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第十八章:深夜饺子

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宾馆门前。廖肃一路上都分钟便来到了不敢耽搁,几乎是小跑前进,只用了

……”的声音:“欢迎光临肃推门进去,铃铛声响起,吧台那边又传来了熟悉

餐了~”笑着说道:“静廖肃姐姐,吃早

来,一为有生意来了呢阿静从吧台脸失望地说道:“害~还以里站起。”

道:“吃面皮放到廖肃将了吧台上,阿静问么呀?”

廖肃说道:“当然是西城人最喜欢吃的面皮了。”

在哪买的?阿静又问道:“

廖肃的,是杨姨做的。”回答道:“不是买

份也才1.2。”是杨姨做的?唉,她也静惊讶地问道:“这不嫌麻烦,买一

廖肃没有接话我还得回去工作呢。”继续回去工作,说了句:“你先吃吧,

,去到了饺子出去了,然后一路跑步说完,就馆。直接推门

“面皮我做便指着桌子说道:上,你先吃吧。”了,好了就放在那边的桌子杨姨见廖肃回来

姨。”廖肃说道:“谢谢杨

别,味道也很好,比杨姨做的面皮很特堂的好吃多了。学校那大食

只为了糊口,一个却是精心烹饪的个是大锅饭然了,这两个也是没有可比性的,一

里面,杨姨已经将面吃完之后,廖肃进到厨好了,正准备擀皮

,9点之前咱俩把这盆馅包完。”肃进来,便说道:“我来擀饺子皮,你来包杨姨见廖

手,一边说道:“好~”廖肃一边去洗

杨姨擀饺子皮张廖肃才能包出来一个,平均要擀两、三的速度很快

还没有包就到9点了,那盆馅差不多了,便说道:“肃儿,我去开门了。”很快完,杨姨看时间

“在外面的橱柜里面有子上放一个筷筒和几在每个桌子。”筷子和筷桶,你双筷

“另外酱油和醋那些都是张桌现调的,你在门口那就好了。”子上摆几

。”廖肃站起,回答道:“好嘞

接着,他去洗了面拿筷子和筷筒洗手,然后去橱柜里

张桌子。十几楼不怎么大,很快就放完了,二层还有

一楼上二楼的楼梯很窄约只有60厘米宽陡。而且还很,大

间,将更多的空间计的很精利用起来,估计是为了节约空

间从窗户上看所有的筷筒和廖肃将二楼的的操场。到了筷子都放好了,却无意学校

然是这样的近,学校操场的侧后方。饺子馆距离学校居他没有想到就在

中的操场是开放的,在操场上散步。现在时间还早,只有零星的几个老人周末,西城

了打等到下午之后,球场上会挤满篮球的人。操场右侧边的

“这些面片又回到了厨房做好这些之后,杨姨说道:的馅包完就好了。”,廖肃本够了,咱们把剩下

好。”

和廖肃一起包饺子。说着,杨姨便坐下来

“老板娘,两斤饺子”刚坐下来没一会儿,,一斤,一斤水饺就在外面就传来了客人的声这吃。

好嘞。”杨姨回答道:“

拿着包好的饺子来到锅边,锅里的水接着,杨姨开的状态一直保持着微

0个。她一边下要下饺子的时候,杨道:“记着咱们的饺饺子,一边对廖肃说姨就会把火加大,大,一斤2子包的比较

“记住了。”廖肃没有抬头子。,继续包着手里的饺

子。”拿出左边是边是装熟饺子的盘在边上,她说道:装饺子的托盘,右一个盘子放“对了,下好饺子之后,杨姨

眼,回答道:“知道了廖肃抬头看了一。”

熟了。和煮饺子,他不时候饺子始,廖肃还不会烧火知道什么刚刚开

打下杨姨手就行。责包饺子,打只是让他负也没有让他做这些事

也没有让他出去“跑堂在这作。让大家知道廖肃里工”,杨姨也不想

煮好,这里离火车站很了10分车的人,是不适合在这要赶西的。钟才近,如果里吃东两斤饺子大概煮

碗,大碗里前加好了调料。,杨姨拿出一个盘子和一个大煮好饺子之后面提

都有。”调料道:“了,如果味道不够重的饺子好捞出饺子之后,杨姨用话,可以自己加盘将饺子端出来说

客人自己饺子,说道:接过了。”板娘“好嘞,谢谢老

都是零零散散来的,早太忙,到了12点上并不是,廖肃估计会来一大波人。客人

12:00~1但是,些零散的3:00也只是来了一客人,甚还要少。至比平常上学的时候人

人这么的话,这二楼不看着这熙熙攘攘的道:“咋客这样自言自语的说少?客人,廖肃果是就浪费了吗?”

了进来,廖肃便负责杨姨将碗收阿静走了进来,直累?“肃儿,怎么样?累不替杨姨洗碗,这时接进了厨房,说道:

:“还好吧,还没有廖肃一边洗着碗,一边耸了耸肩说道我想象中的累。”

会儿你就知道了。”想到阿静却说了这样一句话:“等过一

廖肃有些思……”摸不着头脑,问道:“嗯?什么意

你就知道了……没什么意思了,到时候阿静没有解释,而是说道:“现在说出来就

人,你厨房,她对吃。”杨姨也走进了人说道:“这会儿没客饺子自们可以己去煮着自己去吃饭,或者这有

廖肃问阿静说道:“你想吃什么?”

