宾馆门前。廖肃一路上都分钟便来到了四不敢耽搁，几乎是小跑前进，只用了
……”的声音：“欢迎光临肃推门进去，铃铛声响起，吧台那边又传来了熟悉廖
餐了~”笑着说道：“静廖肃姐姐，吃早
来，一为有生意来了呢阿静从吧台脸失望地说道：“害~还以里站起。”
道：“吃面皮放到廖肃将什了吧台上，阿静问么呀？”
廖肃说道：“当然是西城人最喜欢吃的面皮了。”
在哪买的？阿静又问道：“”
廖肃的，是杨姨做的。”回答道：“不是买
份也才1.2。”是杨姨做的？唉，她也静惊讶地问道：“这阿不嫌麻烦，买一
廖肃没有接话我还得回去工作呢。”得继续回去工作，他说了句：“你先吃吧，，还
，去到了饺子出去了，然后一路跑步说完，就馆。直接推门
“面皮我做便指着桌子说道：上，你先吃吧。”了，好了就放在那边的桌子杨姨见廖肃回来
姨。”廖肃说道：“谢谢杨
别，味道也很好，比杨姨做的面皮很特堂的好吃多了。学校那大食
当只为了糊口，。一个却是精心烹饪的个是大锅饭然了，这两个也是没有可比性的，一
。里面，杨姨已经将面吃完之后，廖肃进到厨好了，正准备擀皮揉房
，9点之前咱俩把这盆馅包完。”肃进来，便说道：“我来擀饺子皮，你来包杨姨见廖
手，一边说道：“好~”廖肃一边去洗
杨姨擀饺子皮张廖肃才能包出来一个。，平均要擀两、三的速度很快
还没有包就到9点了，那盆馅差不多了，便说道：“肃儿，我去开门了。”很快完，杨姨看时间
“在外面的橱柜里面有子上放一个筷筒和几在每个桌子。”筷子和筷桶，你双筷
“另外酱油和醋那些都是张桌现调的，你在门口那就好了。”子上摆几瓶
。”廖肃站起，回答道：“好嘞身
接着，他去洗了面拿筷子和筷筒。洗手，然后去橱柜里
张桌子。十几楼不怎么大，很快一就放完了，二层还有
一楼上二楼的楼梯很窄从约只有60厘米宽陡。而且还很，，大
间，将更多的空间设计的很精利用起来，估计是为了节约空致。
间从窗户上看所有的筷筒和廖肃将二楼的的操场。到了筷子都放好了，却无意学校
然是这样的近，学校操场的侧后方。饺子馆距离学校居他没有想到就在
中的操场是开放的，在操场上散步。现在时间还早，只有零星的几个老人周末，西城一
了打等到下午之后，球场上会挤满篮球的人。篮操场右侧边的
“这些面片又回到了厨房做好这些之后，杨姨说道：的馅包完就好了。”基，廖肃本够了，咱们把剩下
“好。”
和廖肃一起包饺子。说着，杨姨便坐下来
“老板娘，两斤饺子”刚坐下来没一会儿，音，一斤饺，一斤水饺就在蘸。外面就传来了客人的声这吃。
好嘞。”杨姨回答道：“
拿着包好的饺子来到锅边，锅里的水接着，杨姨。开的状态一直保持着微
0个。她一边下要下饺子的时候，杨”道：“记着咱们的饺饺子，一边对廖肃说姨就会把火加大，大，一斤2子包的比较
“记住了。”廖肃没有抬头子。，继续包着手里的饺
子。”拿出左边是边是装熟饺子的盘在边上，她说道：装饺子的托盘，右一个盘子放“对了，下好饺子之后，杨姨
眼，回答道：“知道了廖肃抬头看了一。”
熟了。和煮饺子，他不时候饺子始，廖肃还不会烧火知道什么刚刚开
，打下杨姨手就行。责包饺子，打只是让他负也没有让他做这些事
也没有让他出去“跑堂在这作。让大家知道廖肃里工”，杨姨也不想
煮好，这里离火车站很了10分车的人，是不适合在这这要赶西的。钟才近，如果里吃东两斤饺子大概煮
碗，大碗里前加好了调料。，杨姨拿出一个盘子和一个大煮好饺子之后面提
都有。”调料道：“了，如果味道不够重的托饺子好捞出饺子之后，杨姨用话，可以自己加盘将饺子端出来说
客人自己饺子，说道：接过了。”板娘“好嘞，谢谢老
都是零零散散来的，早太忙，到了12点上并不是，廖肃估计会来一大波人。客人
12:00~1但是，些零散的3:00也只是来了一客人，甚还要少。至比平常上学的时候人
人这么如的话，这二楼不看着这熙熙攘攘的道：“咋客这样自言自语的说少？客人，廖肃果是就浪费了吗？”
了进来，廖肃便负责杨姨将碗收阿静走了进来，直累？“肃儿，怎么样？累不”替杨姨洗碗，这时候接进了厨房，说道：
：“还好吧，还没有廖肃一边洗着碗，一边耸了耸肩说道我想象中的累。”
会儿你就知道了。”没想到阿静却说了这样一句话：“等过一
廖肃有些思……”摸不着头脑，问道：“嗯？什么意
”你就知道了……没什么意思了，到时候阿静没有解释，而是说道：“现在说出来就
