来跟提举司谈。得等江雪迎方向，具体合约还天只会聊大概的赵公子今
，起码比江枉钱。的话要是他自己谈妹妹多花两成的冤的大合同昊自夸，这种复杂，不是赵
所以赵公子便心安理得柜。的做起了甩手掌
了龙江造船厂。参观完了作塘，天色已经不早了，赵昊便跟吴叔叔离开
公子送到船现在就合同厂门口，便匆匆开始做起来了。杨提举将中丞大人和赵转回了。虽然距离签订正式开工还有些时日，但准备工作必须
百艘千料遮洋船的订，下四他听赵公子无意透露，江南公司还会向苏州造船厂单。
下去！堂船厂，可不能让苏州的小老弟给比堂大明第一造
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，好一片热闹景象赵昊和清凉门入南见前方街市灯火璀璨。京城时，天色已经黑下来。只来从吴时
从的街道步行往芙蓉湖方向走去。人坊前，两车轿上下来，沿着热闹行到街市口那座状元牌
一次逛状元街夜市，这也是赵公子头商贩、熙熙攘攘的人…次群，他不由暗自骄傲…看着街两遍鳞栉比的店铺、沿街叫卖的
我真是个天才！这都是本公子的手笔，哈哈哈，
来也不禁感我记得从前这贤侄这只手真是慨道：“，吴时，里是一片荒芜点石成金啊。”
好的运气烟繁茂、百姓富裕，赵公子这时脸缺这么个好吃好玩好上却不露半分得道：“主要是这南的谦虚了。”购物的去处整个城西就在别处，就没这么。要是换了色，虚伪京城人
“那也是贤侄眼光好啊！”可惜人家就认子也很无奈啊。定他是天才了，让赵公
两人来到芙仿佛置身秦淮河畔沉红楼倒影，华灯映水说着话，蓉湖畔。此让人来的丝竹调笑之声，时湖中残荷萧立、一般。边酒楼和湖上画舫中传、画舫凌波。听着那湖香街
“真是个好”华两百年了，怎么还地方啊。”吴时来不禁“金陵都繁有这种地方留给你啊？再次感叹。
滋味？钱老爷，现在是个什么运气。把这里赔给大伯的”赵公子也很想知道，“运气
舒服吧？估计不会太
那湖畔最中央位置的味极鲜总打住话头，笑着向店走去。酒楼相迎了，两人便和方掌柜已经出来这时，余甲长
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火通明，论起装修豪奢、纸醉金迷来，大酒楼里灯经营的那家。但胜在装清幽脱俗。潢典雅，远不如北京吴康远
桥流鲜花鸟鸣。，绿竹掩映，假山一楼大厅同样挑空柜台都看不到。取水曲径，之的是小，既没有单间也不而代设雅座，甚至连
外头已经入冬，楼中却一副盛春景象琴和笛子悠扬迎宾，。假山亭中有身尤其是这个时节，让人如临仙境一般。段优美的旦角儿有阮在唱曲，还
跟北京那家店各有，谁能……夸赞一声方掌柜弄得不错嘛，点居然有这品味千秋啊。”赵公子满意的“想到个卖早
以前是在秦淮河畔开大楼的。酒卖早点，人家哦对
方掌柜一直捏了把汗来。，此刻才彻底放下心
。了虽说公布置。可要是真入权让他看不了公子的法眼，苏州味极着鲜怕是就要归别人筹备子完全放
而上梯沿着铺了厚厚地厢。拾级，从二楼开始才是包毯的红木楼
层各有中包十六个。十四个，四层五二层、三层各有小包二
六层七层是豪华大包各十个。
明最大味极鲜总店之名。，非但是最大的味极鲜酒楼，还是金陵城乃至整个大酒楼，如此方配得上的一共正好一百个包厢
总店经营方式和定价餐，但点餐的菜金，可以吃套餐或点受预定鲜一模一样。只接于套餐。不能低也跟京城味极
四千两百理所这家店的收入达也是最高的。如果客满低营业额可当然的，酒水收入，总店一天最的话，不算。四十两，将近北京店的两倍
州时，方掌柜便向赵昊收支了。禀报过，开业一季来的事实上，前番在苏
入。业，到十月初六将近三中包括八万三千两总店正式开四十七万三千两，从七月初八其的酒水收个月，味极鲜一共收入
利润的成本后，一季总六千两。十四万达二扣除二十二万七千两
、戏子、女史三百两的利半成，润。侍应店的乐按照惯例，酒楼全班起来、马夫、保安、驻等等五百多人……加享可以分一万两千体员工包括后厨、男女也就是
伶们，要拿去将多们和有名气班优的数。不过一般的员工当然大厨乐银子。近半每月也能拿到四两
的工钱，这样就是入，顶在别处五两多再加上一两多的收累死累活好几个月了。
不知有多少人削尖了呢。方盘子脑袋，想进味极鲜端掌柜告诉赵昊，
，就连跑堂的其实大部分人不知道，味极鲜刚一个月能在蔡家巷开业时拿十二两来着。
薄了奖励罢了。过，变激励的政策没变的只是员工数量暴增，摊
找不到这么高收入的工是担心干不好被炒作了。再也就擞精神、卖力工作，一因此员工们每天都抖鱿鱼，那可
也会缩水响店里的生意。唯恐哪里出了问题，影二是，的……利润下滑他们的奖金
分他们的奖金雇点人来三嘛，就是每个人尽量多干了。一点，这样店里就能少
方掌柜没想到一个简简单单的激励政策，就完全激精神。活了店员的主人翁
这么费劲便没有出现买卖一大便人浮么大酒店居然不怎于事的，普遍现象。能高效运转，
觉得自己不是他用整天盯在这儿，可这也再开个旗舰店的信以去苏州心来源。
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赵昊原本会不会影响酒店的好，他多虑了。上座率？没想到却是还挺担心，经济形势不
满，哪怕有一百个包十天半个月才能订到张以来天天爆总店自开间，也得前桌。
人们已经为与板桥一带那些顶级显然经过之前的奇加成，金陵的有钱上他父子的传了。口碑积累，加将味极鲜，视酒楼，同档次的存在
十两银子，还呢那种画舫上船钱十两银子，都要五的销金窟里，十两二在不够打赏干娘大茶壶的。。
的首选之地，也就不足极鲜反而为奇了。贾们宴请宾客有了价格人、富商巨优势，立时成为这样一比较起来达官贵，味
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