行常乐哲学。人人有赏。“红包，他性呵地格乐观旷达，奉家散着给大”吴老爷乐呵

的妻子，他拉着手“夫人，你受苦了！”吴夫人的动情地说。看着身体虚弱老爷来到房间，手

吧。”取个名“老爷，给孩子

承皇恩，臣。“汝忠，青史留，字书做官，上我希望他能读下泽黎民，做一个好了。大名承恩名的忠“夫人，我早想

诲，饱读诗书。”吴夫你一定要记得你爹我的承恩，着孩子说……的教人对“好好，承恩，

“老爷，老爷，县令他们了！”大人来报：正说着，突然家丁来

“快快有请。”

年（1承恩的家西在两河之间，是一个自边是估衣街。德元这里。河在淮安河下古镇打铜巷边是打铜巷，东边是条件绝佳的商埠，各地钉铁巷、粉章巷，北明正来淮安大都聚居在506），吴承恩出生。吴商人则是运河，河下处下镇北边是淮河，南边然

太爷直奔西边河下府山阳县县至吴府门前，却发却说淮安他顺着这紫气追上空古镇，看那一股消失了。驾雾直奔东去。现在吴府紫气腾云

不是文曲县太爷诧异了，莫奇儿的啼哭，县太爷更好星就出在吴府不了。在他疑疑惑惑的时候，吴家却传来了一声婴成？就

吴老爷满脸堆笑地出门荜生大驾光临，寒舍蓬迎接：“县太爷辉啊！”

”县太爷追问。“吴府今日是不是添丁进口了？

得一子。”“呀，县太爷真是，吴家刚刚喜料事如神啊，正是正是

“噢，这星了点头又说，真是文曲”县太爷点“文曲星下凡，下凡了呀。”么巧？

“什么文曲星，大人你开玩笑呢吧？”吴老爷受宠若惊道。

大名？”县“公子太爷又问

爷具实相告。恩。”吴老“吴承

恩，这“承恩，好！皇恩浩荡，承个名字取得好。”

爷的盛情挽留。县太爷身走出了吴吴锐老不再寒暄，他起宅，全然不顾

“县太尽地主之宜。”吴的心意。上，这天已近晌午，我理应当老爷一再表达自己爷你体察明情到我府

美意。”县“万分抱歉，本。太爷果断告辞匆匆离去县公务在身，多谢

了门前的幡子人络绎不绝。特别是。，特别是酒馆和饭店车水马龙，前来吃饭的客扬酒家”面前上正宗淮扬菜，御用厨向南，”卿御淮河下街此刻更加热闹师传人掌勺直。县太爷顺着湖嘴大道

好大了不服气了，“今天就吃这家，的口气。”县令看“哟嗬，品尝地道的淮扬菜。”

他知道河下000多年历史，是古镇位于淮安古业集散地，是历史上部，至盐今已有2河文化不可或缺的重要一段。大运重要的漕运关卡、城西北

来南来北往的伦的丝绸和稻米富庶江南的美妙生意人，不但把。漕运的咽喉要道，大明朝一直以来重视漕不衰的漕运也加速江南千年经久的融合绝运到了京师，而且这条运，所以几百年南北与江北菜系南船北马，山阳县处在

述，他兴致勃勃欣赏起来。知县发观墙面上，有对南北菜系精辟的论

具有鲜明的中国饮食系在选料、流派。中国汉菜分为切配、烹饪成体系，是鲁菜、所公认并为社会、淮扬菜。每种菜长期演变而自川菜、粤菜的地方风味特色，四大菜系，分别等技艺方面，经

和风味，体系的烹饪技艺地理、历史、物产中国汉族饮食文肴。认的地同，经过漫长历并被全国各地所承史演变区域内，由于气候、及饮食风俗的不而形成的一整套自成方菜化菜系，是指在一定

“言之有师爷摇着折扇说。理，但我还是最爱咱淮扬菜。”

风味就表现成体系。不煎、煮出差异究并善于烹饪，早在烹饪方式，形成食各自形。到唐宋时，南食、北春秋战国时期，中国同地区的人以炒、烧、了不同的地方风味。、蒸、烤和凉拌等中国人讲饮食文化中南北菜肴

。到手下人报告，老板“县太爷驾到，楼上请！”接连滚带爬赶紧下楼迎接

大厨的手隆啊。”县令马上回应“宋今天本官，”要尝尝你这御用老板，生意兴艺。”

取！”“县太爷吃不好，分文不

你宣传，更应分文取！”“吃好了，县太爷会给不

“一言为定！”

表的淮河流域。八大菜系之一，“扬”国传统即扬菜，以扬州一带为代表淮”即淮菜，以淮安一带为代淮扬菜是中的长江流域，“

州府和淮安府为中心区。安等地扬扬地域性菜系，形成于的淮扬州、淮系指以淮扬菜

艺；制作精细、风格雅至东南选料严谨、因材施“一佳味，天下之第丽；追求本美”之美誉。淮扬菜淮扬菜始，兴于隋唐，素有味、清鲜平和。于春秋

，这种“醉都能感遇美妙的不过端午”蟹不看灯、风鸡清明美食原料来自佳状态，、鲟鱼而异的准则确保盘中的淮扬菜。让人随时随地因时过灯、刀鱼不过最不

，我回来了。“大地跑了进去。少沈府门前一个十三四的少年，蹦蹦跳跳巷街年不是别人，”竹正是沈家少爷。

了！”“老爷，少爷回来

内心无比惬意的居易对山阳的溢美之词，来。太爷看着三楼诗作一栏，唐代大诗人白他摇头晃脑地吟诵起县

赠楚州郭使君

唐白居易

楼。，山围雉堞月当淮水东南第一州

头。金印绶悬腰底黄，白雪歌诗落笔

携宾客上仙舟儿童骑竹马，醉。笑看

细侯。，何啻林宗与当家美事堆身上

爷马屁拍得及“妙，实时，县令师眉开眼笑。在是妙不可言！”

地区属淮，楚州部分，封韩信为楚王，楚。秦统一后建淮阴县县。楚州属楚王国。汉之际，属项羽西楚。曾先后属吴汉高祖五年（阴、越前202年）战国时期楚州，在春秋、楚等诸侯国

淮郡。（前117同年贬韩信为淮阴侯一年淮2年，置临淮郡帝三年（。西汉惠。元狩六年前19阴侯国降为县楚州分属二侯国，十年）射阳县属临），射阳侯国为县，淮阴，封刘缠为射阳侯，

。事何，且听下回分解好欲知后