此。”“原来如
明白这些食将库房中所有的的之后，郑琬的眼神突然材也不是能肆意挥霍一番。食材打量变得锐利起来，
在心中默默出现可以搭配方式。制作三日菜肴的食材
做出焕说“在下知道如何安排今日的午膳了。定之后，她看着安云”决：
两个人！”道：“先进来着门口的人喊随后朝
站在最前面的赵青人出现，选择性地说悠和江曼瞬间出现在郑琬眼前，郑琬也没想到是两：
。”椒、一芽和香菜拿半的豆“你们俩就把蕹菜、番出去
“喏。”
其他需要的食材去。一人抬着竹筐一侧着满满一竹筐的蕹两人看菜，立即将往外面走放在上面，两人
去。被郑琬是要求扛着莲藕和半边紧接着出现的男子，则豕肉出
了总算是全部拿出会儿，今日需要的食材。过了一去
沾染着清亮的水珠后厨当中。除了那些现在需要再次仔细清洗的，其他的全部都出
需要看着如此到什么地步？琬郑忙活多的菜肴，也不准备自己一权负责，不然她自己个人全
道：煮过很多次骨汤的因此，抓住熬赵青悠，嘱咐
“阿轻拍碎却不断，再放”的步骤。莲藕切成滚刀藕莲藕进去即可。，就。和姊，待会儿你带着骨头汤煮了块，入鼎的时候轻一人，将今日的莲只是多了一道加入平日里煮骨汤差不多的
”“多谢娘子提点。
后，立即赵青悠得到吩咐之带着自己熟悉的人一起负责莲藕骨头汤的事情。
汤种需要开小灶郑琬今日准备做三菜一，如果有那另说。的大官
别是清炒和水煮鱼。责的莲藕骨头汤就是赵青悠负蕹菜、凉拌干丝汤，其他的三道菜分
缺，就是各说，都水监种做法。为了管人展示一下鱼肉的可以什么都己非常有必要给时理成本，她觉得自不缺鱼，
今天就给大家来到一世人的水煮鱼。道可以震惊
膳的安排，也可以说是是可以的搭配了。仔细算起来午哪个时代都可以算两荤两素，不管在
群的伙鱼师和守卫食水平。出这两类人对多数，这而且，她来公厨用膳的人猜也不会超测，估计来的还是根据之前样的搭配占据绝
至于偶尔来几次的崔知排再说。着安韫等人，届时看
着所后，立即招呼下之定动。郑琬将今日的菜肴有人行
做，现在你们先做番椒有谁记着急，这道菜临近开饭的时间“负责蕹菜的不油，得怎么做的？”点再
此言一出，瞬间有三个人站出来。
看着这个数量，郑这一次要的量很那么琬满意地你们三个就负责番椒油道。”大，你们多做一点：“点点头，开口的制作，记住
“喏。”
旁边的胡萝卜“至于你，你们俩儿记得刀工还和胡瓜切丝。”俩就把们剩下的行，既然如此，你们
。”“喏
的鱼一起处理了，今日午膳的大菜会用到“其余的，跟着一鱼肉。”起将今日公厨旁边
出浓烈的好奇心听到郑琬，对于她口中的大菜开始浮现联翩。这话说，众人立即爆发
是时隔了，这也众人鱼肉做出来的汆鱼丸，用到鱼肉，多日再次不免满怀期待。实在是之前郑琬用给大家的印象太深刻
院的水井旁，人跟着郑琬一起，将两大桶的鱼抬到后动作。一群观察郑琬处理鱼的蹲在一旁
“当当！”
眼前只有刚刚听的声音证明大家是亲眼见证这一只见两个虚影从被郑琬手里的幕刀利落地斩去飘过，案板上的鱼就鱼头和鱼尾，的。
的眼神越来越紧为此，众人张，生怕自己错过什么盯着郑琬手关键的步骤。
变得缓慢起来，与此同时出现的还是郑琬到郑琬手里的速度突然介绍的声音。却诧异地看
“因仔细看，和鱼尾，直接斩去便是腹剖开，将内里的内须用到芋头脏和黑膜全部冲洗干净。”就这样从鱼。大家为这次做的菜肴无
，沥沥的水声下一片血迹迅速出现又消在一片淅淅失。
儿处理速度更快更好为了待会郑琬的手。回变幻的处理速度，弄得有些不知所措，但是众人被着来，还是紧紧地盯着
缓往上切割从鱼尾的位置按压，另一只手拿着刀手在鱼身上缓就看到，郑琬一。
是这次不用将鱼皮除去从鱼尾部分的鱼骨表，这道菜里面的点。”时候，一定要注意刀法差不多大家可层划过，和上次“大家片鱼的。但除制作汆鱼丸时使用的鱼骨也需要剔，以轻松一
打趣的声音，众人也是少。张的从紧绪也缓和不情听到郑琬
家就再次看到了熟悉的鱼肉就出画面，只见刀紧接着大现轻轻划过，下一秒一片从鱼身上在手上。
至于鱼骨则鱼肉上。是连接在下层的一半
。将鱼骨丢弃在一旁不用续将鱼骨剔出来，郑琬二话不说，继
五度姿势。冲洗，放在案板上，十鱼皮朝下，刀与案板形成倾斜四把两边鱼身再次用水
的鱼片，整齐地缓缓从鱼肉，不一会儿上划过上。一片片薄厚均匀排列在案板
做完所有的工作，郑琬才再次开口：
“这次需要即可。的进薄厚最为合宜着，儿先去后厨看看其他人模仿现在你们自己来片鱼，待会上的的是鱼片，鱼片厚度以度。”儿你们看案板
