酒酿红吃甜味这些。豆米酒一发的时极少的酒酿，能为主酒味、红糖酒酿鸡蛋、做的吃法有酒酿小丸子候是酒酿，这时候酒水少，主要

要而想要出酒多，就进行二发。

两天就能好。二发是在酒酿的基础上，一

少，米喝米酒为主了。减对应的变粒中间空洞，变木相此时酒味变浓郁，甜味柴，口感很是不好，以

指一撵就碎的这程度就行，“糯米泡上两个时辰，中捞出泡好的米粒示大拇指和食范。样。”水清从木盆像

一定要蒸透蒸熟！“然后沥干水上蒸桶蒸，时间和火候你们自己把握。”

节，等明年能。，不过现在过了季末，酒曲也是我们自”己做的，均匀的拌酒曲粉“晾凉做的时候再教你们

“最子。”后用干净的棉布包裹，盖上盖

水清说的仔细，几个学徒听的更是极为认真。

他们比谁都挣钱有多不容易，清楚。

的机会，当然要紧紧把握住。好不容易有了挣钱

母人，分遍等米蒸好后，她别单独做。、晏秋、星回、范江四水清先拿出四个盆，让胡大致说了一

小，暂时不用参范河和范湖太与制作。

下四人看他们各自适不适合做剩米酒了。

要不发酸发苦，酒意做做就很好吃，有的人哪怕每些人随精确到克数，做出来的要不长黑点黑毛、吃。总之不能一步小心翼翼，恨不得做酒酿米和腌菜泡菜一样，有

更别说卖了。

用的水是泉眼里冒出的水。

卜丝、萝卜干、泡水萝卜储存。三天，三天后出成萝胡母将村子上妇现在天气人送来的萝卜做成酸辣裹上厚棉被，至少也要果，空闲的时候，，哪怕给木盆冷

。萝卜樱子也没浪费，全部腌制起来

时留着冬季没菜的候可以吃。

也能早上捞出来配粥喝。

脑收拾出的叶子菜，放那蔫头巴还。的时间长了怕坏了，收拾有来不及吃来做成了梅干菜

水清一边看一边咽口水。

等冬天吃，正宗梅干菜呀纯天然的又下饭！花肉一蒸，油润润的好无添加这是自家做的拿出来和五

不得不说，懒人和勤快人的生活质量完全不同。

糊——干菜原主带着两个女儿活的时夏天晒出回想原主和范母一起生糊来的。冬还是野菜糊糊、季就是干菜是喝不完的蔬菜糊糊、候，

在家当姑娘时，早饭喝清粥也能配惬意。她以往反观小腌菜、小咸菜，日子极为上三两样

原主也是不容易，跟着范母过了那么多年糟心的苦日子。

.搭进去日子都后半辈，代的姑娘都不容易，嫁个夫家不好了...不止原主，是这朝子再好过，哪怕娘家

离了华国好歹还能重新开始.....

·

。第三天，揭晓答案的时刻到来

子人团团挤在茅，提着心等待着。草屋的堂屋中一大家

打土坯，凑上暂时放下也前屏息以待。就连胡文华

盆。个打开的是范江做的木第一

一层黑毛。意外的上面出了毫无

还用阿娘买的胰子洗曲！”范江困“不对啊，惑的喃喃道。了好几遍，就连指我仔细甲缝都是干净的才拌酒洗过手了，

大米，损失不大。第一次试做，每个人只做了一斤的

范进，其他人除了水清心疼不已。仍然

用筷不该用手啊范江总结？我应该：对！”子拌才“是不是经验道

他三人立马听到应该用筷子拌，其了起来。心也跟着提

手拌的！她们也是用

第二个开的是星回做的。

黑毛黑点人顿时松了一口气。，围绕一圈的了一掀开，没有棉布

水清用勺子舀了几勺在每个人面前的碗中放尝。，给大家品

“酸的？”

“确实有些酸。”

的。是肯定卖不出去自家吃尚可，卖

一边。星回焉焉的退到

重。头皱起，心思凝着两个失败，胡母眉连

试就好了。”水清“没事，没事，第一功的少，多试安抚道。次成

大米胡母想的是那可是金贵费多少。，一直做不好得浪的

开出来，竟然成功了！想不到第三个胡母的一

“娘做的不一道。样！甜的，还有酒味尝了一！”胡文华口，率先喜悦的喊

。”几个小的惊喜道。哎“真好吃！这比米酒好喝

米酒。酒好喝，不过会买米得酒酿比米子，他们更喜欢酒味重的水清也觉酒的人大多是汉

有了胡母托底，一大群定了些。微人心稍

的。最后开的是晏秋做

扑盖子一打开，鼻的酒酿香甜气味。

明明米一样，蒸的时的泡发时间出来的就连气味都好怎么大姐做一样，闻！“奇怪，。间也一样，酒曲一样，做法”范江皱着眉头想不通

...从科学的角度上适合有些人不适合。上的菌群不同，有些人水清：..来说是每个人手

些人有道理可讲，有的！角度上来说就是没从玄学的天生就是吃这碗饭

明，在酿酒方便晏秋属于老天爷追着喂饭吃。事实证

酒初入水清亮、气味香甜浓郁、香......总口微甜回味有酒之就是太好喝了。

了！”范河激动不已做米酒“太好了，去府城大姐我们可以，逮着他姐的阿爹赶着牛车运去府城卖！家里做，我和卖手规划：“大姐，你在

羊、小猪崽回来养它们长大米回来继续做，一部卖，挣的银买大续”了，肉和皮毛可以挣的钱一部分子再继分再买兔子、，等

：.....你搁这儿套娃呢。水清

。的没完鸡生蛋蛋生鸡

做的继续加入次发泉水二最终，晏秋和胡母酵。

倒掉——给鸡吃范江做的只能，要是吃坏了得不偿失。也怕

入面粉，做成酒酿饼子，一半和米浆做馒头和一半加星回做的，成发糕。

的米糕，胡不一磨成的米浆，竟然松“蓬这和暄软想不到那么一点点米块糕出来。”棉花一样软和，母舍不得吃，捧着能做出这么大住的感慨：

么口咬了一大口，刚刚咽好吃，要是晏“星回做的都能这好吃啊！”下去急急说胡文华嗷呜一道：秋做的那不是更

想到阿娘做的比星回做的好，心情更好。

了卖。算的米糕，完全可以做胡母想的却：这么好吃划是