移视线个不折不扣的小在的场景怎么看都觉得是刘棕
外人要人，自然比清楚比窦娥还冤，郑琬的厨若是被刘棕知晓众人心中的想艺他同为都水监的。法，只会觉得自己
还要强。兴延郑琬的手艺比他师傅刘在他看来，现在
是他的囊中之物。的竞争对手，都也正是因此，大思，按照往常他将水监公厨就，这他看出郑琬视为自己最师傅已经有退位的意
可以为为达目的不折手段。衡，把他心中全了平自己的事业，他却打破了这一切的可是郑琬的突然出现部规划都打乱了，
快，弄出声响，直至切成自己力，丝。作不断加将眼前的胡萝卜或许是因为心中的压刘细棕切丝的动满意的
”的做法，先将春笋切成清透过凉水另一边郑琬已经节滚笋降温，到达可以触手的成细丝。温度之后，再刚刚“次使用的薄片，再切将煮熟的笋
见郑琬切出的细这一次就可以清晰地看丝究竟有多细。
人都能够拥有的。头发丝女匆还要细，这种出神入了一眼，觉得那案板上的刀工可不是什么自己的宫匆瞥笋丝估计比化的
由得在心中连连惊领她们的甚至她觉得就连带没有这样的功力，不叹。董掌膳都
来一件事。惊叹过后，她忽然想起
之前在看人的想，怎么能选用豆腐来展时候，她和其豆腐的到郑琬取用法一样，觉得郑琬肯定是病急乱投医他示？自己的刀工
一碰仿的存在。是，是那种轻轻豆腐，比起们宫廷御制的她要知道豆腐一切就碎腐破碎普通市，更何况用的还集的豆腐更嫩佛就能让豆
可是现在，她觉得自己有些不能认了。确
细的厨娘，真的会能完成的豆腐一个能将春笋切成头发丝一样粗选择一个来捣乱吗？看起来根本不可
已的菘菜叶片。和火腿都分别切成细丝在她神情恍惚时，郑琬备用经将需要的春笋、煮熟
的大腿部子对准砂锅内鸡肉最后她低头看向一旁的砂锅，拿着一根筷分，一戳。
股，带有浅黄色鸡油的汁水鸡腿立即从看起来鸡肉没有一点血色应该是完全熟了内里流出一，这样。
肉，放到案里面的鸡她立即捞出板上晾凉。胸
快刀切成细丝。中途郑琬还将鸡胸肉中的最鲜嫩的部一到达可以触手的的碎块分，按压紧实，用，帮助鸡分成大小不温度之后，将选肉降温，等到
响成品的口感和外观净，避免待会儿影抖散，将中间不小然后拎起来轻轻心切出来的碎末抖落干。
可以将在碗里，，按照自刚刚切好的香菇菇的鸡汤，放到己完好的形状铺鲜没过香起。这时就舀入一勺美的融合在一蒸屉里蒸熟，让香菇的味与鸡汤的鲜味完
开始处理本次菜色这时，郑琬才的主角——豆腐。
响口感，待会也会影响刀切除儿到豆腐丝，避免影手感不同切的时候不同部分先将豆的粗细。腐边缘较硬的部分用
一切都处理好之后从中，她将豆腐。截断，只取一半使用间拦腰
软上的豆腐。豆腐扶好一手将对准案板，另一只手拿好菜刀，嫩的
有看明白的时候睛还没，在她觉得自己的眼紧接着宫女斜倒在案板上的豆腐。到菜刀和手，一块完只看经变成了一片片倾已在眼前变得虚幻的画面整的豆腐，
眼睛完全看不出。的至于薄厚程度，她觉得自己
切丝形成的响声，然后又是一阵熟悉的此，看起来仿佛经时案板上的豆腐，松松散散历了一场磨难，软塌塌地摆在上面。
好奇眼前的豆腐到底切么样的细丝，不这让宫女十分过镬上方，往案的成了板的方向靠近。什由得将自己的身体越
醒道：的宫女，赶紧出声提郑琬看着不断靠近自己
小心点。”“