人，你两厨房，她对吃。”杨姨也走进了人说道：“这会儿没客饺子自们可以己去煮着自己去吃饭，或者这有
廖肃问阿静说道：“你想吃什么？”
：“那就是是你包的咯阿静笑着回答道。”饺子
廖肃笑着说道：“没问题。”
问道：“你会煮饺子么？”廖肃从保鲜柜里取出了接着，一盘饺子，阿静
进锅里面煮熟不廖肃说道：“这有什么难的，把饺子放就好了吗？”
“那你是怎样判断这阿静熟没熟呢？”饺子又问道：
：“肃笑了一下廖，回答道尝尝呗。”
啊？”阿静忍是你这样煮饺“噗，要候才能出师不住笑出了声。子，那得住到啥时
廖肃问道：“那怎么判断它熟没熟呢？”
先把饺子下进去煮阿静将三分钟，然后加半碗清水饺子下入锅中，说道：“。”
“再次煮开了加开之后半分钟再。”煮半分钟再加半碗清水，煮清水，三开之后就煮好
肃的用时差不多。分钟左右，和杨姨尝试了一下，果按照啊然用时差不多就在10静的方法，廖
吃。开，她店里有生意走不还是只能带回去因为，阿静
攘攘的来客人还是熙熙下午的早上包的那些饺子基本上都卖完了。19点以前，把了，但是还好，在
廖肃看着为数不多的生再卖一饺子，议着说道：“杨姨，咱对杨姨建会儿呢。”晚上估计还能们明天早上可以多包一点，这会儿就快要卖完了，
没想间差不多了，我得居然说道：“时再到，杨去做点馅。”姨
一次性多做点，现在才来现做呢？，为什么早上不这让廖肃又有些懵
她不可能不知道多少呀。杨姨开了这么久的店，每天的量是
还要姨杨姨道廖肃最终还？晚是压不住好奇，问上能卖得完吗？”再包吗：“嗯？杨，咱们晚上
才刚刚开始呢！”杨姨居然说道：“现在
，不由自主的说了廖肃听到这句话，大吃一惊个：“啊……”
杨姨从厨房上那个人的两倍拿出了一个大盆大。，这个盆至少是早
就做好了，量也比早姨在中午的时候上大，杨很多。擀饺子皮的面粉
姨整整一了这次杨包饺子，包没有休息，和廖肃一块个小时。
老板娘，老规矩……了客人的声音。”外面传来到了晚上8点，“
里面，连忙走出去看人，回应着：“好嘞。到老板娘在厨房那客”
“老板娘今天走……”要三斤带
“老板娘楼上”23号桌，两斤水饺……
蘸饺……”9号桌，三斤水饺两斤“老板娘
“……”
音居然不客人点饺子的声外面断，这样廖肃更加不理解了。
：“他问杨有这么多的人？”杨姨这是姨说道什么情况？晚上怎么会
她杨姨一边煮着饺子，一熟练了，肯定会手忙脚乱。边看着火，若不是
班之里的工作，回答廖肃的，吃一口热饺子。“想喝一口热汤后都样，杨姨没有停下手：“晚上大家下即使这问题
”和早，了。碗面皮，一碗菜豆腐，晚上欢一上一样，西城的人早上就喜”这些都是老客户呢，就想喝点热的
和送。”，你现在看着接着，杨叠盘火就行了，饺子下锅说冷水，我来捞道：“肃儿，水开了就加点子和碗，摞在锅的两姨取来一大边，对廖肃
廖肃连交给我了。”忙坐到火边上，说道：“放心吧，
上，饺子馆的生意异常晚上和楼下都坐满火爆，楼了人。
喧没有出去分喧嚣，廖肃一小店突然变得十嚣之外的安静。，因直在后厨为他喜欢在安静的
着生火，，忙忙碌帮着煮饺子。碌，廖肃一直坐杨姨进进出出
么忙，生意这么火爆其实，廖肃真的很好奇，为什么这，之前就不请人？来帮忙
虽然，来。终忍住了，没有问出他十分好奇，但是他最
0一位客人。从20:0店里的最后碌一直持续到晚上23：00，才送走了开始，这份忙
子并不肃出来帮忙收拾着盘人都一边没事了就洗盘子是，积累子，好在她一边生火，走了之后，廖。太多的盘
些活我来做。”在桌子上吧，这盘肃儿，去把凳子放廖肃说道：“子还没有洗完，杨姨对
廖肃回答”道：“好~
只需要简单的清理一下挺高的，地上基本上些客人的素质都还没有什么垃圾，就可以了。这
：“杨姨，都摆好子全都放好之后说道，来到厨房门口，了。”廖肃将凳
的了，厨房里面我还饺子。”给你和阿静留了两份会儿外面也没有什么吃杨姨说道：“好，这
也不早了，你把饺子时间带着，赶快回去吧。”杨姨又看了一眼挂钟，说道：“
廖肃接过饺子，就先回说道：“好，那杨姨，我。”去了
意安全，直接回杨姨说道：“路上小心去，不要去其他地方哦。”点，注
廖肃回答道：“好嘞！”
清，基本上看不到什么人，也没有什么车。西城的夜，路上很冷
多米，转过大路。路两边虽然有灯，却来就到了也被高在这段路程比较短，黑大的树木遮盖了，好暗的地方只有100