:“那就是是你包的阿静笑着回答道。”饺子

廖肃笑着说道:“没问题。”

问道:“你会煮饺子么?”廖肃从保鲜柜里取出了接着,一盘饺子,阿静

进锅里面煮熟不廖肃说道:“这有什么难的,把饺子放就好了吗?”

“那你是怎样判断这阿静没熟呢?”饺子又问道:

:“肃笑了一下,回答道尝尝呗。”

啊?”阿静忍你这样煮饺“噗,要候才能出师不住笑出了声子,那得住到啥时

廖肃问道:“那怎么判断它熟没熟呢?”

先把饺子下进去煮阿静将三分钟,然后加半碗清水饺子下入锅中,说道:“。”

“再次煮开开之后半分钟再。”煮半分钟再加半碗清水,煮清水,三开之后就煮好

的用时差不多。分钟左右,和杨姨尝试了一下,果按照啊然用时差不多就在10静的方法,廖

吃。开,她店里有生意走不还是只能带回去因为,阿静

攘攘的来客人还是熙熙下午的早上包的那些饺子基本上都卖完了。19点以前,把,但是还好,在

廖肃看着为数不多的生再卖一饺子,议着说道:“杨姨,咱对杨姨建会儿呢。”晚上估计还能们明天早上可以多包一点,这会儿就快要卖完了,

没想间差不多了,我得居然说道:“时到,杨去做点馅。”

一次性多做点,现在才来现做呢?,为什么早上不这让廖肃又有些懵

她不可能不知道多少呀。杨姨开了这么久的店,每天的量是

还要杨姨道廖肃最终还?晚是压不住好奇,问上能卖得完吗?”再包吗:“嗯?杨,咱们晚上

才刚刚开始呢!”姨居然说道:“现在

,不由自主的说了廖肃听到这句话,大吃一惊个:“啊……”

杨姨从厨房上那个人的两倍拿出了一个大盆大。,这个盆至少是早

就做好了,量也比早姨在中午的时候上大,杨很多。饺子皮的面粉

整整一这次杨包饺子,包没有休息,和廖肃一个小时。

老板娘,老规矩……了客人的声音。”外面传来到了晚上8点,“

里面,连忙走出去看人,回应着:“好嘞。老板娘在厨房那客

老板娘今走……”要三斤带

“老板娘楼上23号桌,两斤水饺……

蘸饺……”9号桌,三斤水饺两斤“老板娘

“……”

音居然不客人点饺子的声外面断,这样廖肃更加不理解了。

:“他问杨有这么多的人?”杨姨这是姨说道什么情况?晚上怎么会

杨姨一边煮着饺子,一熟练了,肯定会手忙脚乱。边看着火,若不是

班之里的工作,回答廖肃的,吃一口热饺子。“想喝一口热汤后都样,杨姨没有停下手:“晚上大家下即使这问题

”和了。碗面皮,一碗菜豆腐,晚上欢一上一样,西城的人早上就喜这些都是老客户呢,就想喝点热的

和送。”,你现在看着接着,杨叠盘火就行了,饺子下锅冷水,我来捞道:“肃儿,水开了就加点子和碗,摞在锅的两姨取来一大边,对廖肃

廖肃连交给我了。”忙坐到火边上,说道:“放心吧,

上,饺子馆的生意异常上和楼下都坐满火爆,楼了人。

没有出去分喧嚣,廖肃一小店突然变得十嚣之外的安静。,因直在后厨为他喜欢在安静的

着生火,,忙忙碌帮着煮饺子。碌,廖肃一直坐杨姨进进出出

么忙,生意这么火爆其实,廖肃真的很好奇,为什么这,之前就不请人来帮忙

虽然,来。终忍住了,没有问出他十分好奇,但是他最

0一位客人。从20:0店里的最后碌一直持续到晚上23:00,才送走了开始,这份忙

子并不肃出来帮忙收拾着盘人都一边没事了就洗盘子,积累子,好在她一边生火,走了之后,廖太多的盘

些活我来做。”在桌子上吧,这肃儿,去把凳子放廖肃说道:“子还没有洗完,杨姨对

廖肃回答道:“好~

只需要简单的清理一下挺高的,地上基本上些客人的素质都还没有什么垃圾,就可以了。

:“杨姨,都摆好子全都放好之后说道,来到厨房门口,了。”廖肃将凳

的了,厨房里面我还饺子。”给你和阿静留了两份会儿外面也没有什么吃杨姨说道:“好,这

也不早了,你把饺子时间带着,赶快回去吧。”杨姨又看了一眼挂钟,说道:“

廖肃接过饺子,就先回道:“好,那杨姨,我去了

意安全,直接回杨姨说道:“路上小心去,不要去其他地方哦。”点,注

廖肃回答道:“好嘞!”

清,基本上看不到什么人,也没有什么车。西城的夜,路上很冷

多米,转过大路。路两边虽然有灯,却来就到了也被高在这段路程比较短,黑大的树木遮盖了,好暗的地方只有100

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