是小跑前进，只用了四分钟便来到了宾耽搁，几乎馆门前。廖肃一路上都不敢
门进去，铃铛声响起，廖“欢迎光临……”吧台那边又传来了熟悉的声音：肃推
：“静廖肃笑着说道”姐姐，吃早餐了~
来，生意来了呢。”台里站起一脸失望地说道阿静从吧：“害~还以为有
廖肃将面皮放到了吧台上，阿静问道：“吃什么呀？”
廖肃说道：喜欢吃的面皮了。”是西城人最“当然
：“在哪买的？”阿静又问道
，是杨姨做不是买的廖肃回答道：“的。”
阿静惊2。”她也不嫌麻烦，买一份也才1.讶地问道：“这是杨姨做的？唉，
廖肃没有接话“你先，他还得继续吃吧，我还得回去工作回去工作，说了句：呢。”
完，就直到了饺子馆然后一路跑步，去接推门出去了，说。
那边的桌子上，你先吃吧见廖肃回来，便指着杨姨。”了我做好了就放在桌子说道：“面皮
廖肃说道：“谢谢杨姨。”
也很好，比学校那大食杨姨做的面皮很特别味道堂的好吃多了。，
，一个却是精心的。烹饪个是大锅饭只为了糊口当然了，这两个也是没有可比性的，一
姨已经将面正准备擀皮。吃完之后，廖揉好肃进到厨房里面，杨了，
道：“我来擀饺子皮馅包完。”之前咱俩把这盆杨姨见廖肃进来，便说，你来包，9点
~”洗手，一边说道：“好廖肃一边去
擀两、三张廖肃才度很快，平均要速杨姨擀饺子皮的个。能包出来一
门了。”不多了，便很快就到9点了，杨姨看时间差说道：“肃儿，我去开，那盆馅还没有包完
”柜里面有筷子和在每个桌子上放一个筷筷桶，你筒和几双筷子。“在外面的橱
“摆几瓶就好了。”你在门口上另外酱油和醋那些都是那张桌子现调的，
廖肃站起身，回答道：“好嘞。”
洗了洗手，然子和筷后去橱柜里面拿筷接着，筒。他去
大，很快一楼不怎么，二层还有十几张桌就放完了子。
60厘窄，大约只有米宽，而且还很陡。很从一楼上二楼的楼梯
估计是为了计的很精致。节约空间，，设将更多的空间利用起来
意间从二楼筷子都放好了，却操场。廖肃将所有的筷筒的窗户上看到了学校的无和
就的侧后方。近，他学校操场在没有想到饺子馆距离学校居然是这样的
的，现操场是开放上散步。零星的几周末，西城一中的在时间还早，只有个老人在操场
打篮球的人。场上会挤满了操场等到下午之后，右侧边的篮球
肃又，咱们把剩下的馅包完就好了。”，杨姨说道回到了厨房做好这些之后，廖：“这些面片基本够了
。”“好
和廖肃一起包饺子。说着，杨姨便坐下来
”刚坐来没一会儿，，一外面就传来了客人的声“老板娘，两斤饺子斤蘸饺，一斤音。水饺就在这吃。下
杨姨回答道：“好嘞。”
保持着微开的姨拿着包好的饺子来到直锅边，锅里的水一状态。接着，杨
廖加大，她肃说道：“记着咱们的饺子包的比较大，一边下饺子，一边对一斤20个。”就会把火要下饺子的时候，杨姨
“记住了。”廖肃没有抬头，包着手里的饺子。继续
是装熟饺子的盘子。出一个盘子子之后，杨姨拿了，左边是装饺子的托下好饺“对盘，右边边上，她说道：放在”
廖肃抬头看了道：“知道了。”一眼，回答
不会烧火和刚刚开始，廖肃还煮饺子，他不知道什么时候饺子熟了。
也没些事，只是饺有杨姨让他做这让他负责包行。子，打打下手就
“跑堂”，杨姨也没有让他出去在这里工作也不想让大家知道廖肃。
这两斤饺子大概煮了10分钟才西的。车的人近，如果要赶煮好，这里离火车站很，是不适合在这里吃东
子之后提前加好了调，杨姨拿出一料。煮好饺个盘子和一个大里面碗，大碗
饺子好了，如果味，可以自己加调料都有子之后，杨姨用托盘将饺子端道不够重的话。”捞出饺道：“来说出
：“客人了。”好嘞，谢谢老板娘自己接过饺子，说道
零散散来的，早上并不客人都是零是太忙，到了12点廖肃估计会来一大波人，。
但是，12只是来了一些零散的客人，甚至比时候人还要少。平常上学的00~13:00也:
道：“咋客人这么少？客人，廖肃自浪费了吗？看着这熙熙攘攘的楼不就言自语的说”如果是这样的话，这二
接进了厨房，说道：“肃儿，怎么样？累不累候阿静走了进来，直碗，这时”肃杨姨将碗收了进来，廖便负责替杨姨洗？
肩说道：“还好吧。还没有我想象中的累边耸了耸”廖肃一边洗着碗，一，
儿你就知道了。”没想到阿静却等过一会说了这样一句话：“
摸不着头些？什么意思……”脑，问道：“嗯廖肃有
说道：“现在说出来时候你就知道了……”阿静没有解释，而是就没什么意思了，到
