体合约还得等江雪迎来只会聊大概的方向，具跟提举司谈。赵公子今天
不是赵昊自。合同，要是夸，这种复杂的大自己谈的话，起码比江妹妹多花两成的冤枉钱他
得的做起便心安理所以赵公子了甩手掌柜。
参观了，赵昊便跟吴叔叔离了作塘，天色已经不早船厂。完开了龙江造
来了。举将中丞大了。虽然距离签订合同公子送到备式开工还有些时日，但厂门口，便在就开始工作必须现杨匆匆转回人和赵船提正准做起
艘千料遮洋船苏州造船厂，下四百他听赵公子无意透露，的订单。江南公司还会向
弟给比下去苏州的小老！堂，可不能让堂大明第一造船厂
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来。只见赵昊和吴时来从清凉门璨，好一片热闹前方街市灯火璀景象。黑下入南京城时，天色已经
行到街市口那座，沿着热闹的街道步行往芙蓉湖两人从车轿上下来状元牌坊前，方向走去。
人群商贩、熙熙攘攘的，他不铺、沿街叫卖的，看着街两遍鳞次栉这也是赵公子……头一次逛状元街夜市比的店由暗自骄傲
哈子的手笔，哈哈，我这都是本公真是个天才！
吴时来“我记得从前这里是一片荒这只手，真是点石成也不禁感慨道金啊。”：芜，贤侄
虚道：“主要处。得好的运气了。城西就缺这么个了在色，虚伪的谦别要是换子这时脸上却不、百姓富裕，整个购物的去”好吃好玩好处，就没这么是这南京城人烟繁茂露半分赵公
“那也也很无奈啊是贤侄眼就认定他是天才了，。光好啊！”可惜人家让赵公子
调笑之声，让说着话，两人来到芙一般。人仿佛置身秦淮河畔沉香街华灯映水、画舫凌波。听着那湖边酒楼和湖上画舫中传来的丝竹萧立、红楼倒影，蓉湖畔。此时湖中残荷
还有这种地方留给你啊感叹。“金陵都繁华两百年了，怎么啊。”吴时来不禁再次个好地方？”“真是
味？里赔给大伯的钱老爷，现在是个什么滋也很想知道，把这“运气运气。”赵公子
估计不会太舒服吧？
，笑着向那湖畔味极鲜总店走去。最人便打住话头经出来酒楼相迎了，两掌柜已中央位置的这时，余甲长和方
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经营的那家。大潢典雅，清幽脱俗。但胜在装远不如北京吴康远纸醉金迷来，酒楼里灯火通明，论起装修豪奢、
流水，绿竹掩连柜台都同样挑空，既鸟鸣映，假山曲到。取而代之的是一楼大厅径，鲜花小桥。看不没有单间也不设雅座，甚至
般。的旦角儿在唱子悠扬迎宾，让人如临仙境一尤其是这个时节，外曲，头已经入冬，楼中却一副盛春景象。假山亭中有身段优美还有阮琴和笛
家店各有千能想到个卖早点居然有这品味嘛，跟……北京那秋啊。”赵公子满意的夸赞一声方掌柜，谁“弄得不错
早点以前是在秦哦对，人家卖淮河畔开大酒楼的。
此刻才彻底放下心汗，方掌柜一直来。捏了把
人筹备了。州味极鲜怕是就要权让他看着布置。可要是真入不了公子的法眼，苏归别虽说公子完全放
梯拾级而上，从二楼开始才是包厢的红木楼沿着铺了厚厚地毯。
包二十四个，四层五层各有中包十六个。二层、三层各有小
层是豪华大包各十个。六层七
大的味极鲜酒楼，还是大总店之名。金的酒楼，如此方配得上味极鲜最百个包厢，非但是一共正好一陵城乃至整个大明最
套餐或点餐，和定价预定，可以吃总店经能低于套餐。也跟京城味营方式极鲜一模一样。只接受但点餐的菜金不
天最理所当然的，也是最高的。如果客满将近北京店的两倍。的话，不算酒低这入，总店一家店的收入水收营业额可达四千两百四十两，
在苏州时，前番过，业一季来的收支了。方掌柜便向赵昊禀报事实上，开
四三个月，味极鲜，到十月初六括八万三千两的酒水收入。初八总店正式开业将近从七月十七万三千两，其中包一共收入
千两的成本二万七后，万六千两。扣除二十一季总利润达二十四
马夫、保百两的利润。安、驻店的乐班、戏子员工包括后厨、男一万两千三、女史等等五百多人……加起来侍应、可以分享半成，也就是按照惯例，酒楼全体女
去将近半数。不过一有名气的乐当然大厨们和要拿般的员工每月也能拿到四两多银子。班优伶们，
样就是五两多的收入，这了再一两多的工钱。加上，顶在别处累死累活好几个月
端盘子昊，呢。少人削尖了不知有多脑袋，想进味极鲜方掌柜告诉赵
能拿十二两来着。刚在蔡家巷开业时，就连跑堂的一个月其实大部分人不知道，味极鲜
工数量暴增，员摊薄了奖励罢了。激励的政策没变过，变的只是
再也找不到炒鱿一是担心干不好被鱼，那可就作了。因抖擞精神、卖力工作，高收入的工此员工们每天都这么
奖金也会缩水的…润下滑他们的，影响店里的生意。利…问题二是，唯恐哪里出了
就能少雇点人来分他们样店里点，这个人尽量多干一三嘛，就是每的奖金了。
简单单的激励政策，就完全激活了店员的主人翁精神。方掌柜没想到一个简
一大，便人浮于事效运转，没有出现买卖不怎么费劲便能高的这么大酒店居然普遍现象。
舰店的信心来可以去苏州再开这也是他觉得自己不用源。整天盯在这儿，个旗
𞲮
赵昊原本还挺担心，的上座率？没想到却是他店多虑了。经济形势不好，会不会影响酒
总店自开张以来天天爆才能订到桌。天半个月个包间，也得前十满，哪怕有一百
视为与板桥在了。有钱人们已经将加成，金陵的，同档次的存经过之前的口碑积顶级酒楼一带那些累，加上他父子的传奇显然味极鲜，
两银子的销金窟里，十两二十两钱，都要五十舫上船的呢。。银子，还不够打赏干娘大茶壶在那种画
商巨鲜反而有了价格优势达官贵人、富的首选之足为奇了。地，也就不这样一比较起来，味极贾们宴请宾客，立时成为
案记载冲突正的，所是端以还是要为太多，想要去伪存真，去找更原始所以耗！或者更权威的ps.查资料之续不断的唉，咱这态度至少就得继，是因为各种档料，结果就成了套娃。红红的眼睛求下月票时超预期资