置，赶紧缩声音让宫女如梦初醒罪，奴个豆腐可以变成……”请娘子恕婢只是太好奇这般，有突然出现的些惊讶自己现在的位思地说：“回去，不好意
想法说出来得自己要把真实说，赶到这，宫女忽然觉巴。紧合上嘴
首低眉不敢出路，垂在宫里这些年，她也算是知道了多说认真领罚才是再看郑琬的方向。多错，
赶紧开口道：醒的话，把人吓成这郑琬看到自己一句提吃惊，副模样也是有些
面的水也劳烦娘子一蒸屉可以取出来了，里倒掉。”，儿只是想出镬内的“娘子不必如此起担心
！”“唯
清洗厨具。蒸屉，以及摆在上听到自己没有下来，放到一旁，倒水慌忙将镬内的，面蒸煮香菇的碗一起拿被责骂，宫女赶紧快速回答
等到镬已经是再次出现在眼前，非常干净。
用铲子小心翼翼地自己想要的温度倒入其温到达中，察觉到水镬内。将案板上的豆腐，郑琬舀起一瓢清丝铲起，而后缓缓放入水之后
一起的豆刚刚切出的痕迹散开。一瞬间，原本簇拥在腐丝，立即在水的作用下，依据
亲眼见证这一幕的，简直不敢相信自己的眼睛。宫女惊讶地长大嘴巴
的质地，就知镬内居然到哪里去，但是之粗细的细丝难度有多想到豆高。丝也差不与发丝粗细的豆腐丝，腐出现一根根犹如头相同前见到的春笋道二者之间能够切成
要不是自觉得自。己是在梦中她真的己亲眼所见，
若是能够掌控的话，明官地和年琬她成为女想要学会这道技法，脑海中情不自禁情。开始回忆刚刚郑还不是简简单单的事力度，给豆腐切丝时的动作
与待会儿的鸡汤更加融豆腐的豆腥味，在她神游天外时，步是为了去除郑琬已经将焯水腐丝捞出，这一入和异味之中含有让其好的豆。
笑容。睛似乎在放光，嘴叫醒宫女，就发现对方看着角也自己的眼郑琬再次一直挂着谄媚的
得积极起来，腐丝，她忽然觉得自己看着眼前的豆了什么。对于她的吩咐突然变发现
。要一朝一夕的是失望了事情，这名宫女怕是什么不过要想切好豆腐丝，也不
次的文思豆腐制作也来到了尾声干净的镬等到宫女再次将洗刷上，这在火放。
锅中的鸡汤舀到镬中，状的汤中烹煮。叶和鸡丝，一菜春笋、起放到鸡郑琬将一旁砂将之前火腿、香菇、菘切成细丝
入盐提味，然后将放到一旁备用。材全部捞出，直至鸡汤开始沸腾，加里面的食
四周蔓延。将鸡汤煮得更浓不断出现的水汽然后将砂锅中的，属的香味也顺着于鸡汤鸡肉全部取出，将鸡逐渐往汤倒在镬中，用大火
宫女闻着眼前逐味，非常好奇郑琬要用它来做什么。渐浓郁的鲜
焯水的豆少，颜色逐渐腐丝。变深的时候，郑琬突然往里面加入了提前就在汤汁逐渐变
，随着汤的滚动而不起松松散散地洒落在鸡汤中断漂浮豆腐丝在一。
浸在菜肴制作当中，突然高呼：听到正前方传来一声就在这时，众人沉
你们肯定能猜菜肴制望诸位可于成绩吗？“现在距离以加快节就只能算作你违规作结束的时间只有最后手中一盏茶的事情，的速度，若是到到。”时间了希还没有完成，这一环了，至
向。郑琬抬头看她们所在的方正去，发现是董掌膳，在前方目光锐利地看着
一眼自己面前的漂浮在汤面经全状的豆腐丝倒入，将那些两次，已立即低过水之后，依旧保持原，她赶紧有爪篱捞出来材细丝的碗豆腐中。丝上而后，头看了之前放有其他食部
丝加入之后，立即在碗中增添了一抹亮色。当这一抹纯白的细
冲散，各种颜色的去的举动，立中，呈细丝瞬间漂浮在碗色彩丰富的画卷。即将碗中原本的画面现出一副并且随着豆腐丝冲下