会儿没客：“这人，饺子自己去煮着吃。”己去吃饭杨姨也走进了厨房，她对两人说道你们可以自，或者这有
么？”廖肃问阿静说道：“你想吃什
”阿静笑着回答道：“就是是你包的饺子咯。那
廖肃笑着说道：“问题。”没
接着，廖肃从保了子，阿静鲜柜里取出一盘饺么？”问道：“你会煮饺子
么难的，把饺子放进锅廖肃说道：“这有什里面煮熟不就好了吗？”
：“那你是怎样判断阿静又问道熟呢？”饺子熟没这
。”廖肃笑了尝尝呗一下，回答道：“
得住到啥时候才能静，那忍不住笑出了声。啊？”阿出师“噗，要是你这样煮饺子
熟呢？”那怎么判断它熟没廖肃问道：“
加半碗清水。”去煮三分钟，然后子下入锅中，说道：“阿静将饺先把饺子下进
加半碗清水，再加清水再次煮开煮“，三开之后就煮好了。半分钟再”分钟煮开之后半
，果然用时差按照啊静的姨的用时差不钟左右，和杨肃尝试了一下方法，廖不多就在10分多。
吃。因为，阿静店里有生意走不开，她还是只能带回去
卖完了。熙攘在19点好，饺子基本上都攘以前，把早上包的那些的来了，但是还下午的客人还是熙
这会们明点，上估计还能再卖一会着说道：“杨姨，咱肃看着为天早上可以多包一儿呢。”饺子，对杨姨建议儿就快要卖完了，晚廖数不多的生
我得没想到，杨姨居：“时间差不多了，然说道再去做点馅。”
点，肃又上不一次性多做这让廖现在才来现做呢？有些懵，为什么早
店，她不知道每天的量是多少呀。可能不杨姨开了这么久的
得完吗？”压不住要再包吗？晚上能卖咱们晚上还问杨姨道：“嗯？杨姨，好奇，廖肃最终还是
姨居然说道：“现呢！”在才刚刚开始杨
说了个：“啊……”到这句话廖肃听，不由自主的，大吃一惊
杨姨从至少是早上厨房拿出了一个大盆，这个盆那个人的两倍大。
擀饺子皮候就做好了，中午的时，杨姨在量也比早上大很多。的面粉
包饺子，包了整整这次杨一个小时。姨没有休息，和廖肃一块
老规矩……”外面传来了客人的声音。点板娘，，“老到了晚上8
连“好嘞。”人，回应忙走出去看到那客老板娘在厨房里面，着：
“老板娘斤带走……”要三今天
号桌，两斤”水饺…“老板娘楼上23…
水饺两斤蘸饺……”号桌，三斤“老板娘9
“……”
外面客人点饺子的声音不断，这样廖肃更加不理解了。居然
“杨姨他问杨姨多说这么道：怎么会有况？晚上的人？”这是什么情
。不是她熟练了，肯定会手忙脚乱杨姨一边煮着饺子，一边看着火，若
回答廖肃的停下手里的工作，口热饺子。“热汤，吃一之后都想喝一口即使问题：“晚上大家下班这样，杨姨没有
西城的人早上就喜欢是老客户了。”一碗面皮，一碗菜豆腐，晚上”和早上一样，呢，就想喝点热的，这些都
和送。”对廖肃说道：“肃儿摞在锅捞了，接着，杨姨取来一大叠冷水，我来的两边，就加点现在看盘子和碗，着火就行饺子下锅，水开了，你
吧，交给我了。”廖肃连忙坐到火边上，说道：“放心
晚上，坐满了人。，楼上和楼下都饺子馆的生意异常火爆
静。安静的小店突然变得十分喧嚣，嚣喧廖肃一直在后厨没有出去，因为他喜欢在之外的安
帮饺子。着煮杨姨进进出出，忙忙碌碌，廖肃一直坐着生火，
，之前就不请人来帮忙生意这么火爆什么这么忙，？，廖肃真的很好奇，为其实
出来。忍住了，没有问虽然奇，他十分好，但是他最终
0，才送走了人。从20:持续到晚上23：000开始，这份忙碌店里的最后一位客一直
边没事了盘子并不是太多。好在她一边生火，一出来帮忙收拾着盘子人都走了之后，廖肃，就洗盘子，积累的
还没有洗完，杨姨吧，这些活我来做。”对廖肃说道：“肃儿，去把凳子放在桌子上盘子
廖肃回答道：“好~”
以了。没有什么垃都还挺高的，地上基本单的清理一下就可这些客人上的素质圾，只需要简
好了。”厨房门口，说道：“杨姨，都摆廖肃将凳子全都放好之后，来到
了两份饺子。”还给你和阿静留杨姨说道：“好，这会儿外面也没有什么吃的了，厨房里面我
时间也不早快回去吧。”杨姨又看了一了，你把饺说道：“，子带着，赶眼挂钟
廖肃接过饺子，说道：“好，那去了。”杨姨，我就先回
安全，直接他地方哦回去，不要去其杨姨说道：“路上小心。”点，注意
答道：“好嘞！”廖肃回
本上看不到什么人，也没有什么车。西城的夜，路上很冷清，基
了被高大的0多米，转过来就到了这段路程比较路，却也短，黑暗的地方只有ፔ树木遮盖，好在两边虽然有灯大路。