异口同立即声说：“尔等明白。”闻言，众人
经历，大家都是鱼这个工郑琬觉得片作应经验的。上上次做鱼丸的有该不算太难，加
的后于是安心地往眼。扫视一厨房的地界走去，厨将此时
。看期待自己的下一个安排，负责此事的两人目胡萝卜丝和胡瓜丝已经切好到光灼灼地盯着着就是她的一举一动，看
另一边的番椒油也已经制作完毕，她满意地点点头，开口道：
把刚刚拿出来的干丝焯。”备用“既然你们俩这里好了水，捞出过凉水水，胡萝卜也需要焯，就
部分经完成，听到她的话，立即人的任务都已此时，大行动起来。
明明只吩咐了两个人，后厨里行动的。却不止她俩
是一件新奇的事。摇头，手下如此积极还真意到这一幕笑着摇郑琬注
坛子里的豆瓣酱盛出来。，她赶紧去一旁把趁此间隙
的时候，干丝和胡萝卜丝。身的功夫，当她重新回到众人眼前也焯水结束了也就是一个转
的制作。大家第一次没有经验，于是给大她担心家展示了一下凉拌菜
酱油和陈醋。将干丝铺在底部，加入盐、虾皮粉、，再往里面加入胡萝卜丝、青瓜丝
上一层油亮的最后一起搅拌均匀，让原香干丝染，菜，三色凉拌红油一把再加入灵魂人物番椒油，本浅黄色的干丝就这样做好了。最后再顶部撒上
手艺。赵青悠闻着眼前酸酸个香味，居然又觉得自己的胃空荡荡的饿了不佩服郑琬的，明明不久之前才辣辣的气息，忽然，真的是不得吃的朝食，现在闻到这
己的视线在郑琬和三色干其他人也是如此，情不丝来回转换。自禁地将自
心的位视线，立即让开最中来的置，开口道：郑琬察觉到四处投
了这一个，往后做儿在一旁给你的部分就由你们其他凉拌菜触自己来，制作的，剩下”逐渐娴熟的大家都看到了这道三色通，大家手艺也会类旁“方才会干丝是如何。导。凉们指拌菜的做法都差不多，
有人站出来想要操作。鼓励的目光中，立即在她
会。只得错过的教学机这个难得其他人棋差一招，
立即取代丘恒的位置慕就更加的无法掩温和，众人眼神中的羡郑琬教学时的态度越藏，恨不得。
言来形似七八分的三色干丝邱恒看着眼前外观与容。郑琬亲自动手相动无法用语，内心的激
众人惊讶和羡慕的眼神的虔诚。在琬躬身行礼，身体几度，看着就知道对方步，对着郑乎呈现出九十中，忽然后退一
一反应是不知所措，不明白为什么做菜突然变成这样。郑琬的第做的好好的
开口道：因，就听到眼前之人刚想要询问原
“多谢郑娘子方才传授绝学，有厨艺郑娘子授徒之仪，还儿！”鄙人这个愚笨的徒请郑娘子收下
怎么就说到郑琬没想到，自己不过就是提点了一两句而已，收徒的事情了？
如此变幻莫测的事己的脑子需要消化一会儿，她觉得自情转换。
的肯定。其他人看过去，眼神不由自主地往旁边羡慕，就是对邱恒如此行事神中除了发现大家眼
单的说明在大家有区别。看来，刚刚她那简提点，和传学授徒没
是，她赶于紧解释道：
教是你站出来，在下这么小，还厨艺。学无关，而。这与收徒“方才只是对于新法。但是你也不要灰心也会提点其他人，且儿年纪学手的提点而已，即使不没有收徒的想不是一定要收徒才会教
讨论和互相学习当中进的直接问就是，厨艺步的。”来了都水监都是在这，就是当着大家的面，若是有什么湛什么不懂么长时间，在下不管做的不断精
有己莽撞。话点伤心，刚刚他邱恒听到这个现在看来完全就是自了收徒的机会，还以为自己是抢到
时候，后厨中的所有出人半段的笑脸。都不约而同地露但是听到后
居然是可励大家，自己掌握的吃的，并且还鼓眼中。一起讨论大家没想到在郑琬的食以这样随随便便传授出去
和郑琬，如此下去自看来己。的徒弟也没什虽然没有收徒的仪式家，但是此刻在大么区别
里的人对态没什么两样。候，与对待师傅的姿因此，在郑琬还没有意识到的时她的态度越发恭敬，后厨
现在后厨。片的人们，也带这时，负责处理鱼着清洗干净的鱼片出
“去将里面的水挤再郑琬见状立即迎盆中的干一点。”鱼片，提醒上去，看着木道：
”“喏。
的去取三个鸡蛋。”“你们闲着的，将洗干碎切好，其他净的葱姜拍
师的来，仿佛刚刚拜场面闻言，众人立即行动起没有经历过一样。
看到也了一口气，当大要的后，她立即往鱼片中加是均匀腌制。家将需材料都拿出来之郑琬入葱姜和酒，抓拌松
鱼肉放在一。的温度台前，缓缓走到灶眼神旁，顶着众人期待的，用手去感受此时镬中
蔓菁油一融化，立刻油激发出来察觉到合适之后，立即往里面。子加入和猪油，猪香，将香料的滋味完全加入葱姜煸炒爆
味，趁势闻着鼻尖越来越浓郁的葱姜香豆瓣酱。往里面倒入半碗