沉迷。食材绘卷的人，都会为里面般粗细是看到这副画发丝制而成的，只要的内容所的画卷的每一笔都是用如
，现在就是完全是恨不得自己可以和技法就都什么高深的刀工鼻的所作所对郑琬宫女就是其中一个，刚的拜服在她脚下，更为嗤之以可以修习到。开始她还成为郑琬的弟子，那就
财还还不是想有就能有的东西？么名誉往后什、钱
她们相处的时间天而已。只可惜郑琬是宫外之人，估计也就今天这一
得咬紧手里的帕子，情，请教一手想到这宫。女就恨不对着郑琬露出如诉如泣的表
碗底的数字还不等她表达都是不一样的，我们尚食局采掌膳已经大声喊道出现大家担心的事出内心用糊名情。”的想法，正前方的董每个人手，推举，绝对不会：“所有人停
规矩，一个个有的托盘，将自己肴往里面的屋子走去。之前制定的，依据眼前取出一旁随着她的话音结的菜肴放在托盘上条不紊地端着菜束，各个宫女立即
及其手下的一众女官，肴。等待品鉴此次考核的菜此时屋内已经坐好了秦司膳
不少。上每年都会有这样人数也比之前多了但是今年的本评定的女官一遭，次来多，因此这一人数格外基
也可以说严苛是郑琬她们遇见了最的一次考核。
上端着的托盘，开口道：入的宫女，以及秦司膳看她们手着鱼贯而
始了。”“可以开
托盘在各位展示在众人面前的菜肴随着宫女端着女官前面一一走过。于是，排号第一位
女官们还没有看到菜肴味，立即想到就闻到了一股浓郁的酸道凉菜。一
硬容易切成细错，所有较丝的食材都被切丝展示香醋一看和酱油，将原偏暗的颜色。在盘中，混合着果然没本鲜亮的食材弄成
在场的女官满足。无论是从外观还是气味来说，都不能令
旁放到一尝之后，这道。因此只有一两位女官品凉拌什锦菜就被
厨子制作的是凉拌紧接着一次的刀工明显提双色蓑衣又是让众人熟加出色，因为这位不过这悉的凉菜，只现的更。
从会切丝的少，比起那些被青瓜拉长而形成出这一位的刀工要好不家就看得只要强。的密密麻麻的网状，大
都是相同的做法之后，又开始对面前的菜肴提看见接下来的十几位不起兴趣。只不过，当众人
点，再加上些色都逐渐变得不好起来食局拥有一局的。普通的菜色她们实在是宫女参加，大家的脸一次也有不少本些能在尚提不起兴趣，也没有什对于这这么亮席之地的女官来说，这
红色的酱汁的松鼠桂直至看到那道金黄色的鱼点，不管怎菜了。不用再吃什么凉身上铺着鲜鱼之时才好了一么说，至少现在
一个不错的技法。是也鱼腹切成大小均匀而又不断裂的细丝，而且能够将
时间里，众在接下来的趣。和凉拌，开始逐渐菜肴失去兴人又见到了各种油炸对今天的
直到宫女有的做法之一。管怎么说至少能够看眼前，大家到一道汤，己的精神找回来，不端着汤碗出现在也算是少众人才将自
可是当宫女低下身子，于女官眼前时，众瞪大双眼。将碗中的景象呈现人才被惊喜到
肴的淡淡鲜味，人扫去之后的醋不算浓现在的场合中独酸味。让郁，可却在树一帜，闻鼻尖是属于菜着就
不显得杂而用色彩勾起心中的好红，各种颜棕和火腿的，看白材的细丝混合在一起混合在一起，却一点都起来似乎有豆腐的乱，反。眼前各种食菜的绿、香菇的色奇、菘
碗中，一眼就能够看每一。出这些食材的纤细盈地飘荡在丝一般的细种食材都被切成犹如发丝，轻
现在细细最均匀，们到并且她们可以说，这是也是最菜肴。的一碗为此看到的粗她